FORMULACION DE RACIONES
Carlos A. Gomez,PhD
UNA La Molina
Departamento Nutricion
Opciones:
Manual
Software para PC
Formulacion al minimo costo
Hace uso de Programacion lineal:
Tecnica matematica usada para encontrar la
mejor combinacion de ingredientes que
aportan niveles especificos de nutrientes al
minimo costo
Requerimientos de informacion
Valor nutricional de ingredientes
(Cuantitativo)
Requerimientos nutricionales de animales
(Peso,produccion,grasa leche,cambio peso
vivo)
Se debe fijar Niveles
Maximos
Minimos
Respecto a ingredientes y nutrientes para una
determinada produccion
Experiencia en su uso practico
UNA La Molina desde l990 ha realizado
cursos basicos sobre instrucción en uso de
MIXIT.
Problemas principales encontrados:
-Imprecision en niveles nutricionales
asignados para grupos de animales (Ej
impacto de condicion corporal, Ambiente)
-Informacion inespecifica sobre valor
nutricional de ingredientes(Ej Analisis
quimicos)
Informacion adicional
Precios sombra de ingredientes
(Precio al cual entraria en la formula para
animales)
Costo de restricciones
(Incremento en costo con cada restriccion –
nutrientes)
FORMULA DE GANANCIA MAXIMA
Producción obtenida se considera como un
ingreso y el costo del alimento como un
gasto. El objetivo es maximizar ganancia. Se
requiere conocer ingestión de materia seca,
respuesta productiva a la ingestión de
nutrientes y requerimientos nutricionales de
los animales
RESTRICCION DE INGREDIENTES
Disponibilidad
Toxicidad
Procesamiento de alimento
Calidad fisica
Palatabilidad
*Debe revisarse si insumos son usados al
nivel de la restricción para tomar decisión
mejor si podría mejorarse costo al variarla
RESPUESTA DE LA PRODUCCIÓN DE
LECHE A LA INGESTIÓN DE EN
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EVALUACION Y FORMULACION DE RACIONES Carlos A. …