BIZCOCHO DE CHOCOLATE
Mari Carmen Martínez
INGREDIENTES
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100 gramos de harina.
200 gr. Chocolate en
polvo
250 gr. Mantequilla
líquida
250 gr. De azúcar
6 huevos
1 sobre levadura
1 copita de coñac
UTENSILIOS
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Batidor de mano o
eléctrico
Recipiente para la
mezcla
Molde para
bizcocho.
Peso de cocina.
PREPARACIÓN
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Se separan las claras y las yemas.
Se mezclan las yemas con: el azúcar,
la harina, la levadura, el chocolate, la
mantequilla y la copita de coñac.
Se montan las claras a punto de nieve.
Por último se mezclan las claras con lo
demás con cuidado de que no se
bajen y se pone todo en el molde.
RESULTADO FINAL
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