MV Juan M. Baeck
juanbaeck@gmail.com
LA TRANSICION DE LA VACA
LECHERA
UN DESAFÍO A LA NATURALEZA
Jornadas lecheras nacionales Villa María
junio 2012
Periodo de Transición
El paso de un estado de preñez no lactante (vaca preparto)
a un estado de no preñez y lactante (vacas posparto)
es a menudo una experiencia desastrosa
para muchas vacas lecheras .
Goff y Horst,1977.
Las vacas se enfrentan a importantes cambios físicos, hormonales,
metabólicos e inmunitarios.
Programa TRANSITAR
Vacas final lactancia vs preparto (4
DLAC)
•
•
•
•
+ 3 veces pool circulante glucosa
+ 2 veces demanda tisular AA
+5 veces demanda Ac grasos cadena larga
+ 4-5 veces demanda en pool de Calcio
rápidamente intercambiable (24 hs post
parto)
PERÍODO TRANSICIÓN
3-4 semanas pre-parto a 3-4 semanas post-parto
secado a pico de producción (45-60 dlac)
• PERDIDA DE APETITO EN PERIPARTO
-30 a 35%
2.0% PV
-60 d
-3 sem.
1.88% PV
1,4% PV
PERÍODO TRANSICIÓN
3-4 semanas pre-parto a 3-4 semanas post-parto
secado a pico de producción (45-60 dlac)
• BALANCE ENERGÉTICO NEGATIVO
80-85% pico lact
80-85% pico lact
Déficit energético
50 kgs lípidos
8-9 lts leche/vaca/día
(Grummer et al. 2004)
Vacas
vaquillonas
Características de la transición
TRANSICIÓN
21 días
21 días
Parto
Bajo consumo de MS
Inmunodepresión
Altos requerimientos
Adapt. nueva dieta
Cambios hormonales
Y metabólicos
Despl. abomaso
Cetosis
hígado graso
Hipomagnesemia
Mastitis
Metritis
Retención de placenta
Parto distócico
Hipocalcemia
ALTO IMPACTO
80% de las muertes
Menor producción
costos tratamientos…
ENFERMEDADES DE BASE
METABOLICA-NUTRICIONAL
PILARES DE UNA BUENA PRODUCCION
Inmuno
depresión
stress
Manejo
 Comederos (disp. Y limp)
 Manejo mixer (mezclado)
 Distrib. Alim
 Nº comidas
 Superf instalaciones
 Manejo pastoreo
consumo
sanidad
 Vacunas
 Tratamientos apoyo
ambiente
 Calor
 Barro
 Polvo
dieta
 Composicion
 Cantidad
 Humedad
 Agua bebida
Personal operativo
Personal gerencial
asesores
ENFERMEDADES DEL PERIPARTO
(Base metabólico-nutricional)
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Hipocalcemia puerperal
Hipomagnesemia
Cetosis/hígado graso
Enfermedades estómagos:
Acidosis ruminal
Atonía ruminal
Desplazamiento abomaso
Dificultades al parto
Retención placenta
Endometritis
Metritis
Afecciones podales (laminitis)
Ciertas mastitis
INTERELACIONES ENTRE LAS AFECCIONES DEL PERIPARTO
(De acuerdo a datos de Curtis y col., 1985 y Grohn y col., 1990)
Hipocalcemia
al parto
5.7
Retención de
placenta
7.2
4.1
5.4
Distocia
3.5
3.1
Prolapso
uterino
?
11.4
4.4
3.2
1.5
1.5
2.2
Metritis
Preservicio
1.5
Ovarios
quísticos
2.9
4.0
2.8
1.7
Repetición
de servicios
6.5
Anestro
5.4
1.6
2.4
2.1
1.3
Metritis
postparto
3.6
Mortalidad
embrionaria
2.3
3.7
2.5
Mastitis
19.8
2.6
Nutrientes
Antioxidantes
Inmunidad
NOTA: los números indican, en el sentido de las flechas, cuantas mas
posibilidades tiene un animal de sufrir una afección si padece la otra.
11.0
54.1
Cetosis
subclinica
PRINCIPALRES PROBLEMAS DE LA
TRANSICION
• DISMINUCION CONSUMO VOLUNTARIO
(+importante, 20 a 30% en ult semana
preparto)
• DEFICIT DE ENERGIA (BEN)
• DEFICIT ANTIOXIDANTES
• DEFICIT CALCIO y/o magnesio
Explican buena parte de las patologías
asociadas a la transición de la vaca
lechera de alta producción
ANIMALES EN BEN MODERADO A
SEVERO
• STH AUMENTADA
• IGF-I DISMINUIDA
• INSULINA DISMINUIDA (al igual que sus receptores
en tej blanco que están altamente suprimidos)
• CORTISOL AUMENTADO
CUADRO HIPOINSULINEMICO CON
RESIST A ENTRADA DE GLUCOSA A
CELULAS DE TEJIDOS INSULINO
DEPENDIENTES, SEMEJANTE A
DIABETES TIPO II (NO INSULINA
DEPENDIENTES)
DISMINUCION INMUNIDAD
POR MENOR ACCION STH
Y POR EFECTO DEL
CORTISOL
Los problemas metabólicos producen
mortandad
Fuente: Claves, convenio INTA – Elanco - AACREA
Función de los neutrófilos y de los linfocitos en el periparto
(Adaptado de datos de Kehrli y col., 1989)
Objetivos del período de transición
• Minimizar el stress.
• Minimizar problemas al parto y la
incidencia de problemas metabólicos.
• Lograr que las vacas consuman la mayor
cantidad de alimento en forma rápida
• Lograr buenos picos de producción
• Lograr un buen desempeño reproductivo
DE QUE MANERA?
• 1. Proveer energía y proteína para cubrir los
requerimientos de la vaca y del ternero
• 2. Mantener el nivel de calcio en la sangre
• 3. Evitar caídas de inmunidad
CLAVE: Mantener altos
consumos de materia seca
Consumo y condición corporal al parto
• Las vacas más delgadas tienen una menor
depresión de consumo pos parto
• CC al parto 3.5  3.25 (Alan Bell – Claves)
• Las vacas con exceso de condición corporal (4
o más) comen menos, movilizan más reservas
y tienen más posibilidades de tener
desórdenes metabólicos.
ENFERMEDADES DEL PERIPARTO
factores nutricionales y ambientales de riesgo
• Aporte energético-proteico pre y post parto
• Aporte de macrominerales en pre-parto y post-parto,
y balance aniónico-catiónico en dieta pre-parto
• Funcionamiento ruminal y aporte de fibra efectiva
• Estado inmunológico de glándula mamaria y útero
• Condiciones medio-ambientales y de infraestructura
para mantener un ambiente poco estresante para
vacas en transición.
ENFERMEDADES DEL PERIPARTO
(Base metabólico-nutricional)
•
•
•
•
Hipocalcemia puerperal
Hipomagnesemia
Cetosis/hígado graso
Enfermedades estómagos:
Acidosis ruminal
Atonía ruminal
Desplazamiento abomaso
•
•
•
•
•
•
Dificultades al parto
Retención placenta
Endometritis
Metritis
Afecciones podales (laminitis)
Ciertas mastitis
Hígado Graso y Cetosis subclínica
Bajo CMS
Per. transición
lipólisis
Circulación AG libres (fuente alt. Energía)
- Oxidación a CO2 (limitada en Rum.)
- Oxidación parcial a C.Cet.
- Re-esterif y exportación triglicéridos
neo-formados a sangre (baja)
hígado
Hígado Graso y Cetosis subclínica
Bajo CMS
Per. transición
lipólisis
Circulación AG libres (fuente alt. Energía)
- Oxidación a CO2 (limitada en Rum.)
- Oxidación parcial a C.Cet.
- Re-esterif y exportación triglicéridos
neo-formados a sangre (baja)
hígado
Formación de cuerpos cetónicos
Acumulación de triglicéridos en el hígado
Cetosis subclínica en sangre
CC tot >5.0 mmol/lt
AcAcet >0.5 mmol/lt
βHObuti > 1.0 mmol/lt
Cetosis subclínica en leche
Acetona >1.0 mmol/lt
βHObuti > 0.5 mmol/lt
Afecta función
hepática
CETOSIS
Impacta negativamente en:
- recuperación Cons.vol.
- persistencia curva lact
- Inmunidad
- Eficiencia reproductiva PP
HÍGADO GRASO (infiltración grasa)
HIPOCALCEMIA PUERPERAL
• Momentáneo desequilibrio en la regulación de la [Ca+] en
sangre (Pool disponible de Ca es muy bajo)
• Clínica o subclínica
• Debido a falta respuesta del tej. Óseo a acción movilizadora de
Ca y P de la PTH, debido a un estado de alcalosis metabólica
(Corbellini et Al, 1998)
Nutrición Preparto:
- Excesos de Ca y/o P
- Deficiencias de Mg
- Exceso de cationes fijos (K y Na) con DCAD
Consumo Ca no puede ser < 40-45 grs/vaca/día
SI Dieta supera +100 a +200 mEq/kg MS
Incidencia Vacas caídas > 2% (sin vaq 1º)
+
Uso sales aniónica
va a ayudar
HIPOCALCEMIA CLINICA Y SUBCLINICA EN VACAS LECHERAS
Incidencia en el
rodeo
Ca Plasmático
(mg/100 ml)
75 al 35 %
9
20 al 60 %
NORMAL
7
HIPOCALCEMIA SUBCLINICA
2 al 7 %
5
La HIPOCALCEMIA CLINICA
afecta al 6-7 % de las vacas recién
paridas y es la responsable de la
muerte del 2-4 % de ganado
lechero adulto. Por cada vaca caída
puede haber 5 a 6 vacas
con Hipocalcemia subclínica
HIPOCALCEMIA CLINICA
3
- 48 hs.
PARTO
+ 48 hs.
Pero la HIPOCALCEMIA SUBCLINICA
es la que mayores pérdidas económicas produce.
EVENTOS ASOCIADOS CON LA HIPOCALCEMIA
SUBCLINICA EN VACAS LECHERAS
(Adaptado de Nocek, 1995)
HIPOCALCEMIA
MENOR ACTIVIDAD DEL MUSCULO LISO
MENOR MOTILIDAD RUMINAL
E INTESTINAL
MENOR CONTRACTIBILIDAD
UTERINA
MENOR TONO
ESFINTER DEL PEZON
RETENCION DE
PLACENTA
DESPLAZAMIENTO
DE ABOMASO
RETRASO EN
INVOLUCION UTERINA
REDUCCION DEL
CONSUMO VOLUNTARIO
METRITIS
MAYOR BEN
POSTPARTO
MENOR PRODUCCION
DE LECHE
CETOSIS
MENOR EFICIENCIA
REPRODUCTIVA
MAYOR INCIDENCIA
MASTITIS CLINICA
Estrategias para prevenir la
hipocalcemia pos parto
Restricción de ingreso de Ca
• No superar los 20 gr/día
previo al parto
• No es fácil con los alimentos
disponibles
• Cuidar el aporte de
magnesio (45 gr/día)
Dietas aniónicas
• Buscan acidificar el medio para
mantener la resorción de Ca.
• Restringen el ingreso de K.
• Suministran altos niveles de Ca
• Cuidar aporte de Mg y P.
• Ideal cuando la incidencia de
HP es alta y no se puede
restringir el ingreso de Ca
preparto
El contenido de K y las dieta aniónicas
• El K es el principal catión. Efecto alcalinizante
muy fuerte.
• Los forrajes son la principal fuente de K y los
niveles son muy variables (tiene que ver con
tipo suelo (estructura, ph, humedad,
interacciones)
• Tratar de no usar forrajes con más de 2 % de K
Posibles causas de mal funcionamiento
de dietas aniónicas
•
•
•
•
•
•
•
Exceso de K en el forraje. (analizar)
Poco tiempo de suministro
Minerales aportados por el agua
Mal mezclado
Poco consumo de alimento
Bajo aporte de magnesio
Bajo aporte de calcio
Apoyo a vacas con mayor riesgo de hipocalcemia
Incidencia en el
rodeo
Ca Plasmático
(mg/100
75 al 35 %
9
20 al 60 %
NORMAL
7
HIPOCALCEMIA SUBCLINICA
2 al 7 %
5
HIPOCALCEMIA CLINICA
3
- 48
.
PARTO
+ 48
.
Apoyo con calcio rápidamente disponible (propionato de calcio)
J. P. GOF and R. L. HORST USDA,
Agricultural Research Service National Animal Disease Center Metabolic Diseases and Immunology Research Unit Ames
CALCIO
Drench
La mayoría de los problemas de la transición se
deben a un excesivo balance energético
negativo y a la movilización de grasa.
El pico de incidencia de enfermedades
metabólicas coincide con:
• El piso del balance energético
• El pico de NEFA
• La máxima aceleración en la producción de
leche (incremento diario).
No coincide con el pico de producción
From Ingvartsen et al., 2003
Metabolismo Lipídico
Relación entre el CMS y los NEFA (AGNE) plasmáticos durante
el periodo de transición.
Overton, 1999.
Qué es lo que lleva a un balance energético
negativo?
El BEN no está correlacionado con la
producción de leche
r = 0.238
P = 0.90
Drackley, 2006
El BEN no está correlacionado con la producción de
sólidos
r = - 0.029
P = 0.80
Drackley, 2006
El BEN está altamente correlacionado
con el CMS
r = 0.80
P < 0.0001
Drackley, 2006
Los factores que afectan el CMS son
críticos
• Stress y enfermedades
• Exceso de condición corporal
• Exceso consumo energía
preparto (INDEPENDIENTE DE
CC)
¿Como alimentar a las vacas secas
para?:
1) reducir problemas de salud,
2) maximizar producción y
reproducción
DIETAS DE ENERGIA MODERADA PARA VACAS
PREPARTO
Nutrición saludable y de precisión
HECHOS
• Las Investigaciones y la experiencia a campo
fallaron al querer demostrar que las dietas de
preparto con aumento de energia en la ultima
etapa eran confiables aumentando la
produccion, condicion corporal, la
reproduccion o la salud de la vaca despues del
parto
Dietas de Energía controlada
•
•
•
•
•
10 años de investigación del grupo de trabajo
(Grum et al., 1996; Drackley, 1999;
Drackley et al., 2001, 2005; Dann et al., 2005,
2006; Douglas et al., 2006; Loor et al., 2005,
2006).
HECHOS
 Los datos recolectados demuestran que vacas que fueron
alimentadas con dietas de energia moderada (1,49
a 1,6 Mcal Enl/kg MS) facilmente consumen
40 a 80% mas de ENl durante el periodo de seca
atrasada y seca pre-parto (close up).
 Sobreconsumo de energia:
Bajo consumo de materia seca postparto
Comienzo mas lento de produccion de leche
Respuesta negativa de los indicadores metabolicos
(NEFA)
Aumento de grasa en higado postparto
Enfoque
• La solución al problema del sobre
consumo de energía es formular raciones
de energía relativamente baja (1,3 a 1,39
Enl/kg MS) que las vacas pueden consumir a
voluntad sin exceder demasiado sus
requerimientos de energía.
Consumo necesario para cubrir los
requerimientos de energía con distintas dietas
Conc. NEL
(Mcal/kg)
CMS (kg) para
15 Mcal
1.30 (con paja)
11.5
1.40
10.7
1.50
10.0
1.60 (típica close-up)
9.4
Es muy común que las vacas secas consuman
más energía que la que necesitan
Estrategias para limitar el consumo de
energía en vacas preparto
• Limitar el consumo de dietas de alta calidad
– Requiere un manejo cuidadoso del comedero
• Suministar ad libitum dietas voluminosas y
fibrosas
– El consumo de energía se limita por la
concentración de energía
• La manera de cumplir con el objetivo es
agregar a los componentes actuales
de las dietas nuevos ingredientes
bajos en energía (diluir la dieta)
• heno de paja de trigo
• heno de paja de cebada
• heno de paja de avena
• EVITANDO LA SELECCION
Ventajas y beneficios del sistema
• Si se lo implementa exitosamente Elimina
practicamente el desplazamiento de abomaso.
• Afecta positivamente la salud de la vaca :
53% menos de partos asistidos
76% menos de fiebre de la leche
57% menos de Retención de placenta
85% menos de desplazamiento de abomaso
75% menos de cetosis
• Mejoras en reproducción, problemas podales,
condición corporal
Ventajas y beneficios del sistema
• El heno de paja de trigo y el silo de maíz son bajos en
K, ayudando a controlar DCAD
• Simplifica el manejo de la vaca seca y la composición
de la ración (1 sola dieta en secas)
• El uso de dietas altas en fibra lograr mantener mas
constante el consumo de materia seca hasta el parto
• El uso de un solo grupo disminuye las de causas de
stress de naturaleza social (univ Wisconsin)
• El costo de la dieta es similar a la actual o a veces
mas barata, según la zona.
Practicas de manejo
• Prevenir selección en el comedero
• Asegurar disponibilidad de ración en el comedero y
suficiente espacio de comedero
• Monitorear el contenido de materia seca del TMR y
estar atentos a los detalles
• Tamaño de picado del heno menor o igual a 5 cm.
• 1/3 en cada bandeja de la caja de Penn State
• Usar caja de penn state para comparar el rechazo en
el comedero contra el TMR fresco. No mas de 10%
de diferencia.
Concepto Clave
• Debemos tratar de cubrir los requerimientos
energeticos y de todos los otros nutrientes,
evitando que las vacas excedan los
requerimientos de energia al consumir
grandes cantidades de alimento durante el
periodo de seca.
Paja de trigo previamente molida
Por qué no es bueno el exceso de
energía?
• Las vacas responden
metabólicamente como
si estuvieran gordas
aunque la CC no lo
indique
– Menor CMS
– Aumento de NEFA
– Aumento de grasa en el
hígado
– Aumento de cuerpos
cetónicos
Depósitos de grasa después de 57 días de
alimentación
Variable
CC inicial
CC final
Peso vivo, kg
Depósitos de grasa
Omento, kg
Mesenterio, kg
Perirenal, kg
n = 9 per diet
** P < 0.01
* P < 0.05
LE
3.00
3.55
710
17.5
12.1
6.0
HE
SEM
3.08
3.62
722
0.25
0.11
33
28.1**
22.0**
9.9*
1.3
2.4
1.2
+ 25 kgs grasa visceral
Nikkhah et al., 2009
Adipose tissue depots in non-lactating nonpregnant cows after 57 d on diets
Variable
High straw
Moderate
energy
SE
Una
moderada
Initial
BCS sobrealimentación
3.00
3.08
0.25
llevar a 3.27
>75% de 3.45a
Finalpuede
BCS
0.09
Post-blood
BW, kg
710los depósitos
722
33
incremento
en
Adipose tissue site
grasos que drenan directamente al
Omental, kg
14.9
27.1**
2.6
hígado kg
Mestenteric,
10.9
21.5**
2.6
Perirenal, kg
5.2
9.1†
1.4
n=9
** P < 0.01
† P < 0.06
Nikkhah et al., 2009
El exceso de energía en el preparto produce
mayor infiltración grasa del hígado
Trigliceridos (%)
8
6
Ad libitum
Restricción
4
2
0
-75
-50
-25
0
25
50
75
Días al parto
Douglas et al., 2006
Beneficios del uso de dietas bajas en
energía
• Menor NEFA, BHBA, y grasa hepática
• Menor fluctuación de la CC
• Reducción de DA, cetosis y otras
enfermedades metabóliocas
• Efectos positivos en la reproducción
• Igual producción de leche (leve disminución
de la grasa en leche durante los primeros
días)
Composición de las dietas(% DM)
Ingredientes
Silo maíz
Alfalfa silo
Alfalfa heno
Paja de trigo
Semilla algodón
Concentrado 1
Concentrado 2
BE
AE
35.5
---17.2
31.8
---15.5
----
35.8
13.3
9.5
---5.1
---36.3
(Agua @ ~2 kg/vaca)
Janovick and Drackley, 2010
CMS
4
Overfed
High straw, low energy
3
Restricted intake
2
1
0
-10 -8
-6
-4Semanas
-2 al parto
0
2
4
6
8
Janovick and Drackley, 2010
Las dietas bajas en energía tuvieron mejores parámetros
metabólicos
1200
NEFA, uEq/dL
High straw, low energy
Overfed
Restricted
3.50
3.00
2.50
High straw, low energy
Overfed
Restricted intake
1000
800
600
400
200
2.00
0
-5 -4 -3 -2 -1
1
2
3
4
5
6
7
8
-10
-6
-4
-2
0
2
4
Day relative to parturition
Week relative to parturition
6
10
15
Serum BHBA, mg/dL
11
Overfed
Liver total lipid, %
Body Condition Score
4.00
High straw, low energy
9
Restricted intake
7
5
3
Overfed
High straw, low energy
13
Restricted intake
11
9
7
5
3
-20
-10
0
10
20
30
Days relative to calving
40
-10
0
10
20
30
Days relative to calving
Janovick and Drackley, 2010; Janovick et al., 2011
40
Impacto de los problemas metabólicos
en el CMS y producción de leche
•
•
•
•
•
Dr. Richard Wallace et. al. - 1996
Universidad de Illinois
48 vacas multíparas
Datos de los primeros 20 días de lactancia
Leche proyectada a 305 días de lactancia
CMS
Producción de leche
Leche proyectada a 305 días
Efectos del alargamiento de la lactancia en la producción
diaria de leche
David Galligan et al.
University of Pennsylvania
2' nd Lactation Curve
120
IEP = 12 Meses
Promedio 37.7 lts/dia
100
Milk/d
80
60
40
IEP = 13 Meses
Promedio 36.3 lts/día
20
0
0
50
100
150
200
250
300
350
400
Day In Milk
(1.4 lts/día x 305 días/lact = 427 litros/lact)
30 días incremento IEP  427 litros menos
1 día de demora en la concepción  14 litros aproximadamente
Función inmune y stress metabólico
en función del nivel de energía pre y
pos parto en vacas desafiadas a
mastitis
Juan Loor
Univ. de Illinois
• Dietas de energía controlada (100 % ENl) vs
dietas con un exceso (150 % ENl)
• Se comparó: producción y movilización grasa.
• Se desafiaron a mastitis durante los primeros
14 días pos parto y se compararon indicadores
de stress metabólico oxidativo y la actividad
de los neutrófilos.
Indicadores de stress metabólico
Actividad de los neutrófilos
Conclusiones
• Las vacas con una dieta baja en energía
tuvieron un mejor balance energético y mejor
CMS pos parto
• La producción de leche fue similar
• La actividad de los neutrófilos ante a un
desafío a la mastitis fue mayor en las vacas
con una dieta de baja energía
• El stress metabólico fue mayor en las vacas
con dietas de alta energía
Conclusiones
• La concentración de energía en el preparto no
influyó en la producción de leche.
• Las vacas con dietas BE en el preparto tuvieron
menor producción de grasa en los primeros
días de lactancia porque movilizaron menos
grasa
• Las dietas AE resultaron en una mayor
movilización de grasa.
Conclusiones
• Las dietas BE presentaron menores desórdenes
metabólicos (sobre todo DA y cetosis).
• Las dietas BE en energía tuvieron un IPC más
corto (10 días).
Recomendaciones
– CMS: 11 a 13 kg
– ENL: No más de 13 a 16 Mcal/día ( ~ 1.30 Mcal/kg MS)
para vacas.
– PB: 12 – 14% MS
– Proteína metabolizable (MP): > 1000 g/d
– FDN: 40 a 50 % MS
– FDN-forraje: ~0.7 – 0.8% of PV or 4.5 to 5 kg/vaca/día
– Almidón: 12 a 16 %
– Materia seca del TMR: 45 a 48 %
Recomendaciones
– Mg: 0.4 a 0.5 % MS – 55 a 65 gr/día
– Ca: 0.8 % MS. o sea 100 a 120 gr/vaca/día
– P: 0.27 % MS – 35 gr/día
– K: lo más bajo posible
– DCA: 0
– Microlementos: según recomendaciones. Puede ser
útil usar entre el 30 y 50 % del Se, Mn, Cu y Zn orgánicos
– Vitaminas: E: 1.500 a 2.000 UI/día. A: 100.000 UI/día
Ejemplo
Composición dieta pre-parto
con energía controlada
Ingrediente
Silo de maíz
Paja de trigo
Heno alfalfa
pasado
Maiz grano
Harina de soja
Soy Plus
Urea
Premix
Total
Perfil nutricional
% de la
dieta(MS)
Kg MS/día Kg TC/día
35,3%
4,59
14,0
31,8%
4,13
4,5
17,1%
3,6%
5,1%
4,0%
0,9%
2,2%
100%
2,22
0,47
0,66
0,52
0,12
0,29
13
2,5
0,6
0,8
0,6
0,12
0,3
23,4
PB
13,70%
PM
1,09 kg/d
ENl
1,31 Mcal/kg
FDN
52%
NFC
23%
Almidón
17%
Ca
0,38%
50 gr/día
P
0,24%
32 gr/día
Mg
0,18%
23 gr/día
K
1,4 a 1.6 %
DCA
23 meq/100
Aplicaciones en nuestras condiciones
• Necesidad y decisión de implementarlas.
• ¿Se puede con la maquinaria disponible?
Moledora de rollo y tipo de mixer
• Se hace bien y no a medias.
• Programación de los recursos. Confección propia
o compra
• ¿Una sola dieta o dos dietas con el mismo
concepto y diferente DCA?
• ¿Qué se puede usar además de paja de trigo?
Costo de las enfermedades
metabólicas
Items que ocasionan pérdidas como
consecuencia de las enfermedades
metabólicas
•
•
•
•
•
•
Mortandad
Rechazos prematuros
Tratamientos
Mala calidad de vida de todo el
Equipo de trabajo
Leche descartada
Leche no producida
Demora en la concepción
Pérdidas para cada enfermedad (adaptado de
Guard y Claves)
Leche no
Demora
producida concepcion
(lts)
(dias)
Muertes (%)
Rechazo
(%)
Descarte
leche (lts)
4%
5%
0
136
13
Cetosis
0.5%
5%
0
327
10
Distocias
1.0%
2%
32
159
12
RP-Endometritis
2%
6%
90
350
15
DA
2%
8%
140
400
12
Patas
1%
12%
24
304
12
1.1%
7%
220
258
0
Hipocalcemia
Mastitis
Pérdidas para cada enfermedad (adaptado de
Guard y Claves)
Costo de cada caso de enfermedad
Muertes
Rechazo
Costo
tratamiento
Descarte
leche
Leche no
producida
Demora
preñez
Total
Hipocalcemia
$ 360
$ 300
$ 127
$0
$ 207
$ 217
$ 1,211
Cetosis
$ 45
$ 300
$0
$0
$ 497
$ 167
$ 1,009
Distocias
$ 90
$ 132
$ 170
$ 49
$ 242
$ 201
$ 883
RP-Endom.
$ 135
$ 360
$ 127
$ 137
$ 532
$ 251
$ 1,542
DA
$ 180
$ 480
$ 128
$ 213
$ 608
$ 201
$ 1,809
Patas
$ 90
$ 720
$ 50
$ 36
$ 462
$ 201
$ 1,559
Mastitis
$ 99
$ 420
$ 25
$ 334
$ 392
$0
$ 1,271
Parametros prod. y económicos
TAMBO (VO)
LECHE Y $$$$$ QUE NO NOS INGRESAN
POR CAUSAS DE ENFERMEDADES DE LA
TRANSICION
250
PROD ANUAL (LTS)
1,687,500
PROD DIARIA (LTS)
6,750
PROD/VO/DIA
27
PROD/LACT (LTS/Vaca)
8,235
COST ALIM+SANIDAD
50%
$/lt LECHE
$ 1.55
incidencia
objetivo
$/vaca
(sin
mort)
hipocalcemia
6.5%
3.0%
$ 851
$ 13,829
$ 7,446
cetosis
7.0%
4.0%
$ 964
$ 16,870
$ 7,230
ret placenta-endometritis
13.0%
7.0%
$ 1,407
$ 45,728
$ 21,105
distocias
13.0%
7.0%
$ 793
$ 25,773
$ 11,895
displasia abomaso
7.0%
3.0%
$ 1,629
$ 28,508
$ 16,290
patas
13.0%
5.0%
$ 1,469
$ 47,743
$ 29,380
mastitis
22.0%
10.0%
$ 1,172
$ 64,460
$ 35,160
$ 242,909
$ 128,506
$ 9,000
$ 225,000
$ 135,000
$ 6,382
$ 159,553
$ 95,732
$ 384,553
$ 230,732
$ 627,462
$ 359,238
subtotal pérdidas NO registradas por enfermedades
(sin mort.)
mortandad ($/vaca)
mortandad ($ leche no prod)
Subtotal pérdidas NO registradas por mortandad
TOTAL PERDIDA NO REGISTRADA POR
ENFERMEDADES DE LA TRANSICIÓN
10.0%
5.0%
perdida
total
pérdida
c/objetivo
TOTAL PERDIDA NO REGISTRADA POR
ENFERMEDADES
Equiv. lts leche totales NO
ingresados
Equiv. % de prod. global
$/VO lactancia
$ NO ingresados al precio del lt leche
$ 627,462
$ 359,238
231.767
13.7%
$ 1,437
$ 0.21
PRECIO EQUIV. CON MEJOR EFICIENCIA PROD.
$1,76 POR LT LECHE
TOTAL PERDIDA NO REGISTRADA POR
ENFERMEDADES
$ 627,462
Equiv. lts leche totales NO
ingresados
$ 359,238
231.767
Equiv. % de prod. global
13.7%
$/VO lactancia
$ 1,437
$ 0.21
$ NO ingresados al precio del lt leche
$/VACA
TOTAL/AÑO
% S/INGRESO
COSTO PROGRAMA para TRANSICION
$ 242
$ 60,500
2.3%
BENEFICIO PROGRAMA para transición
$ 1,437
$ 359,238
13.7%
MARGEN BRUTO PROGRAMA transición
$ 1,195
$ 298,738
494%
REL. INGRESO:COSTO PROG. transición
5.9
MARGEN BRUTO EN $/LT
$ 0.20
PRECIO EQUIV. CON MEJOR EFICIENCIA PROD.
$1,75 POR LT LECHE
Conclusiones
• El período de transición es un momento clave donde
se define la lactancia. Determina el potencial
productivo, reproductivo y la rentabilidad de la
próxima lactancia
• Las 3 – 4 semanas previas y posteriores al parto son
determinantes
• Las enfermedades metabólicas tienen un costo
oculto importante.
• Si queremos tener dietas controladas y medidas
debemos tener los elementos apropiados.
• Evaluar cada situación para poder analizar relaciones
costo beneficio
• Cualquier inversión se paga sola y tiene un
importante retorno económico
MUCHAS GRACIAS
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hipocalcemia