Universidad Simón Bolívar
Sede Litoral
Carrera: Organización Empresarial
Cátedra: Gestión de la Calidad
Profesor: Armando Coello
Integrantes:
Carnet:
Rojas Angelis
06-1520
Villamizar, María Angélica 07-1264
Caracas, Octubre de 2.009
Introducción
Mejoramiento de la Calidad
Organizaciones Centradas en Procesos.
Ciclo de Calidad de Deming..
Control Estadístico de la Calidad.
Herramientas de Análisis de
Comportamiento y Análisis estadísticos.
Las organizaciones se encuentran en una búsqueda constante de maneras y
herramientas para:
Satisfacer mejor
las necesidades
de sus clientes
Reducir
costos
Incrementar su
productividad
El incremento de la calidad de los productos y/ o servicios que se ofrecen
El mejoramiento de la calidad se ha desarrollado como una parte
fundamental para satisfacer esta meta
Se ha convertido en una parte indispensable e integral de la estrategia de
negocios de cualquier organización, sin importar la rama o actividad de la
cual se lucre.
Está fundamentada esencialmente en el Cambio.
Gradual
Abrupto
Es el resultado de
pequeñas mejoras
mediante esfuerzos
continuos que incluyen
la organización
completa.
Proviene de la
innovación, y
corresponde a una
mejora drástica del
estado actual.
Componentes de una Organización- Enfoque
del Mejoramiento de la Calidad
¿Cómo, Dónde y Para qué Mejorar la
Calidad?
El cliente es el elemento más importante de nuestra Organización.
Para satisfacer a cabalidad la creciente
y cambiante demanda de los clientes
¿Para qué y Cómo
mejorar la calidad?
Para realizar una Investigación de
consumo del mercado
Porque nos permite identificar las
actuales y futuras necesidades de la
clientela
Para emprender el plan de diseño o
rediseño de los productos y/o servicios
para el futuro.
¿Dónde mejorar la Calidad?
Deming propuso que este proceso debe llevarse a cabo desde la etapa de recepción
de materiales hasta el consumidor final.
Una vez identificadas las futuras necesidades de los clientes
Se diseñan los productos y servicios que mejor
satisfagan aquellas necesidades, así como los
procesos para producirlos
Fase de diseño y
rediseño
En esta etapa se hacen mejoras constantemente
Se convierten en un ciclo constante de mejora
continua que nunca termina.
Las actividades para adecuar productos y
servicios a una necesidad siguen su marcha.
ACTIVIDADES BÁSICAS PARA EL MEJORAMIENTO
DE LA CALIDAD
Se definen cuatro (4) actividades que son básicas para lograr mejorar la
calidad, entre ellas:
ORGANIZACIONES CENTRADAS EN PROCESOS
Consiste en Identificar y Documentar los procesos de una organización, aplicando
mediciones de su eficiencia y eficacia, estableciendo y aplicando adicionalmente,
planes de mejora continua.
Desde el año 2000, las normas ISO 9000 hacen reiterado hincapié en la “Organización
Basada en Procesos”
Esta “nueva organización” estará orientada directamente a:
Mayor y mejor
servicio al
cliente.
Personalización
en el trato.
Mayor calidad
de servicio
Alta
productividad
en un ambiente
de alta
motivación para
las personas
CÍRCULO DE CALIDAD DE DEMING
CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS Y
HERRAMIENTAS PARA EL ANÁLISIS ESTADÍSTICO
Existen múltiples herramientas para el sistema de controles estadísticos
de la calidad, entre estos podemos destacar:
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Organigramas
Gráficas de Funcionamiento
Gráfica y Análisis de Pareto
Diagramas de Causa-Efecto
Histogramas de la frecuencia
Gráficas de Control
Estudios de la capacidad de proceso
Planes de muestreo de aceptación
Diagramas de dispersión
Organigrama:
Es un herramienta poderosa de visualización,
esta indica cual es el flujo del proceso, ayudando
también a identificar en las diferentes etapas de
un proceso
Gráficas de
Funcionamiento:
Ayuda a evidenciar
el comportamiento
de un proceso
arrojando valores
con tendencias
específicas al
mismo
Gráfica y Análisis de Pareto:
Conocida como curva ABC
Es una forma de representar los datos en un gráfico de frecuencias, de
tal forma que los datos aparecen ordenados de mayor a menor.
Diagrama Causa – Efecto:
Es una técnica gráfica ampliamente utilizada, que permite apreciar con
claridad las relaciones entre un tema o problema y las posibles causas que
pueden estar contribuyendo para que él ocurra.
Histograma de Frecuencias:
Es una herramienta estadística fundamental del proceso estadístico, mide
el número de veces con que ocurre un suceso medido por un parámetro, es
de gran ayuda para evidenciar cual es el comportamiento de una
población de cualquier bien fabricado
Gráficas de Control:
Se utilizan para detectar si un proceso es
estadístico estable .
Diversas gráficas se utilizan dependiendo de la naturaleza de las cartas
comúnmente usadas planeadas de los datos son:
* · Suma Acumulativa (CUSUM)
* · Gráfica Exponencial Cargada del Promedio Móvil (EWMA)
* · Gráficas Medias Moviles
Hojas de Verificación o Comprobación (Checklist):
Su principal uso radica en :
* Verificar o examinar artículos defectivos.
* Examinar o analizar la localización de defectos.
* Verificar las causas de defectivos.
* Verificación y análisis de operaciones.
Capacidad de Proceso:
Los objetivos del cálculo de la capacidad de procesos son:
* Predecir en que grado el proceso cumple especificaciones.
* Apoyar a diseñadores de producto o proceso en sus modificaciones.
* Especificar requerimientos de desempeño para el equipo nuevo.
* Seleccionar proveedores.
* Reducir la variabilidad en el proceso de manufactura.
* Planear la secuencia de producción cuando hay un efecto interactivo de
los procesos en las tolerancias.
OEE (Overall Equipment Effectiveness):
Es un valor porcentual el cual mide la eficiencia productiva de la maquinaria
industrial
La calificación que reciben los procesos son las siguientes:
OEE < 65% Inaceptable. Se producen importantes pérdidas económicas.
Muy baja competitividad.
65% < OEE < 75% Regular. Aceptable sólo si se está en proceso de mejora.
Pérdidas económicas. Baja competitividad.
75% < OEE < 85% Aceptable. Continuar la mejora para superar el 85 % y
avanzar hacia la World Class. Ligeras pérdidas económicas. Competitividad
ligeramente baja.
85% < OEE < 95% Buena. Entra en Valores World Class. Buena
competitividad.
OEE > 95% Excelencia. Valores World Class. Excelente competitividad.
OEE (Overall Equipment Effectiveness):
Diagrama de Dispersión:
Describe la construcción de los Diagramas de Dispersión a partir de la
recogida de datos acerca de dichas variables y el análisis posterior necesario
para confirmar la correlación que puede mostrar dicho diagrama.
Gracias por su
atención
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