Composición bromatológica y viabilidad
económica de la producción de ensilaje de pasto
Cuba vc Om-22(Pennisetum purpureum sp) con
adición de tres inoculantes comerciales.
Douglas Galhardo
Román David Castañeda Serrano
1
Introducción
Fig 1: Pasto Cuba OM-22
Fig 1: Corte Pasto Cuba OM-22
Fig 1: Pasto Cuba OM-22 picado
Fig 1: silo Pasto Cuba OM-22
2
Introducción
El estudio
fue realizado en el
municipio
de
Mariquita (Tolima)
donde se realizó el
proceso de ensilaje
y la evaluación de
los
principales
componentes
económicos
y
costos
de
producción
3
Objetivo
El objetivó de este estudio fue
determinar la composición bromatológica y
comparar los costos de producción de
ensilaje de pasto Cuba OM-22 con la adición
de tres inoculantes
4
Materiales y Métodos
• Ensilajens - Pasto Cuba om-22(Pernni)
• Los tratamientos consistieron en la inclusión de diferentes
aditivos descritos a continuación:
•
T1= Ensilaje de pasto Cuba OM-22 sin aditivos;
•
T2= Ensilaje + Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis,
Enterococcus faecium;
•
T3= Ensilaje + Bifidobacterium animalis;
•
T4=Ensilaje + Lactobacillus cassei,
cerevisiae, Rhodopseudomona palustris.
Saccharomyces
• Fue realizado a abertura del silo después de 30 días para
evaluación de la cualidad de la fermentación y análisis de la
composición químico bromatológica.
5
Materiales y Métodos
• Composición bromatológica:
o Materia seca (MS)
o Proteína cruda (PB)
o Extracto etéreo (EE)
o Materia mineral (MM)
o Fibra en detergente neutro (FDN)
o Fibra en detergente ácido (FDA) e
• El diseño experimental fue completamente a azar,
con seis repeticiones por tratamiento.
6
Materiales y Métodos
• Análisis económico:
• Costo de la siembra del Pasto cuba 22
Semilla y Siembra
Fertilizantes
• Costo de corte y empaque del pasto
Mano de Obra
Combustible
Rollo pastico
7
Resultados
Tabela 1 – Composición del bromatológico de
ensilajens de Pasto cuba.
Tratamento
Control
1
2
MS
MM
PB
23,87
9,725
6,072
24,01
10,185
5,741
24,67
9,885
5,945
EE
1,065
1,176
FDN
FDA
76,189
58,125
77,993
59,373
78,577
59,836
79,886
60,456
1,371
3
23,48
10,394
5,824
1,796
8
Resultados
Tabela 2 – Costo total de producción del ensilajen por
KG
Tratamento
Costo de produción por
Kg
T-1
101,01 $
T-2
T-3
T-4
105,45 $
117,01 $
113,01 $
9
Conclusión
Se concluye que la inoculación del ensilaje
Cuba
OM-22
no
altera
la
composición
bromatológica de los mismos, por lo tanto en las
condiciones de este estudio no es necesario
inocular los ensilajes ya que acarrea un costo
innecesario.
10
Agradecimientos
Grupo de Investigación
Sistemas Agroforestales Pecuarios
Finca La Gaviota
11
Descargar

Corte Pasto Cuba OM-22