ESTADO DE COLIMA
Derivados e Industrializados de
Coco las Palmas de Tecomán SPR
de RL
EXPERIENCIAS EXITOSAS
2008
COLIMA
Identificación
NOMBRE DEL PROYECTO:
Industrialización de coco deshidratado, leche y crema de coco
NOMBRE DE LA EMPRESA Y REP LEGAL:
•Derivados e industrializados de coco las palmas
de Tecomán SPR de RL
•C. Armando Garibay Silver
DOMICILIO:
TELEFONO:
01 (313) 32 4 63 29, y 32 4 0642
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
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Antecedentes
QUIEN Y CUANDO LO INICIAN Y CON QUE Y POR QUE ?
• Se inicia como grupo familiar
• La presente empresa inicia el año 1995
• Los recursos iniciales fueron propios y con esfuerzo diario
• El grupo ha sido de emprendedores
• El aprovechamiento del coco de manera integral
• Generar rentabilidad, fuente de empleo a asociados y trabajadores.
• Producir coco deshidratado
Objetivos
¿PARA QUE SE ELABORO EL PROYECTO?
• Visualizando el potencial y variedad de productos del coco.
• Generar mayor numero de empleos producto de la producción, siendo estos mejor pagados
para habitantes del municipio de Tecomán.
•Actualmente:
Modernizar la planta para el procesamiento de coco a fin de obtener coco deshidratado,
leche y crema de coco de mejor calidad y en mayores cantidades a fin de abastecer el
creciente mercado generado por la microempresa.
Mejorar la higiene y seguridad industrial con maquinaria y equipo de acero inoxidable y en
condiciones adecuadas y de espacio para el manejo.
Reducir el costo de producción con el manejo de caldera accionada por huesillo de coco.
Desarrollar nuevos productos del coco
Metas
¿CUÁNTO SE PLANTEO ALCANZAR ?
• Producir hasta 15000 kilos de pulpa de coco, reduciendo costos fijos, haciendo
eficiente el procesos de producción con maquinaria moderna y de importación.
•El desarrollo de la microindustria en superficie de 800 m2. a fin de ofrecer maniobras
de descarga, procesamiento y carga del producto terminado.
Actualmente:
• Desarrollar la línea de producción con maquinaria y equipo moderno y adecuado a la
microempresa, produciendo hasta 15000 kilos diarios de pulpa de coco.
• Incrementar las utilidades por lo menos en 60%, al incrementar la producción y
reducir costos por procesos inadecuados.
• Generar 6 mas empleos permanentes directos y 52 permanentes indirectos a
trabajadores del municipio de Tecomán Colima.
• Reducción de costo de producción por uso de caldera en aproximadamente 70 % de
los costos actuales.
Metodología de trabajo
¿CÓMO Y CON QUIEN LO HIZO, EN QUE CONDICIONES
FÍSICAS, SOCIALES Y ECONÓMICAS?
• Esfuerzo de socios y de empleados comprometidos
• Recursos propios y actualmente con recursos del Programa de apoyo a
la competitividad por rama de producción.
•Con clientes constantes durante los 11 años de proceso de deshidratado.
Apoyos recibidos
RECURSOS ECONÓMICOS AL PROYECTO:
MONTO DE INVERSIÓN TOTAL
6,566,041.00
PROGRAMA DE COMPETITIVIDAD (FEDERAL)
3,226,545.00
INVERSIÓN PRODUCTORES
3,339,496.00
APOYO PARA LA PARTICIPACIÓN Y EXPOSICIÓN EN AGROBAJA 2006
APOYO PARA LA PARTICIPACIÓN Y EXPOSICIÓN EN AGROBAJA 2008
Fotos de nuevas instalaciones:
Nuestros Productos
Resultados
1. Generar coco deshidratado de calidad para el consumidor.
2. Contar con clientes constantes y con los que se ha trabajado por
años, logrando establecer compromisos.
• Casa Cebra de Guadalajara Jalisco
• Abarrotes San Isidro de Guadalajara Jalisco,
• Distribuidora de productos deshidratados.
• Casa Pedraza de Monterrey Nuevo León,
• Distribuciones Santa Cruz de Tijuana BC
• Industrias Odoyan de Tijuana BC
3. La producción y/o procesamiento con equipo existente
4. Continuar generando productos y nuevas presentaciones del coco
deshidratado.
5. Contar con marca posesionada en el mercado.
6. Generar fuentes de empleo y autoempleo.
7. Generar y comercializar nuevos productos de manera exitosa.
Marca propia y maquilas:
Factores de éxito
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Explicar los factores que influyeron negativa y positivamente en el
proyecto?
POSITIVAMENTE:
•
La aceptación del producto
•
Contar con clientes en diversos estado y con perspectiva internacional.
•
Las exigencias de los mercados y específicamente del cliente, al demandar
productos de mejor calidad y con presentaciones convenientes.
•
La confianza y visión en el negocio y el trabajo diario
•
La organización en empresa familiar y la distribución del trabajo.
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EXPLICAR LOS FACTORES QUE INFLUYERON NEGATIVA Y
POSITIVAMENTE EN EL PROYECTO?
NEGATIVAMENTE.
•
La falta de equipamiento necesario y adecuado para satisfacer
íntegramente al cliente con nuevos productos que demanda
•
Eliminación de palmares
•
Competencia en el ramo, con coco deshidratado de poco calidad
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Perspectivas
¿LOS RESULTADOS ALCANZADOS?
• El trabajo diario y comprometido de los socios
• Contar con asesoría y capacitación y la aplicación de la misma a los
procesos.
• Realizar la exportación con la marca propia.
• Continuar satisfaciendo al cliente con calidad, oportunidad y servicio.
• Incrementar las utilidades de los asociados reduciendo costos de
producción.
• Generar empleos dentro del municipio de Tecomán.
• Beneficiar a cococultores del municipio de Tecomán y del estado de
Colima, comprando la producción a precios por arriba del mercado, en un
15% de sobreprecio.
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Resumen
Antes
Producción en globos de cobre
Instalaciones no adecuadas
Coco deshidratado
Costo de producción alto por el
uso de gas LP
Sin posibilidad de exportar
Poca capacidad de producción, 2
toneladas de pulpa de coco
Después
Producción en línea con acero
inoxidable.
Instalaciones amplias y modernas
Coco deshidratado: natural, puro,
sabores, con color, horneado,
húmedo, con chispas, crema de
coco, leche de coco, aceite virgen
puro, jugo de coco.
Lograr bajar el costo de producción
por el uso de caldera
Reunir requisitos de exportación y
estar enviando producto a Europa
Capacidad de producción de 15
toneladas de pulpa de coco.
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Gracias por su atención
Representante legal:
Armando Garibay Silver
Domicilio: Km. 2.4, carretera Tecomán – la Cuarta en el municipio de
Tecomán Colima
Tel: 01 (313) 32 4 63 29, y 32 4 0642
Correo: [email protected]
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INDUSTRIALIZACION DEL COCO