ÍNDICE
 Introducción
• Introducción
Autótrofos
• Macroalgas
Fotosintéticos
• Microalgas
Morfología sencilla
• Conclusiones
Algas
Necesitan del agua (al menos
para su reproducción)
• Bibliografía
MACROALGAS
Pluricelulares
La mayoría son bentónicas
MICROALGAS
Unicelulares
Viven en suspensión (fitoplancton)
ÍNDICE
• Introducción
• Tipos de cultivo
 Tipos de cultivo de algas
El cultivo de algas libre (no fijadas a un sustrato) y “outdoor” (bajo
condiciones de radiación natural) puede ser dividido principalmente en:
• Macroalgas
• Sistemas de cultivo semi-intensivos (Estanques/Lagunas)
• Microalgas
No hay un control efectivo de los parámetros del medio
• Conclusiones
• Bibliografía
• Sistemas de cultivo intensivos (Tierra)
LLevados a cabo en tanques
fabricados en cemento fibra o
plásticos de diferentes escalas
donde se puede establecer un
sistema de agitación del medio
(y la biomasa) y un alto grado
de control y mecanización
ÍNDICE
 Macroalgas más importantes
• Introducción
• Macroalgas
• Cuidados
• Derivados
• Microalgas
• Conclusiones
• Bibliografía
 Palmaria
 Gelidium
 Pterocladiella
 Gigartina
 Hizikia
 Porphyra
 Chondrus
 Gracilaria
ÍNDICE
 Macroalgas más importantes
• Introducción
• Macroalgas
• Cuidados
• Derivados
• Microalgas
• Conclusiones
 Macrocystis
 Sargassum
 Undaria
• Bibliografía
 Ulva
 Codium
ÍNDICE
 Cuidados a tener en cuenta
• Introducción
• Macroalgas
• Cuidados
• Derivados
• Microalgas
• Conclusiones
• Bibliografía
Temperatura
Crecimiento y reproducción
Iluminación
Especies fotófilas/esciáfilas
pH
Oxígeno disuelto
Nutrientes.
Depende de la concentración de amonio y el nivel
de CO2 disuelto en el agua
Respiración
Macronutrientes (N, P, C)
Micronutrientes (Fe, Zn, Cu, etc.)
Vitaminas
Oligoelementos
ÍNDICE
• Introducción
 Derivados
• El consumo humano (alimentación, suplementos alimenticios, etc.)
• Macroalgas
• Cuidados
• Derivados
• La industria de los ficocoloides (agar, carragenatos y alginatos)
• Microalgas
•Obtención de fertilizantes agrícolas
• Conclusiones
• El consumo animal
• Bibliografía
• Los mercados de la cosmética y la talasoterapia.
ÍNDICE
 Microalgas más importantes
• Introducción
• Macroalgas
• Microalgas
• Cuidados
• Derivados
 Chlorella
 Scenedesmus
• Conclusiones
• Bibliografía
 Uronema
 Coelastrum
 Spirulina
 Micratinium
ÍNDICE
• Introducción
• Macroalgas
• Microalgas
• Cuidados
• Derivados
• Conclusiones
• Bibliografía
 Oscillatoria
 Chlamydomonas
 Ankristodesmus
 Euglena
 Anabaena
 Nostoc
 Micratinium
ÍNDICE
 Cuidados a tener en cuenta
• Introducción
• Macroalgas
• Microalgas
• Cuidados
• Derivados
• Conclusiones
• Bibliografía
La actividad fotosintética de un cultivo microalgal depende de distintos
factores, siendo los más importantes luz, temperatura, pH, nutrientes,
condiciones fisiológicas del alga y concentraciones de CO2 y O2
disponible.
Es conveniente una suficiente agitación del medio de cultivo, y este
hecho incide directamente en el cultivo masivo de microalgas. La
agitación implica una combinación de varios efectos, como es el
movimiento del agua, mejorar la distribución de luz a las células y evitar
y reducir que las células microalgales se depositen en el fondo del
recipiente de cultivo.
ÍNDICE
• Introducción
• Macroalgas
• Microalgas
• Cuidados
• Derivados
• Conclusiones
• Bibliografía
 Cuidados a tener en cuenta
ÍNDICE
 Derivados
• Introducción
• Macroalgas
• Microalgas
• Cuidados
• Derivados
• Conclusiones
• Bibliografía
• Producción de proteínas y suplementos alimenticios
• Tratamiento de aguas residuales
• Biocomustibles
• Alimentación de animales de granjas
• Usos terapéuticos
• Hipocolesterolemia
• Obesidad
• Dieta
ÍNDICE
• Introducción
• Macroalgas
• Microalgas
• Conclusiones
• Bibliografía
 Acuicultura Multitrófica Integrada (AMTI)
ÍNDICE
• Introducción
• Macroalgas
• Microalgas
• Conclusiones
• Bibliografía
 Bibliografía
Herrero C., Cabezas B., Abalde J. y Fabregas j., Avances en tecnología de microalgas
para nutrición animal, 1985, Universidad de Santiago de Compostela.
González González, R., Cultivo y valoración de Hydropuntia cornea (Rhodophyta) y
Ulva rigida (Chlorophyta) para la producción de biodiesel. Dinámica de la
disponibilidad de amonio y de las condiciones de irradiación sobre la calidad de la
biomasa, 2008-2010, Tesis presentada y públicamente defendida para la obtención
del título de máster oficial en cultivos marinos.
Fidalgo Rosselló, P., Optimización del cultivo de las macroalgas Ulva rigida, Hypnea
spinella e Hydropuntia cornea en efluentes de cultivos marinos, 2006, Trabajo
realizado en el Instituto Canario de Ciencias Marinas del Gobierno Autónomo de
Canarias, Gran Canaria, España, bajo la dirección de María del Pino Viera Toledo y
Ricardo Haroun Trabaue y presentado como requisito parcial para la obtención del
Título de Master Universitario Internacional en Acuicultura, otorgado por la
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), el Instituto Canario de Ciencias
Marinas (ICCM), y el centro Internacional de Altos estudios agronómicos
Mediterráneos de Zaragoza (CIHEAM).
 Vázquez Ferreiro, U., Incera Filgueira, M., Fernández Otero, R., Maroto Leal, J.,
Macroalgas en la Acuicultura Multitrófica Integrada Peninsular, 2011, Cetmar (centro
tecnológico del mar).
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