Ingenio Ángel, S.A. De C.V.
1
Historia de Ingenio El Ángel
• Fundado en el Siglo XVIII.
• En 1948 alcanza la categoría de primer productor de azúcar.
• En 1969 es adquirido por un grupo de empresarios visionarios que
han consolidado el éxito de Ingenio El Ángel.
4
Resumen de Clientes por Manzanas
6
Composición de Mercados
7
8
Participación por mercado
9
Desafíos
10
11
Precios de Mercado Mundial
Daily QSBH4
24/09/2012 - 11/10/2013 (NYC)
Price
USc
Lbs
Cndl, QSBH4, Trade Price
11/10/2013, 18.75, 18.95, 18.72, 18.87, +0.15, (+0.80%)
21.6
21.3
21
20.7
20.4
20.1
19.8
19.5
19.2
18.9
18.87
18.6
18.3
18
17.7
17.4
17.1
16.8
Auto
24 01
08
15 22
oct 12
29
05
12 19 26
nov 12
03
10
17 24 31 07
dic 12
14 22 28
ene 13
04
11 19 25
feb 13
04
11 18 25 01
mar 13
08
15 22
abr 13
29
06
13 20 28 03
may 13
10
17 24
jun 13
01 08
15 22
jul 13
29
05
12 19 26
ago 13
03 09
16 23
sep 13
12
30
07
oct 13
13
Que Hemos Hecho, respecto a la sostenibilidad
de nuestro Negocio
14
Modelo de Sostenibilidad
15
Responsabilidad social Comunidad
Voluntariado
16
Comunidad
17
Comunidad
18
Comunidad
19
Comunidad
20
Medio Ambiente
21
Que se está haciendo
• Manejo de desechos sólidos
• Manejo de agua
• Manejo de emisiones
• Otros
Composición de los desechos sólidos
generados
Especifico
Cantidad/tonelada
Manejo /eliminación
Desechos comunes
194
Sitio autorizado/
MIDES
Cartón y papel
10
Se vende a
reciclaje
Plástico
24
Se vende a
reciclaje
Manejo de aguas residuales
• Se han realizado diferentes medidas para cumplir con los parametros
exigidos por la ley.
Parámetros
Vertido 21/03/13
Norma Conacyt
Aceites y grasas
(mg/l)
16.8
30
Sólidos suspendidos
totales (mg/l)
52
150
Demanda quimica de
oxigeno (mg/L)
283
600
Demanda Bioquímica
de oxigeno (mg/L)
132
400
pH
9
5.5-9
Plomo mg/L
<0.0064
0.4
Temperatura
35
20-35
MEDIDA DE TRATAMIENTO PRIMARIO
• Medida
• Sistema separador de
cenizas con recirculación del
agua de lavado
• Resultado
• Reducción de los sólidos en
el vertido y ahorro de agua
MEDIDA DE PRODUCCIÓN MAS LIMPIA
• Medida
• Identificar oportunidades de re-uso de agua y determinar el consumo de agua
en las diferentes áreas
• Resultado
• Con el control se ha logrado disminuir el consumo de agua
Pila para el tratamiento de agua
• Agua de limpieza de calentadores y evaporadores
• Mejorar las características del agua antes de ser vertidas al
río.
• pH inicial 12 -13
pH final < 9
Compostaje
• Darle valor agregado a los
subproductos de la
producción de azúcar.
• Ceniza + cachaza
Para reintegrarlos al suelo
de terrenos dedicados al
cultivo de caña.
• Actualmente los
beneficiarios son 600
agricultores
Transparencia
• Sindicato de Trabajadores Fomento del dialogo
•
•
•
•
•
Negociación del contrato colectivo anualmente
Reuniones periódicas
SIMAPRO (Sistema Integral de Medición y avance de la productividad)
Participación del sindicato en el planeamiento estratégico
Acceso a información del sistema de gestión de zafras
• Sistema Fiscal y tributario
• Cumplimiento oportuno a nuestras responsabilidades fiscales
• Empresa
• Accionistas
• Empleados
• Sistema Financiero
• Presentación de Estados Financieros en Línea
30
Compromiso cadena de valor
(Cañeros, Rozadores, Transportistas y Obreros)
31
Cañeros: Por Manzanas
32
Clientes de Azúcar
Certificaciones
 ISO-9001:2008
 FSSC:22000 (Calidad e Inocuidad)
 HALAL
 KOSHER
 Fair Trade (En Proceso de implementació)
33
Personal obrero
34
Personal obrero: prestaciones Adicionales
• Cuarto turno
• Gimnasio
• Despensa
• Clínica
• Medicina general
• Nutricionista
• Becas a sus hijos
• Seguro colectivo de vida
• Transporte después de las jornadas
35
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Experiencia Del Ingenio Angel,