Experiencia de sistemas
participativos de garantía en
Andalucía, España
Origen del proyecto

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
La Dirección General de Agricultura Ecológica detecta
la demanda de los pequeños agricultores de un
sistema de certificación adaptado a su realidad
productiva. (2004 - 2005)
Esta demanda se produce en varios lugares de
Andalucía: zonas de montaña, con fuertes
pendientes, con pequeñas parcelas diseminadas y
escasas posibilidades de tecnificación.
Realiza un estudio para confirmar la pertinencia del
proyecto (2005).
Objetivo y metodología del proyecto

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
Se decide dar una respuesta a la situación
de los pequeños productores desde una
perspectiva agroecológica.
Se pretende que los propios agricultores y
consumidores construyan el modelo de
sistema de certificación que desean.
Deberán regirse por los reglamentos
vigentes.
Ubicación de las zonas de trabajo

Se trabaja con 3 lugares de Sierra

El municipio de Castril

La Serranía de Ronda

La Sierra de Segura
Características productivas de las comarcas
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
Zonas de montaña
Propiedades dispersas en multitud de
pequeñas parcelas (hasta 20 para una
superficie de 2,3ha)
Biodiversidad aceptable en cultivos y entorno
Agricultores no siempre profesionales
Alejados de grandes centros de consumo.
En zonas de monocultivo (olivar, tomate
cherry).
El equipo de trabajo técnico

En dinamización




Técnico agrícola con conocimientos de terreno.
Ingeniero agrónomo con experiencia en sistemas
participativos
Socióloga orientada al consumo
En coordinación


Ingeniera agrónoma con experiencia en desarrollo
Asesoramiento de ingeniera agrónoma que
realiza su tésis sobre sistemas participativos de
certificación.
Grupos de trabajo en los territorios

Primera fase: presentación del proyecto y
creación del grupo




Informantes clave
Ayuntamientos
Centros de desarrollo rural
Formados por personas productoras y
consumidoras
Metodología de trabajo
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

Trabajo de creación
Participación
Independencia de los
territorios en la primera
fase
Trabajo en común.
Evaluación de los
resultados
Metodología de trabajo

Colaboración en fases
posteriores.

Se articuló mediante
encuentros de grupo:



Puesta en común trabajo
independiente: nov 2006
Cierre de los mínimos
del modelo: marzo 2007
Creación de la red
andaluza: sept 2007
Metodología de trabajo con las personas
participantes

Para la coordinación de
los territorios:



Para la toma de
decisiones:



Mínimos
Flexibilidad
Debate
Consenso
Interacción entre
sectores de consumo y
producción.
Metodología de trabajo para el equipo
técnico
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



Encuentro en reuniones periódicas en
lugares céntricos en Andalucía
Visitas periódicas desde la coordinación
Apoyo técnico
Reuniones con la Administración
Uso de las nuevas tecnologías
Diálogo permanente
Resultados

Generación de grupos de trabajo
consolidados con realización de actividades
más allá de la certificación: intercambio de
semillas, cursos de formación conjuntos,
experiencias de comercialización conjuntas
en bioferias, etc.
Resultados

Generación de
actividades de
comercialización



Participación en el
mercado de productores
La huerta en Ronda,
Biopuntos de venta en
Castril y zonas de la
Sierra de Segura
Participación en el
programa de consumo
social
Resultados
Un reglamento de funcionamiento del SPG, definido
en su totalidad por los participantes.
La generación de confianza se basa en
 Los ojos de todos – (Control Social)
 Autodeclaración del Productor (Respeto a la
palabra).
 Visitas (comité)
 Intercambios entre productores
 Implicación de otros actores. incluye externos
(invitación para que visiten finca – al azar)
 Trazabilidad básica – crear sistema sencillo
 Laboratorio (analíticas al azar y por necesidad)

Resultados

Creación de la red andaluza de SPG




En septiembre de 2007
Participación conjunta de los tres territorios en las
bioferias de Andalucía
Ampliación del ámbito de aplicación del sistema a
municipios circundantes.
Solicitud de incorporación de 7 grupos nuevos.
Opciones de regulación



Creación de una marca de SPG.
Acreditación de la red de SPG como
certificadora
Acreditación del sistema por un organismo
de control


Por la autoridad competente (Administración)
Por una autoridad de control (certificadora)

GRACIAS POR SU ATENCION
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