Funciones básicas del Aparato Digestivo
• Motilidad
endocrina
• Secreción
exocrina
• Digestión
• Absorción
Funciones del Páncreas Exocrino
• Secreción de bicarbonato para la
neutralización de la secreción gástrica y
obtención de un pH neutro necesario para
la acción de las enzimas pancreaticas.
• Digestión de los nutrientes.
Secretina
Amplificación de la superficie del
Intestino Delgado en el hombre
•
•
•
•
Factor de Amplificación
Cilindro de la mucosa
1
Pliegues de Kerkring
3
Vellosidades
10
Microvellosidades
20
Area total = 200 m2
Superficie (m2)
0.33
1
10
200
Triglicéridos
constituidos
por ácidos grasos
de cadena larga
Triglicéridos
constituidos
por ácidos grasos
de cadena mediana
Digestión de Proteínas
• Estómago
Proteínas
Oligopéptidos
pepsina
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