Marzo 2015
Intolerancia a la proteína de la vaca y lactosa
caldo de
02 Sémola con
ave
Sopa de arroz
03Merluza
04
sin espinas al
horno con zanahoria
baby
Yogur de soja
Jamoncitos de pollo
con patatas
Fruta del tiempo
Kcal 430
Proteínas 19 Kcal 437
Grasas 25 H.C 50
H.C 28
09
Caracolas Ratatouille
Sin queso
10
Merluza al horno con
guisantes y cebolla
salteada
11
Proteínas 20 Kcal 460
Grasas 21 H.C 41
16
Lentejas con verduras
Tortilla de atún
Proteínas 16 Kcal 450
Grasas 25 H.C 44
Proteínas 13 Kcal 300
Grasas 15 H.C 20
23
Pasta con atún sin
queso
24
Kcal 330
H.C 33
30
31
Fruta del tiempo
Kcal 460
H.C 41
Proteínas 16 Kcal 280
Grasas 11
H.C 19
Sopa con caldo de ave
y pasta sin huevo
Merluza al horno
Proteínas 16Kcal 300
Grasas 25 H.C 33
Yogur de soja
Proteínas 12
Grasas 13
Paella de arroz con
magro
13
Hervido Valenciano
Merluza al horno
Proteínas 22 Kcal 340
Grasas 19 H.C 22
Sopa con caldo de
ave y pasta
19
Fruta del tiempo
Proteínas 23 Kcal 250
Grasa 15
H.C 21
20
FESTIVO
Grasas 9
Arroz a la cubana
Pechuga de pavo con
patata a dado
Kcal 315
H.C 35
en salsa
Proteínas 16 Kcal 410
Grasas 9
H.C 42
Proteínas 15
Fruta del tiempo
Proteínas 18
Grasas 20
Fruta del tiempo
Proteínas 12
Grasas 13
Filete de pavo al horno
con trocitos de
calabacín
Sopa con pasta
Lentejas con verduras
25Contramuslo
26
27
deshuesado
Merluza al horno
Yogur de soja
Proteínas 17Kcal 290
Grasa 12 H.C 20
Potaje de garbanzos
Pollo a la plancha con
patatas a lo pobre
Proteínas 21 Kcal 310
Grasas 14 H.C 30
Filete de pescado
blanco con guisantes
Fruta del tiempo
12
Proteínas 16 Kcal 300
Grasa 20
H.C 33
Fruta del tiempo
Yogur de soja
Paella Valenciana
Pechuga de pollo al
horno
Fruta del tiempo
Merluza con patata a
dados
queso
Filete de pollo al horno
Kcal 307
H.C 25
Sopa con fideos
Tortilla espinacas
Yogur de soja
Macarrones con atún
18
17 desmigado
y tomate sin
Fruta del tiempo
06
Yogur de soja
Proteínas 16 Kcal 380
H.C 29
Grasas 14
Puré de verdura
Pechuga al horno
con tomate frito
Lentejas con
Verduras
Tilapia al horno
Fruta del tiempo
Fruta del tiempo
Kcal 360
H.C 15
05
Fruta del tiempo
Proteínas 17 Kcal 330
Grasas 18
H.C 32
Sopa de estrellas
Pescado blanco a la
plancha con patatas a
lo pobre
Yogur de soja
Puré de patata
Pechuga de pavo
con tomate
Yogur de soja
Proteínas 15 Kcal 300
Grasas 20
H.C 25
Proteínas 22
Grasas 23
Crema de calabacín
Magro mechado con
sofrito de tomate
casero
Fruta del tiempo
Proteínas 16
Grasas 8
Todos los menús han sido elaborados por el Departamento de Nutrición y
Dietética. Cualquier duda o consulta que deseen realizar sobre nutrición, le
será atendida por nuestros especialistas en el numero de teléfono
687540507 o 963352000.
Uno de los objetivos prioritarios de Zona Gastronómica S.L, es ofrecer y conseguir una alimentación
sana y equilibrada, con un reparto calórico adecuado a los requisitos nutricionales asociados a estas
edades.
Necesidades Nutricionales Recomendadas
Edades
1-2 años
2-3 años
Energía
1200-1300 Kcal./ día
1300-1400 Kcal./dia
Hidratos de carbono
60-150 g/dia
150-195 g/dia
Proteínas
20-35 g/dia
25-40 g/dia
Grasas
32-45 g/ día
45-52 g/ día
El menú infantil va acompañado de pan y postre, alternando con un lácteo y fruta natural de
temporada. Los postres y el pan, no se incluyen en el valor total calórico.
Ideas para que nuestros hijos adquieran buenos hábitos
alimentarios
Ya puedes colorear a nuestro
Don Petardo!!!
Te damos alguna pista, de que color será…..
Han de hacer un buen desayuno. En la medida de lo posible, hemos de organizar el tiempo para que nuestros
hijos puedan disfrutarlo.
Estableceremos un horario y un sitio para comer, más o menos fijos, sin olvidar que somos nosotros quienes
decidimos el horario de las comidas, no nuestros hijos.
Hay que servir las raciones adecuadas, según la edad del niño/a y el gasto energético.
En la medida de lo posible y siempre que sean razonables, hay que tener en cuenta las preferencias de los
niños, en cuanto a los alimentos se refiere.
Evitaremos el picoteo entre comidas.
Si no quieren comer, no nos enfadaremos. Después de un tiempo prudencial, retiraremos el plato y no le
ofreceremos nada mas hasta la siguiente comida.
Los motivaremos para que ayudan a poner la mesa y participen en la elaboración de algunos platos simples,
como por ejemplo, poner el jamón cocido en un plato……
Los estimularemos para que utilicen los cubiertos.
Se recomienda que en las horas de las comidas no jueguen, ni vean la televisión.
Comeremos siempre que se pueda en familia.
¡¡¡Y sobretodo hay que predicar con el ejemplo!!!
Recordaros que Zona Gastronómica S.L forma parte del Colegio Mayor Galileo Galilei situado en la Universidad Politécnica de Valencia con los siguientes servicios a vuestra disposición:
Restaurante a la Carta y Eventos
Residencia de estudiantes
Servicios de Catering
(Comedor)
Os agradecemos vuestra confianza y colaboración
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