ILSI Sur-Andino
INTERNATIONAL LIFE SCIENCES
INSTITUTE
El International Life Sciences Institute (ILSI) es una fundación con
presencia mundial, sin fines de lucro creada en 1978 con el objeto de
promover la comprensión de temas científicos en materias de
nutrición, inocuidad de los alimentos, toxicología, evaluación de
riesgos y seguridad ambiental.
ILSI Sur-Andino, filial de ILSI, fue creada en 1997 por Decreto del
Ministerio de Justicia del gobierno chileno
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
Porqué Nace ILSI
 Datos científicos insuficientes.
 Ausencia de consenso científico.
 Carencia de diálogo /cooperación con la
comunidad académica.
 Diálogo insuficiente con reguladores.
 Falta de armonización internacional.
ILSI: Misión
Ayudar a la salud pública y la
Seguridad alimentaria en todo el mundo
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
ILSI una Asociación
Única
GOBIERNO
INDUSTRIA
ACADEMIA
POBLACION
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
ILSI: Fortalezas
 Asociación mundial de científicos con
vasta experiencia.
 Filiales en todos los países principales
alrededor del mundo.
 Participa en grandes alianzas con
empresas del sector industrial.
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
ILSI es reconocido …
ILSI trabaja …
EPA ( Environmental
Protection Agency)
Department for
Environmental Food and
Rural Affairs
Academia China de Medicina Preventiva
ILSI Sur -Andino
USDA (United States
Department of Agriculture)
CDC (Centers for
Disease Control)
NIH (National
Institutes of Health)
Octubre
2008
Filiales ILSI
 Conducido por la Junta Directiva.
 Constituidas por 50/50 Industria y Academia.
 Asamblea de miembros.
 Manejan asuntos de interés y preocupación
local.
 Los socios determinan los temas y programas a
trabajar.
 Financiamiento por cuotas de socios ,
actividades de difusión y donaciones.
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
ILSI Actividades
 Apoyo a la investigación
 Apoyo al gobierno
 Apoyo a temas relacionados con salud ( FAO, OPS)
 Talleres / Congresos.
 Cursos / Entrenamiento.
 Publicaciones (Monografía y procedimientos).
 Traducción y distribución de publicaciones de ILSI.
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
Impacto Regional
 Miembros locales conocen asuntos locales.
Construye lazos con comunidad académica local.
Ayuda a apoyar un ambiente regulador
favorable.
 Maneja asuntos locales con recursos
internacionales.
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Octubre
2008
PROYECTOS 2008
• Estudio: PERFIL NUTRICIONAL Santiago de Chile
Dr. Jaime Rozowski y Sra. Valerie Engler U.C.
Concluido :primer trimestre del 2008 (1608 niños de 5º y 6º
básico)
•
Estudio: PERFIL NUTRICIONAL Lima/Callao, Perú
Dra. Mary Penny y Sra. Reyna Liria.
Instituto de Investigación Nutricional (1760 niños de 3º a 6º
básico)
•
Proyecto “ESCUELAS SALUDABLES/BIENESTAR”
Dr. Jaime Rozowski y Dra. Silvia Cruchet.
Inicio 2007, evaluación a 5 años (2947 niños de 9 colegios de
2º a 5º básico).
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
IMPORTANCIA DE CONTAR CON UNA BASE DE DATOS Y
TABLAS DE COMPOSICION DE
ALIMENTOS
 Salud Publica
* Conocer el estado nutricional de la población y poder realizar
investigaciones epidemiológicas, dado que existe una relación
muy cercana entre alimentación, nutrición y salud.
* Elaborar dietas saludable
* Promover la capacitación en alimentación y nutrición.
* Conocer nuevos componentes de importancia para la salud,
además de los nutrientes conocidos
 Información al consumidor
* Contar con un Etiquetado Nutricional más completo y
actualizado en cuanto a sus componentes
 Económico
* Promover el intercambio comercial
* Cumplir con Acuerdos Internacionales
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
PARTICIPACION DE ILSI
• Aunando criterios entre gobierno,
empresas y científicos
• Apoyo científico
• Apoyo en Seminarios y talleres,
nacionales e internacionales
• Participar activamente en el desarrollo de
este trabajo
• Buscar alianzas entre nuestros asociados
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
MUCHAS GRACIAS
ILSI Sur -Andino
Octubre
2008
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ILSI Sur -Andino - Ministerio de Salud