Vinhos tintos continentais,
um leque de possibilidades
Palestrante: Walter Tommasi
Sobre vinhos espanhóis….
Primeiro país do mundo em superfície de vinhedo (954.378 ha em
2014)
Produz-se vinho em todas as regiões espanholas
69 Denominações de Origem de Vinhos (2 D.O. Qualificadas)
Terceiro produtor mundial de vinho (41,6 milhões de hectolitros de
vinho e mosto em novembro 2014)
Primeiro exportador mundial de vinhos (22,8 milhões de hectolitros
de vinho em 2014)
Consumo de 21,3 litros per capita em 2014
As importações brasileiras de vinho espanhol em 2014 foram 40,9
milhões de reais (+6,6% vs. 2013) e 3,6 milhões de litros (+2,2%)
Espanha está em sexto lugar no ranking de fornecedores de vinho
no Brasil.
As categorias
D.O.P.
Denominações de Origem
I.G.P.
Indicação Geográfica
Protegida
-Denominação de Origem
-Denominação de Origem Qualificada
-Vinho de Qualidade com Indicação Geográfica
-Vinho de Pago
-Vinho de Pago Qualificado
“Vino de la Tierra”
Vinho
(Reglamento (CE) 479/2008)
Principais variedades de uvas
TEMPRANILLO
GARNACHA
CARIÑENA
MALVASIA
MAZUELO
VIURA
PEDRO XIMENEZ
MONASTRELL
ALBARIÑO
VERDEJO
Envelhecimento dos vinhos
D.O.’s
Degustação
1. VEO VEO 2014 (Pago Casa del Blanco)
2. GARNACHA CENTENARIA 2013 (Bodegas Aragonesas)
3. FAGUS 2012 (Bodegas Aragonesas)
4. PUNTIDO 2011 (Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria)
5. SAN VICENTE 2011 (Sierra Cantabria)
6. GARNACHA OLVIDADA DE ARAGÓN 2009 (Vintae)
7. QUIXOTE 2008 (Pago Casa del Blanco)
1
VEO VEO 2014
Empresa: PAGO CASA DEL BLANCO
Stand: F026
Tipo de vinho: Tinto (Jovem)
Denominação : I.G.P. Vino de la tierra de
Castilla
Variedades de uva: Tempranillo 100%
Álcool %: 13,50%
2
GARNACHA CENTENARIA 2013
Empresa: BODEGAS ARAGONESAS
Stand: E019
Tipo de vinho: Tinto (tranquilo)
Denominação : D.O. Campo de Borja
Variedades de uva: Garnacha 100%
Álcool %: 14,50%
3
FAGUS 2012
Empresa: BODEGAS ARAGONESAS
Stand: E019
Tipo de vinho: Tinto (tranquilo, crianza)
Denominação : D.O. Campo de Borja
Variedades de uva: Garnacha 100%
Álcool %: 14,50%
4
PUNTIDO 2011
Empresa: VIÑEDOS Y BODEGAS SIERRA
CANTABRIA
Stand: F018
Tipo de vinho: Tinto (Tranquilo)
Denominação : D.O.Ca Rioja
Variedades de uva: Tempranillo 100%
Álcool %: 14,50 %
5
SAN VICENTE 2011
Empresa: VIÑEDOS Y BODEGAS SIERRA
CANTABRIA
Stand: F018
Tipo de vinho: Tinto (Tranquilo)
Denominação : D.O.Ca Rioja
Variedades de uva: Tempranillo peludo 100%
Álcool %: 14,50 %
6
GARNACHA OLVIDADA DE ARAGÓN
2009
Empresa: VINTAE
Stand: E021
Tipo de vinho: Tinto (Tranquilo)
Denominação : D.O. Calatayud
Variedades de uva: Garnacha vieja 100%
Álcool %: 14.50%
7
QUIXOTE 2008
Empresa: PAGO CASA DEL BLANCO
Stand: F026
Tipo de vinho: Tinto (Reserva)
Denominação : D.O.P. Pago Casa Del Blanco
Variedades de uva: 50% Merlot 25% /
Tempranillo / 25% Petit Verdot
Álcool %: 14,2%
OBRIGADO!
Conheça mais em:
Descargar

Tipo de vinho