Situación Actual de la Industria de
Camarones de Cultivo en Centroamérica
Septiembre de 2009
AGREDECIMIENTOS
Agradecimiento especial a:
• Nicolas Rodriguez, Economista
Agradecimiento adicional a:
• Jorge Luis De La Hoz
• Alvaro Miranda
• Elia Quintero
Centroamérica
DIVISIÓN POLÍTICA DE CENTROAMÉRICA
MEXICO
BELICE
GUATEMALA
EL
SALVADOR
HONDURAS
NICARAGUA
COLOMBIA
PANAMÁ
COSTA
RICA
Producción (Acuicultura Solamente)
Centroamérica y la Región
Principales Productores de Camarón de Cultivo en las Américas
Período: 1974 – 2007
160,000
En Toneladas Métricas
140,000
120,000
100,000
80,000
60,000
.
40,000
20,000
Ecuador
Fuente: Con base en datos de la FAO.
México
Brasil
Centroamérica
20
06
20
04
20
02
20
00
19
98
19
96
19
94
19
92
19
90
19
88
19
86
19
84
19
82
19
80
19
78
19
76
19
74
0
Principales Productores de Camarón de Cultivo en las Américas
Período: 1984 – 2007
800,000
En Miles de Dólares
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
.
200,000
100,000
19
84
19
85
19
86
19
87
19
88
19
89
19
90
19
91
19
92
19
93
19
94
19
95
19
96
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
0
Ecuador
Fuente: Con base en datos de la FAO.
México
Centroamérica
Brasil
Principales Productores de Camarón de Cultivo en las Américas
Período: 1984 – 2007
800,000
En Miles de Dólares
700,000
600,000
Centroamérica:
$331.6 Millones
500,000
400,000
300,000
.
200,000
100,000
19
84
19
85
19
86
19
87
19
88
19
89
19
90
19
91
19
92
19
93
19
94
19
95
19
96
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
0
Ecuador
Fuente: Con base en datos de la FAO.
México
Centroamérica
Brasil
Valor de la Producción de Camarones de Cultivo en Centroamérica.
Año 2007
Panamá
Costa Rica
9.5%
El Salvador
0.2%
Honduras
39.2%
9.5%
Belice
9.9%
Nicaragua
Guatemala
13.4%
18.3%
TOTAL: $331.6 Millones de $
Fuente: Con base en datos de la FAO.
Principales Productores de Camarón de Cultivo
en América Central. Período: 1984 – 2007
En Miles de Dólares
140,000
120,000
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
.
Honduras
Costa Rica
Fuente: Con base en datos de la FAO.
Guatemala
Panama
Nicaragua
El Salvador
2006
2004
2002
2000
1998
1996
1994
1992
1990
1988
1986
1984
0
Belice
Indicadores por País
Año Base 2007
HONDURAS
Honduras
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Población: 7.2 millones
PIB constante: $10,193 millones
PIB per Cápita: $1,421
Área de Producción Activas: 18,500 has.
Producción de Camarones: 26,333 TM
Valor de la Producción: $129.8 millones
Rendimiento, lbs/ha/año: 3,138
Precio Promedio, $/kg: 4.93
Ranking Centroamericano en Materia de Acuicultura del
Camarón: 1
Fuente: Con base en datos de la FAO, ANDAH y la CEPAL
Producción de Camarón de Cultivo en Honduras
Período: 1984 – 2007
30,000
En Toneladas Métricas
25,000
20,000
15,000
10,000
.
5,000
0
1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Fuente: Con base en datos de la FAO.
Exportación de Camarón Proveniente de Honduras a
la Unión Europea (27) y los Estados Unidos
Período: Enero 1999 – Junio 2009
En Kilogramos.
5,000,000
4,500,000
4,000,000
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
.
1,000,000
500,000
19
99
M
01
19
99
M
05
19
99
M
09
20
00
M
01
20
00
M
05
20
00
M
09
20
01
M
01
20
01
M
05
20
01
M
09
20
02
M
01
20
02
M
05
20
02
M
09
20
03
M
01
20
03
M
05
20
03
M
09
20
04
M
01
20
04
M
05
20
04
M
09
20
05
M
01
20
05
M
05
20
05
M
09
20
06
M
01
20
06
M
05
20
06
M
09
20
07
M
01
20
07
M
05
20
07
M
09
20
08
M
01
20
08
M
05
20
08
M
09
20
09
M
01
20
09
M
05
0
Serie Original
Serie Desestacionalizada
Fuente: Con base en datos de la NOAA y el EUROSTAT. Incluye Pesca.
Componente Tendencia-Ciclo
GUATEMALA
Guatemala
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Población: 13.3 millones
PIB constante: $22,224 millones
PIB per Cápita: $1,666
Área de Producción Activas: 1,567 has.
Producción de Camarones: 13,500 TM
Valor de la Producción: $60.8 millones
Rendimiento, lbs/ha/año: 18,993
Precio Promedio, $/kg: 4.50
Ranking Centroamericano en Materia de Acuicultura del
Camarón : 2
Fuente: Con base en datos de la FAO, la CEPAL y el Grupo Corporativo Farallón.
Producción de Camarón de Cultivo en Guatemala
Período: 1984 – 2007
16,000
En Toneladas Métricas
14,000
12,000
10,000
8,000
6,000
.
4,000
2,000
0
1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Fuente: Con base en datos de la FAO.
Exportación de Camarón Proveniente de Guatemala a
la Unión Europea (27) y los Estados Unidos
Período: Enero 1999 – Junio 2009
En Kilogramos.
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
.
400,000
200,000
19
99
M
01
19
99
M
05
19
99
M
09
20
00
M
01
20
00
M
05
20
00
M
09
20
01
M
01
20
01
M
05
20
01
M
09
20
02
M
01
20
02
M
05
20
02
M
09
20
03
M
01
20
03
M
05
20
03
M
09
20
04
M
01
20
04
M
05
20
04
M
09
20
05
M
01
20
05
M
05
20
05
M
09
20
06
M
01
20
06
M
05
20
06
M
09
20
07
M
01
20
07
M
05
20
07
M
09
20
08
M
01
20
08
M
05
20
08
M
09
20
09
M
01
20
09
M
05
0
Serie Original
Serie Desestacionalizada
Fuente: Con base en datos de la NOAA y el EUROSTAT. Incluye Pesca.
Componente Tendencia-Ciclo
NICARAGUA
Nicaragua
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Población: 5.6 millones
PIB constante: $4,958 millones
PIB per Cápita: $885
Área de Producción Activas: 9,351 has.
Producción de Camarones: 11,097 TM
Valor de la Producción: $44.4 millones
Rendimiento, lbs/ha/año: 2,616
Precio Promedio, $/kg: 4.00
Ranking Centroamericano en Materia de Acuicultura
del Camarón : 3
Fuente: Con base en datos de la FAO, la CEPAL y el Grupo Corporativo Farallón.
Producción de Camarón de Cultivo en Nicaragua
Período: 1984 – 2007
12,000
En Toneladas Métricas
10,000
8,000
6,000
4,000
.
2,000
0
1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Fuente: Con base en datos de la FAO.
Exportación de Camarón Proveniente de Nicaragua a
la Unión Europea (27) y los Estados Unidos
Período: Enero 1999 – Junio 2009
En Kilogramos.
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
.
400,000
200,000
19
99
M
01
19
99
M
05
19
99
M
09
20
00
M
01
20
00
M
05
20
00
M
09
20
01
M
01
20
01
M
05
20
01
M
09
20
02
M
01
20
02
M
05
20
02
M
09
20
03
M
01
20
03
M
05
20
03
M
09
20
04
M
01
20
04
M
05
20
04
M
09
20
05
M
01
20
05
M
05
20
05
M
09
20
06
M
01
20
06
M
05
20
06
M
09
20
07
M
01
20
07
M
05
20
07
M
09
20
08
M
01
20
08
M
05
20
08
M
09
20
09
M
01
20
09
M
05
0
Serie Original
Serie Desestacionalizada
Fuente: Con base en datos de la NOAA y el EUROSTAT. Incluye Pesca.
Componente Tendencia-Ciclo
BELICE
Belice
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Población: 0.3 millones
PIB constante: $1,146 millones
PIB per Cápita: $3,982
Área de Producción Activas: 2,846 has.
Producción de Camarones: 7,300 TM
Valor de la Producción: $33.0 millones
Rendimiento, lbs/ha/año: 5,655
Precio Promedio, $/kg: 4.52
Ranking Centroamericano en Materia de Acuicultura del
Camarón : 4
Fuente: Con base en datos de la FAO, la CEPAL y el Grupo Corporativo Farallón.
Producción de Camarón de Cultivo en Belice
Período: 1984 – 2007
12,000
En Toneladas Métricas
10,000
8,000
6,000
4,000
.
2,000
0
1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Fuente: Con base en datos de la FAO.
Exportación de Camarón Proveniente de Belice a
la Unión Europea (27) y los Estados Unidos
Período: Enero 1999 – Junio 2009
En Kilogramos.
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
.
200,000
19
99
M
01
19
99
M
05
19
99
M
09
20
00
M
01
20
00
M
05
20
00
M
09
20
01
M
01
20
01
M
05
20
01
M
09
20
02
M
01
20
02
M
05
20
02
M
09
20
03
M
01
20
03
M
05
20
03
M
09
20
04
M
01
20
04
M
05
20
04
M
09
20
05
M
01
20
05
M
05
20
05
M
09
20
06
M
01
20
06
M
05
20
06
M
09
20
07
M
01
20
07
M
05
20
07
M
09
20
08
M
01
20
08
M
05
20
08
M
09
20
09
M
01
20
09
M
05
0
-200,000
Serie Original
Serie Desestacionalizada
Fuente: Con base en datos de la NOAA y el EUROSTAT. Incluye Pesca.
Componente Tendencia-Ciclo
PANAMÁ
PANAMÁ
Panamá
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Población: 3.3 millones
PIB constante: $17,371 millones
PIB per Cápita: $5,206
Área de Producción Activas: 7,382 has.
Producción de Camarones: 8,246 TM
Valor de la Producción: $37.9 millones
Rendimiento, lbs/ha/año: 2,463
Precio Promedio, $/kg: 4.60
Ranking Centroamericano en Materia de Acuicultura del
Camarón : 5
Fuente: Con base en datos de la FAO, la CEPAL.y la Contraloría General de la República.
Producción de Camarón de Cultivo en Panamá
Período: 1984 – 2007
9,000
En Toneladas Métricas
8,000
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
.
2,000
1,000
0
1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Fuente: Con base en datos de la FAO.
Exportación de Camarón Proveniente de Panamá a
la Unión Europea (27) y los Estados Unidos
Período: Enero 1999 – Junio 2009
En Kilogramos.
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
.
400,000
200,000
19
99
M
01
19
99
M
05
19
99
M
09
20
00
M
01
20
00
M
05
20
00
M
09
20
01
M
01
20
01
M
05
20
01
M
09
20
02
M
01
20
02
M
05
20
02
M
09
20
03
M
01
20
03
M
05
20
03
M
09
20
04
M
01
20
04
M
05
20
04
M
09
20
05
M
01
20
05
M
05
20
05
M
09
20
06
M
01
20
06
M
05
20
06
M
09
20
07
M
01
20
07
M
05
20
07
M
09
20
08
M
01
20
08
M
05
20
08
M
09
20
09
M
01
20
09
M
05
0
Serie Original
Serie Desestacionalizada
Fuente: Con base en datos de la NOAA y el EUROSTAT. Incluye Pesca.
Componente Tendencia-Ciclo
COSTA
RICA
Costa Rica
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Población: 4.5 millones
PIB constante: $22,756 millones
PIB per Cápita: $5,085
Área de Producción Activas: 1,463 has.
Producción de Camarones: 5,274 TM?
Valor de la Producción: $31.6 millones?
Rendimiento, lbs/ha/año: 7,947.4?
Precio Promedio, $/kg: 5.99?
Ranking Centroamericano en Materia de Acuicultura
del Camarón : 6
Fuente: Con base en datos de la FAO, la CEPAL y el Grupo Corporativo Farallón.
Producción de Camarón de Cultivo en Costa Rica
Período: 1984 – 2007
7,000
En Toneladas Métricas
6,000
5,000
4,000
3,000
.
2,000
1,000
0
1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Fuente: Con base en datos de la FAO.
Exportación de Camarón Proveniente de Costa Rica a
la Unión Europea (27) y los Estados Unidos
Período: Enero 1999 – Junio 2009
En Kilogramos.
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
.
100,000
19
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M
01
19
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M
05
19
99
M
09
20
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M
01
20
00
M
05
20
00
M
09
20
01
M
01
20
01
M
05
20
01
M
09
20
02
M
01
20
02
M
05
20
02
M
09
20
03
M
01
20
03
M
05
20
03
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09
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04
M
01
20
04
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05
20
04
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09
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M
01
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05
M
05
20
05
M
09
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06
M
01
20
06
M
05
20
06
M
09
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M
01
20
07
M
05
20
07
M
09
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08
M
01
20
08
M
05
20
08
M
09
20
09
M
01
20
09
M
05
0
-100,000
Serie Original
Serie Desestacionalizada
Fuente: Con base en datos de la NOAA y el EUROSTAT. Incluye Pesca.
Componente Tendencia-Ciclo
EL
SALVADOR
El Salvador
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Población: 7.2 millones
PIB constante: $16,009 millones
PIB per Cápita: $2,252
Área de Producción Activas: 745 has.
Producción de Camarones: 159 TM
Valor de la Producción: $0.6 millones
Rendimiento, lbs/ha/año: 470
Precio Promedio, $/kg: 3.77
Ranking Centroamericano en Materia de Acuicultura
del Camarón : 7
Fuente: Con base en datos de la FAO, la CEPAL y el Grupo Corporativo Farallón.
Producción de Camarón de Cultivo en El Salvador
Período: 1984 – 2007
600
En Toneladas Métricas
500
400
300
.
200
100
0
1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Fuente: Con base en datos de la FAO.
Exportación de Camarón Proveniente de El Salvador a
la Unión Europea (27) y los Estados Unidos
Período: Enero 1999 – Junio 2009
En Kilogramos.
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
.
100,000
19
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M
01
19
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M
05
19
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M
09
20
00
M
01
20
00
M
05
20
00
M
09
20
01
M
01
20
01
M
05
20
01
M
09
20
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M
01
20
02
M
05
20
02
M
09
20
03
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01
20
03
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05
20
03
M
09
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04
M
01
20
04
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05
20
04
M
09
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05
M
01
20
05
M
05
20
05
M
09
20
06
M
01
20
06
M
05
20
06
M
09
20
07
M
01
20
07
M
05
20
07
M
09
20
08
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01
20
08
M
05
20
08
M
09
20
09
M
01
20
09
M
05
0
-100,000
Serie Original
Serie Desestacionalizada
Fuente: Con base en datos de la NOAA y el EUROSTAT. Incluye Pesca.
Componente Tendencia-Ciclo
Área de Producción Activa por País
Año: 2007
En Hectáreas
20,000
18,000
16,000
14,000
12,000
10,000
8,000
6,000
.
4,000
2,000
0
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R
Fuente: Con base en datos del Grupo Corporativo Farallón , ANDAH , la Contraloría General de la República y la FAO.
El
or
d
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a
S
Rendimiento por País
Año: 2007
En Libras / Hectárea / Año
20,000
18,000
16,000
14,000
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
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Co
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Ri
Fuente: Con base en datos del Grupo Corporativo Farallón , ANDAH , la Contraloría General de la República y la FAO.
El
or
d
va
l
Sa
Precio Promedio del Camarón (Valor Unitario de Producción)
por País. Año: 2007
En $ / Kg.
7.00
6.00
5.00
4.00
3.00
.
2.00
1.00
0.00
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Fuente: Con base en datos de la FAO y Contraloría General de la República.
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S
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Exportación (Incluye Pesca)
Hacia Estados Unidos y Europa
Principales Exportadores Latinoamericanos de Camarón
con Destino a la Unión Europea (27) y los Estados Unidos
Período: Enero 1999 – Junio 2009
En Dólares. Componente Tendencia - Ciclo
80,000,000
70,000,000
60,000,000
50,000,000
40,000,000
30,000,000
.
20,000,000
10,000,000
Brasil
Ecuador
Fuente: Con base en datos de la NOAA y el EUROSTAT. Incluye Pesca.
México
Centroamérica
2009M05
2009M01
2008M09
2008M05
2008M01
2007M09
2007M05
2007M01
2006M09
2006M05
2006M01
2005M09
2005M05
2005M01
2004M09
2004M05
2004M01
2003M09
2003M05
2003M01
2002M09
2002M05
2002M01
2001M09
2001M05
2001M01
2000M09
2000M05
2000M01
1999M09
1999M05
1999M01
0
Principales Exportadores Latinoamericanos de Camarón
con Destino a la Unión Europea (27) y los Estados Unidos
Período: Enero 1999 – Junio 2009
En Kilogramos. Componente Tendencia - Ciclo
12,000,000
10,000,000
8,000,000
6,000,000
4,000,000
.
2,000,000
19
99
M
19 01
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19 06
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M
20 11
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M
20 09
01
M
20 02
01
M
20 07
01
M
20 12
02
M
20 05
02
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10
20
03
M
20 03
03
M
20 08
04
M
20 01
04
M
20 06
04
M
20 11
05
M
04
20
05
M
20 09
06
M
20 02
06
M
20 07
06
M
20 12
07
M
20 05
07
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10
20
08
M
20 03
08
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20 08
09
M
20 01
09
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06
0
Brasil
Ecuador
Fuente: Con base en datos de la NOAA y el EUROSTAT. Incluye Pesca.
México
Centroamérica
Exportaciones Centroamericanas de Camarón
con Destino a la Unión Europea (27) y los Estados Unidos
Período: Enero 1999 – Junio 2009
En Kilogramos. Componente Tendencia - Ciclo
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
.
500,000
19
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M
19 01
99
M
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19
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M
20 11
00
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20 09
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20
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12
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10
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M
20 03
03
M
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20
04
M
20 01
04
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04
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20 11
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M
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20
05
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20 09
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M
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M
20 07
06
M
12
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M
20 05
07
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10
20
08
M
20 03
08
M
08
20
09
M
20 01
09
M
06
0
Europa
Fuente: Con base en datos de la NOAA y el EUROSTAT. Incluye Pesca.
Estados Unidos
Distribución de las Importaciones de Camarón en los Estados Unidos.
Año 2008
India
Malaysia 2.7%
Centroamérica Otros
9.2%
2.5%
Tailandia
32.3%
5.3%
Mexico
6.1%
China
8.5%
Viet Nam
Ecuador
8.5%
10.0%
Indonesia
TOTAL: 564.2 Mil Toneladas Métricas
Fuente: Con base en datos de GlobeFish y la NOAA.
14.9%
Distribución de las Importaciones de Camarón en España.
Año 2008
Argentina
17.1%
Otros
28.4%
Tailandia
Ecuador
3.4%
16.7%
Morocco
3.8%
Colombia
4.7%
Centroamérica
9.5%
China
16.2%
TOTAL: 166.8 Mil Toneladas Métricas
Fuente: Con base en datos de GlobeFish y la EUROSTAT.
Distribución de las Importaciones de Camarón en Francia.
Año 2008
Ecuador
Otros
18.5%
27.7%
India
9.6%
Centroamérica
4.2%
Colombia
4.4%
Madagascar
Bélgica
4.6%
Viet Nam
4.6%
Brasil
Holanda Tailandia
5.4%
4.9%
7.3%
TOTAL: 105.3 Mil Toneladas Métricas
Fuente: Con base en datos de GlobeFish y la EUROSTAT.
8.8%
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