Estimación de la Cantidad de
Personas Extranjeras
que participarán en la
Recolección de Café
Cosecha 2013-2014
Tabla 1. Distribución Mensual de la Producción Nacional
de Café Fruta – Cosechas 2007-08 a 2013-14a
Datos en 2 Dhlb / Informes Quincenales
MES
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Nacional
2013-14a
135
39
8
3
3
41
1
9
321
130
33
2 510
78
580
3 985
750
376
2 067
7 248
2 135
2 493
9 471
13 393
5 122
9 872
19 674
7 442
8 878
37 017
47 867
40 082
61 936
61 179
28 461
40 405
222 443 229 262 130 520 177 846 219 679 173 204 147 836
453 630 471 872 315 654 388 120 380 961 526 033 339 580
730 220 567 560 651 495 612 101 562 514 769 015 547 101
756 015 563 631 546 181 557 866 702 539 573 087 501 679
239 325 179 866 196 789 233 116 350 747 146 932 195 552
30 848
37 393
52 623
60 330
75 833
19 154
43 838
2 483 413 2 111 592 1 938 974 2 103 288 2 382 965 2 245 543 1 827 960
2007-08
2008-09
2009-10
2010-11
2011-12
a/ Proyectado con base en el segundo pronóstico de cosecha (agosto de 2013).
b/ Dos dobles hectolitros, unidad de volumen anteriormente conocida como “fanega”.
Fuente: Unidad de Liquidaciones.
2012-13
Tabla 2. Estimación de la Cantidad de Recolectores
Requeridos por Mes – Cosechas 2007-08 a 2013-14
MES
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Promedio
2007-08
17
0
40
488
1 113
4 834
26 142
55 532
91 294
88 848
30 571
3 857
25 228
2008-09
0
0
0
88
1 674
5 860
26 943
61 617
66 700
67 590
24 020
4 578
21 589
2009-10
0
0
16
44
640
4 907
15 652
40 322
76 564
68 285
26 281
6 184
19 908
2010-11
0
0
4
248
1 208
7 582
22 235
47 513
71 935
69 746
31 132
7 090
21 558
2011-12
5
5
307
906
2 312
7 489
27 465
46 636
67 456
86 003
44 805
9 094
24 374
Supuestos:
a) Una persona recolecta 6.81 unidades de 20 L “cajuelas” de café fruta por día.
b) Una persona recolecta café durante 5.5 días por semana.
c) Una persona recolecta café entre 22 y 25 días al mes.
Fuente: Unidad de Liquidaciones.
2012-13
0
0
10
261
875
3 716
20 355
64 396
96 144
67 350
19 622
2 395
22 927
2013-14
1
1
76
293
1 065
5 161
17 374
42 455
66 975
58 958
26 115
5 481
18 663
Estimación de Recolectores de Café:
1. Sabiendo que la estimación de la cosecha 2013-2014, será
de 1.827.9601/ dos Dobles Hectolitros2/.
2. Que la actividad cafetalera según las zonas de maduración,
va provocando que los recolectores se muevan de una zona a
otra, generando rutas de recolección.
3. Tomando en cuenta que en el periodo 2013-2014 el óptimo
de cosecha se dará como de costumbre entre los meses de
diciembre y enero (2013 y 2014, respectivamente); se estima
el siguiente requerimiento de recolectores:
Diciembre = 66.975 recolectores
Enero = 58.958 recolectores
Notas:
1/ Según la segunda estimación de CICAFE.
2/ Dos dobles hectolitros, unidad de volumen anteriormente conocida como “fanega”.
Estimación de Recolectores de Café:
4. El ICAFE ha estimado que la recolección del café se realiza
con un 50% de cosechadores costarricense y por
consiguiente, el restante 50% son extranjeros.
CONCLUSIÓN
Dado lo anterior, se determina que la cantidad de personas
extranjeras que podrían participar en la recolección de café
para la cosecha 2013-2014 será de:
Pico máximo Diciembre = 66.975 recolectores,
del cual 50% serán extranjeros:
 33.487 recolectores de café extranjeros
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La evolución y perspectiva del empleo en la actividad cafetalera en