Pasos hacía la Certificación
- Preparación de un grupo –
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Fecha:
Lugar:
©2009 Rainforest Alliance
Documentos normativos para la certificación de un grupo
1. Norma para Agricultura Sostenible
Para las fincas miembros del grupo
Sobre las prácticas ambientales, sociales
y administrativas de las fincas
2. Normas para la Certificación de
Grupos
Para el administrador del grupo
Sobre el Sistema Interno de Control
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Proceso general
Paso 1: Formación del
grupo
Sensibilización de
los productores
Paso 2: Planificación
Análisis de las
Normas
Paso 3: Preparación del
equipo SIC
Paso 4: Capacitación de
productores
Identificación de las
fincas miembros
Definir las
responsabilidades
Capacitación del
administrador del grupo
Capacitación de
productores
Capacitación de
capacitadores
Implementación de
la Norma
Identificación del
equipo SIC
Desarrollo del plan y
herramientas
Capacitación de
auditores internos
Seguimientos
Paso 5: Auditorías
internas
Auditorías internas de
las fincas y del SIC
Acciones
correctivas
Seguimientos
Paso 6: Auditorías
externas
Auditorías externas
de las fincas y del SIC
Acciones
correctivas
Certificación
Paso 7: Mejora continua
Mejora de las fincas
Mejora del SIC
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Paso 1: Formación del grupo
Paso 1: Formación del
grupo
Sensibilización de
los productores
Identificación de las
fincas miembros
Identificación del
equipo SIC
Informe los productores sobre los pasos hacía la certificación, y identifique
las fincas que van a formar parte del grupo.
1. Fincas miembros
(Productores tienen que estar bien informados y estar en acuerdo de
ser miembros.)
2. Administrador del grupo
(El administrador del grupo es responsable del Sistema Interno de
Control del grupo. El administrador también toma la decisión final
sobre la participación de los miembros al grupo.)
3. Capacitadores
(Capacitadores ayudan las fincas a implementar la Norma. Ellos pueden
ser técnicos del grupo, extensionistas, productores líderes etc.)
Equipo
SIC
4. Auditores internos
(Auditores internos audita todas las fincas miembros al menos por una
vez por año. Ellos tienen que ser capacitados adecuadamente.)
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Paso 2: Planificación
Paso 2: Planificación
Análisis de las
Normas
Definir las
responsabilidades
Analice la Norma para definir la responsabilidad del grupo y la de los
miembros.
Criterios que
no aplican
Criterios
para el grupo
• Cuáles son criterios que aplican al nivel del
grupo (SIC)?
Criterios para
las fincas
• Cuáles son criterios que aplican al nivel de
las fincas?
(Para cada criterio, el administrador del grupo
tiene que decidir si el grupo lo maneja o cada
finca lo maneja. Por ejemplo, el grupo
normalmente maneja los criterios del principio 1
de la Norma.)
(Todos los criterios que no maneja el grupo
tienen que estar manejados por las fincas.)
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Paso 2: Planificación
Desarrollo del plan y
herramientas
Paso 2: Planificación
• Desarrolle un plan que define las actividades, fechas límites, personas
responsables, herramientas y recursos requeridos.
• Por ejemplo, un grupo puede necesitar un lista de chequeo para los criterios
a auditar al nivel de las fincas. Eso puede ser una herramienta útil para las
auditorías internas.
Criterios para
las fincas
Ejemplo de una lista de chequeo
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Paso 3.1: Capacitación del administrador del grupo
Paso 3: Preparación del
equipo SIC
Capacitación del
administrador del grupo
• El administrador del grupo tiene que estar capacitado sobre cómo
desarrollar el SIC del grupo, basado en las dos Normas que aplican a grupos.
Criterios
para el grupo
Sistema
Interno de
Control del
grupo
El administrador del grupo necesita documentar el
sistema en el manual SIC e implementarlo.
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Step 3.2: Capacitación de capacitadores
Paso 3: Preparación del
equipo SIC
Capacitación de
capacitadores
• Capacitadores pueden ser productores líderes, técnicos del grupo,
extensionistas, etc.
• Capacitadores necesitan ser personas bien respetadas y confiadas por los
miembros. Ellos deben saber cómo las fincas pueden implementar la Norma
y cómo comunicarlo a ellos.
Criterios para
las fincas
• Capacitadores deberían tener
acceso a los materiales de
capacitación, como afiches,
manuales, fichas etc.
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Paso 3.3: Capacitación de auditores internos
Paso 3: Preparación del
equipo SIC
Capacitación de
auditores internos
• Auditores internos tienen que estar capacitados sobre la Norma, técnicas de
auditoría y cómo usar la lista de chequeo del grupo.
Criterios para
las fincas
• El administrador de grupo necesita hacer un control final de las auditorías
internas para saber si las auditores internos necesitan más capacitación o no.
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Paso 4: Capacitación de productores
Paso 4: Capacitación de
productores
Capacitación de
productores
Implementación de
la Norma
Seguimientos
• Capacitadores capacitan los productores, usando una metodología que es más
adecuado en la localidad.
• Recuerde a mantener el registro de los cursos de capacitación
• Capacitadores tienen que hacer el seguimiento de los productores para
asegurar que las fincas implementan la Norma.
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Paso 5: Auditorías internas
Paso 5: Auditorías
internas
Auditorías internas de
las fincas y del SIC
Acciones
correctivas
Seguimientos
• Cada finca y el SIC tienen que estar auditados internamente al menos por
una vez en un año. Es un paso muy importante para generar un proceso de
mejora continua en las fincas y en el grupo.
• Un auditor interno no puede auditar su propia finca o las fincas de sus
miembros de familia cercana.
• Las fincas tienen que realizar acciones correctivas para cada non-conformidad.
• Después de las auditorías internas, da seguimiento de las fincas para asegurar
que se han implementado las acciones correctivas.
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Paso 6: Auditorías externas
Paso 6: Auditorías
externas
Auditorías externas
de las fincas y del SIC
Acciones
correctivas
Certificación
• Auditorías externas son realizadas por auditores externos de organismos de
inspección acreditados por Rainforest Alliance.
(1) Auditoría del SIC
(2) Auditorías de las fincas de muestra
(normalmente raíz cuadrada del número
total de las fincas)
• Las auditores indican las non conformidades durante las auditorías.
• Decisión final: Certificación, o
Certificación después de las acciones correctivas, o
No certificación
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Paso 7: Mejora continua
Paso 7: Mejora continua
Mejora de las fincas
Mejoa del SIC
• El proceso no termina a la certificación. Después de la certificación, ambas las
fincas y el SIC tienen que seguir mejorando cada año.
• Desarrolle un plan de acción cada año que define las actividades, fechas
límites, personas responsables, herramientas y recursos requeridos.
• Da seguimiento al plan para asegurar que se implementa todas las acciones.
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The Rainforest Alliance works to conserve biodiversity and ensure sustainable livelihoods
by transforming land-use practices, business practices and consumer behavior.
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Administrador del grupo - Sustainable Agriculture Training