Desafíos de la cadena de maíz
y sorgo Argentino
•
El Hombre: Incluir a los miles de millones de seres humanos que carecen
de acceso a alimentos y energía necesarios para su adecuado desarrollo.
Estas personas se incorporan a la clase media, no a la beneficencia.
•
La Producción: de los alimentos y la energía necesarias para cumplir con
1.
•
Los Mercados: cada vez más complejos y con más competencia. Es
absurdo pensar que estamos condenados al éxito y que nos van a venir a
comprar.
•
El Ambiente: Llevar esto a cabo evitando el apocalíptico pronostico
generado por la quema de combustibles fósiles. Es un nuevo argumento
para generar barreras al comercio.
Consumo Mundial Maíz, Trigo, Arroz y Soja (1960/2010)
(en millones de toneladas)
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Maíz
Arroz
Trigo
Soja
¿Quién compite?
•Maíz de Cargill Argentina vs Maíz de Cargill Brasil.
•Toyota Hilux Argentina vs Toyota Hilux Indonesia
•Pechuga Argentina BrFoods vs pata Brasilera BrFoods
•Lomo Angus Argentina vs Lomo Angus EEUU
¿Compiten los países, las empresas (exportadores, productores, industriales, puertos,
etc.), los productos o las cadenas?
La cadena del maíz y sorgo
Consumidor Final
Maíz común
Fructosa, Almidones
Semilla híbrida
Maíz flint
Maíz pisingallo
Maíces andinos
Industria
Basada en Relaciones
Metas comunes
Público-Privada
Ventajas Competitivas
Maíces alto valor
Sorgo
Carne vacuna
Carne aviar
Carne de cerdo
Lácteos
Huevos
Harinas, grits, copos
Estrategia
Comercio y
Exportación
Ciencia y
Tecnología
Líneas parentales
Agroquímicos
Maquinaria
Cultura
Institucional
Tecnología industrial
Pertenencia
Dedicación y Compromiso
Red de Conversaciones
Comunicación
Negociación y Consenso
Confianza
Mejora Continua
Silaje
Etanol
Biogas
Insumos
Producción
Agropecuaria
Gobierno
Servicios e Infraestructura
Instituciones
Comunidad/ Opinión Pública/ Prensa
Biomasa
Biomateriales
Este concepto de cadena de
valor sirvió para:
•
Superar la antinomia campo vs. Industria y unir al productor
al éxito o al fracaso del producto final.
•
Superar la antinomia productor vs. consumidor.
•
Reforzar el valor que tiene la transparencia y la
competencia en los mercados.
•
Reforzar el valor de las exportaciones como motor del
desarrollo económico y social de los países.
Aumentos producción mundial Maíz Países Seleccionados
2000/2001 2005/2006 2012/2013
Ucrania
Rusia
Turquía
China
Argentina
Sud Africa
Brasil
USA
Indonesia
Mexico
Totales
3,848
1,489
2,100
106,000
15,359
8,040
41,536
251,854
5,900
17,917
454,043
7,167
3,060
3,700
139,365
15,800
6,935
41,700
282,263
6,800
19,500
526,290
24,000
7,000
4,000
193,000
25,000
13,000
67,000
375,683
8,500
21,000
738,183
Aumento
524%
370%
90%
82%
63%
62%
61%
49%
44%
17%
63%
Rendimientos maíz países seleccionados
suman: 41% del área mundial y 29% de
la producción mundial
País
Aumento
Rinde
País
2001 a 2012
Ruanda
Burma
Cambodia
Turquía
Madagascar
Venezuela
Pakistán
Georgia
Zambia
Sud África
Mozambique
Filipinas
Ucrania
Colombia
171%
134%
123%
117%
116%
86%
81%
78%
77%
70%
69%
68%
67%
59%
Aumento
Rinde
2001 a 2012
Rusia
Brasil
Etiopia
Argentina
Indonesia
Paraguay
El Salvador
Malawi
Nigeria
India
Togo
México
Ecuador
Tailandia
Guinea
59%
50%
49%
46%
39%
38%
37%
35%
33%
30%
22%
21%
19%
15%
14%
¿Es posible?
•
Promover el crecimiento del área agrícola partiendo de una política nacional que
contemple la sustentabilidad ambiental.
•
Promover el desarrollo de la cadena de valor con especial énfasis en la viabilidad
económica y el desarrollo social de las comunidades ligadas a la cadena.
•
Disminución gradual de impuestos distorsivos, pasando a gravar ganancias de los
distintos eslabones de la cadena.
•
Promover mercados internos y de exportación de granos, carnes, lácteos, de productos
de molienda seca, húmeda, bioenergía y biomateriales, tecnología de insumos, maquinaria,
etc.
•
Lograr, vía el trabajo integral de los sectores privado y público, la disminución de las
barreras de comercialización internacional para los productos de toda la cadena de valor.
•
Contar con mercados institucionales transparentes que permitan operaciones a futuro
acotando riesgos en los distintos eslabones de la cadena.
•
Dotar de la infraestructura necesaria (vial, ferroviaria, hidrovía y portuaria) para hacer
viables estas proyecciones.
•
Facilitar los mecanismos para acceder a financiamiento internacional a tasas
competitivas (ej: prefinanciación de exportaciones).
•
Políticas de promoción de inversiones en toda la cadena de valor. Lograr que la Argentina
sea calificada como “investment grade”.
•
Promover la continua investigación, desarrollo e innovación en toda la cadena de valor.
Consensos de MAIZAR
• Mercados transparentes sin cuotificación o
cierres de exportaciones para el maíz o los
productos de la cadena.
• Eliminación de retenciones a las exportaciones
de todos los productos de la cadena.
• Promoción de los cultivos a partir de leyes que
permitan la desgravación de insumos clave.
• Promoción de la biotecnología.
Conclusión
•El concepto de cadena de valor debe ser la base de
la estrategia privada y pública
•Lo necesitamos para superar los prejuicios que nos
separan como sociedad:
•Campo vs industria
•Consumidor vs productor
•Exportación vs mercado interno
•Mercado transparente y en competencia vs “el
poder”
•Debemos aprovechar su capacidad de:
•Generar empleo
•Atraer inversiones
•Ganar mercados
•Ser parte de la agenda pública
Muchas gracias
Martín Fraguío
MAIZAR- Asociación Maíz y Sorgo Argentino
[email protected]
Descargar

maizar jornada trenque lauquen fraguio