SECRETARÍA DE
AGRICULTURA, GANADERÍA,
DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN
SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA
RESULTADOS A LOGRAR
%
Ponder
Resultados de Operación
90.00%
1. Innovación tecnológica
14.0%
Estándar
2006
Unidad de
medida
METAS 2004
Avance/
Semáforo
MIN
SAT
SOB
Adopción de Tecnologías
8%
200
Tecnología
Adoptada
33
34
35
37
Proyectos de
investigación/tecnologías que
atienden la demanda del sector
6%
400
Proyectos
100
110
125
300
2. Cadenas productivas
40.0%
Cadenas agroalimentarias
nacionales operando.
11%
35
SistemaProducto
4
5
6
7
Cadenas agroalimentarias con
tendencia a la competitividad
10%
35
SistemaProducto
8
10
12
13
Normas mexicanas de
productos agrícolas
9%
36
Normas
publicadas
6
7
8
5
Proyectos de
acondicionamiento y manejo de
postcosecha
7%
3,000
Proyectos
ejecutados
500
550
600
564
Promover la creación y uso
marcas colectivas
3%
15
marcas
colectivas
1
2
3
2
RESULTADOS A LOGRAR
Resultados de Operación
%
Ponder
Estándar
2006
Unidad de
medida
METAS 2004
MIN
SAT
SOB
Avance/
Semáforo
90.00%
3. Sustentabilidad de
recursos naturales
32.0%
Reconversión productiva
8%
108
Miles de
Hectáreas
reconvertidas
22
24
25.5
33.4
Aumentar la superficie con
riego tecnificado.
11%
1,300
Miles de
Hectáreas
tecnificada
90
95
100
82
Labranza, Conservación y
Rehabilitación del suelo
5%
1,500
Miles de
Hectáreas
protegidas
300
325
350
272.2
Integración y fortalecimiento de
redes para la conservación y
uso sustentable de los recursos
fitogenéticos
4%
20
red
10
10
10
Estabilización de los acuíferos
mediante la adquisición de
derechos de explotación, uso o
aprovechamiento de agua para
fines agrícola, ganadero y
forestal
4%
350
Volumen
desincorporado
(millones de m3)
150
170
190
10
12.6
RESULTADOS A LOGRAR
Resultados de Operación
%
Ponder
Estándar
2006
Unidad de
medida
METAS 2004
MIN
SAT
SOB
400
415
430
Avance/
Semáforo
90.00%
4. Inversión en activos
capitalizables
4.0%
Apoyo a la inversión con el
programa de Apoyo a la
Competitividad por Ramas de
Producción
4%
1,600
Millones de
pesos
476
Adopción de Tecnologías
Tecnologías adoptadas
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Programado
3
6
9
14
19
24
29
32
35
35
Avance
3
22
24
24
25
25
28
31
37
37
Meta a diciembre: 35
Avance: 37
Las Fundaciones Produce reportaran que durante este año 2004 se logró verificar la adopción de 37
tecnologías agrícolas (uso de la tecnología al menos por dos ciclos agrícolas continuos), que permiten
mejorar los sistemas de producción, principalmente incidiendo en el incremento de la calidad de los
productos, ahorro en el agua de riego utilizada, uso e interpretación de datos climáticos para
prevención de heladas, plagas y enfermedades; impactando en aumento en la producción, la
competitividad y en el ingreso de los productores adoptantes.
Con ellas se atendieron las cadenas de: maíz (4), trigo(3), chile (3), aguacate (2), cítricos (2), jamaica
(2), mango (2), manzana (2), cacao orgánico (1), alfalfa (1), café (1), caña de azúcar (1), forraje verde
(1), fresa (1), frijol (1), limón (1), melón (1), naranja (1), papaya (1), sandía (1), sorgo (1), y vid pasa (1),
así como estaciones agrometereológicas (2), e hidroponía (1).
Con estas acciones se beneficiaron a más de 12,000 productores.
Adopción de Tecnologías
Las tecnologías reportadas por Estado son: Guerrero (5), Sonora (5), Jalisco (3), Sinaloa (3), Baja
California (2), Chihuahua (2), Durango (2), Michoacán (2), Nuevo León (2), Veracruz (2), Aguascalientes
(1), Campeche (1), Chiapas (1), Coahuila (1), Distrito Federal (1), Hidalgo (1), Puebla (1), Tamaulipas
(1), Yucatán (1).
Adopción de Tecnologías
No.
Cadena
1 Aguacate,
Limón y Fresa.
2 Forraje verde
Titulo
Estado
Mango, Proyectos Integrales de Transferencia de Tecnología con un Racimo de Michoacán
Oportunidades Tecnológicas por Cadena Productiva: Aguacate, Mango,
Limón y Fresa.
Tecnología para la Producción de Forraje Verde en Hidropónia en el Jalisco
Estado de Jalisco
3 Trigo
Júpare C2001, Nueva Variedad de Trigo duro resistente a la Roya de la Sinaloa, Sonora
Hoja para el Noroeste
4 Estaciones
Red de Estaciones Agrometereológicas en el Estado de Aguascalientes.
Agrometereológicas
5
6
7
8
9
10
Trigo en el DDR-002
Mango
Cacao Orgánico
Maíz
Jamaica orgánica
Jamaica
Aguascalientes
Sistema de labranza del suelo para la producción de Trigo en el DDR-002,
Baja California
Río Colorado.
Control de antracnosis en el cultivo de mango en el Estado de Campeche.
Campeche
Tecnología para la producción y manejo de Cacao Orgánico en el Estado
Chiapas
de Chiapas.
Semilla AR-1 Elotera de maíz Cacahuacintle, en el D.F.
Distrito Federal
Producción de jamaica orgánica en el Estado de Guerrero.
Producción de jamaica con altos rendimientos en el Estado de Guerrero.
Guerrero
Guerrero
Impactos
Diseño de 4 agendas técnicas para el manejo y administración
de la producción
Has
Productores
13,000
Se puede producir forraje todo el año, en espacios reducidos,
una superficie de 96 metros cuadrados produce 197 toneladas
anuales de forraje. Se tienen ahorros en agua, toda vez que
para producir un kilogramo de forraje se requiere un litro de
agua, la cual se puede reciclar. El ciclo de producción es de 7 a
8 días. Es una alternativa de alimentación para bovinos,
caprinos, ovinos, porcinos, aves y conejos. Se cuenta con un
manual para el empleo de esta tecnología y se ha capacitado a
405 productores del estado de Jalisco.
A partir del 2001 los productores del Sur de Sonora y Norte de
Sinaloa (desde el Valle del Yaqui y hasta el valle del Fuerte),
cuentan con una variedad resistente a la roya de la hoja. En el
ciclo 2002-2003, en esa región se sembraron cerca de 55 mil
hectáreas de trigo de las cuales el 60% son de la variedad
Júpare C2001. El empleo de esta variedad no implica cambios
significativos en el manejo agronómico del cultivo ni en la
industrialización del grano, ya que las características del grano y
planta son similares a la variedad Altar C84. El uso de esta
variedad no representa un costo adicional para los productores
y su rendimiento es de 7 toneladas por hectárea, media
tonelada más a la variedad Altar C84.
405
55,000
300
Eficientar el agua del riego entre un 10 al 15%.
Disminución de costos de producción en un 20%.
Incremento en calidad del fruto de 30%.
Incremento en el rendimiento de una tonelada de granos de
caco por año.
Alternativa para el incremento del ingreso de los productores de
maíz del Distrito Federal.
Rendimiento promedio de 400 kilos por hectárea de jamaica
seca con calidad para el mercado nacional.
30% más de incremento en producción respecto a la tecnología
tradicional.
3,100
5,000
100
4,000
1,200
53
24
24
150
60
72
61
Adopción de Tecnologías
No.
11
12
13
Cadena
16
17
Estado
Limón
Manejo integrado del cultivo y de la mancha anular en papaya maradol en
Guerrero
el Estado de Guerrero
Manejo integral agronómico en el cultivo de mango en el estado de
Guerrero
Guerrero.
Producción de limón mexicano en invierno en Guerrero.
Guerrero
Chiles Ancho Pancho
Variedades chiles Ancho Pancho, Imperator, Gigante y Ancho Rey como
cultivo Alternativa para El Valle de Aramberri, Nuevo León.
Nuevo León
Papaya maradol
Mango
14
15
Titulo
Vid pasa
Diversificación de la Citricultura de Nuevo León, a través de la evaluación
Nuevo León
de cultivares y patrones.
Tecnología en la producción de hidroponía simplificada en regiones de
Puebla
extrema pobreza del estado de Puebla.
Tecnología de reducción del tiempo de secado en vid pasa, Sonora.
Sonora
Alfalfa
Riego por goteo subterráneo para eficientar el uso de agua en praderas de
alfalfa
en
el
Estado
de
Sonora Sonora.
Citricultura
Hidroponía
18
Red de Estaciones Agrometereológicas en el Estado de Sonora.
19
Estaciones
Agrometereológicas
20 Microirrigación en
Manejo de la microirrigación en cítricos en Sonora.
cítricos
21
Melón Cantaloupe
Disminución del 30% de los costos de producción y un
incremento de la producción del 50%.
Rendimiento superior en 15% respecto al sistema de producción
tradicional.
Alternativa de reconversión nuevos cultivos para elevar la
rentabilidad de la tierra y mejorar los ingresos de los
productores.
Nuevas opciones de patrones que presenten tolerancia al Virus
Tristeza.
Productores
75
60
6,000
10
80
80
400
297
25,458
3,795
Alternativa de reconversión nuevos cultivos
Reducir el tiempo de secado de 16 a 10 días.
Reduce la lámina de agua hasta en un 35% ha/año.
20
2,500
100
60
2
Pronóstico fenológico de la vid, así como producción de
enfermedades como la cenicilla de la vid y carbón parcial del
trigo, además de la plaga gusano barrenador de la nuez.
2,500
50
Sonora.
Ahorro del 33-50% de lámina anual.
2,100
42
60
3
Producción de Melón Cantaloupe con cinta de goteo profunda Estado de
Sonora
Sonora.
Caña de azúcar
Rendimiento de 33 toneladas por hectárea.
Has
Sonora.
Fertirrigación para alta producción de caña de azúcar en Tamaulipas.
22
Impactos
Tamaulipas
23 Maíz
Sistema de producción continua de maíz en Yucatán .
Yucatán
24 Sorgo forrajero
Producción de Sorgo Forrajero con fines de Ensilaje en verde, en régimen Sinaloa
de temporal .
Incrementar los rendimientos de melón cataloupe hasta el 30%.
Más de 200% de aumento de rendimiento. Uso eficiente del
agua de riego, con ahorro de 40%. Mayor eficiencia (60 a 80%)
en la fertilización.
339
Tecnología con riego tecnificado dirigida a productores de
autoconsumo que permite en mismo terreno y con la siembra
escalonada, hasta cuatro cosechas de maíz para elote o tres
cosechas si es para grano durante un año, utilizándose en
ambas modalidades
5,000 a 6,000
Se obtiene rendimiento promedio de 20 toneladas de forraje
verde por hectárea que complementado con el método de
conservación de silos trinchera permite tener forraje de buena
calidad en cualquier época de año.
57
801
90
Adopción de Tecnologías
No.
Cadena
Titulo
Estado
Impactos
Has
Productores
25 Trigo
Producción de trigo en labranza de conservación con riego por goteo
Baja California
La superficie promedio anual de trigo que se siembra en el Valle
de Santo Domingo, B. C. S. es de 4,500 ha con un rendimiento
medio de 5.6 ton/ha con el manejo tradicional utilizando un
barbecho, dos pasos de rastra, una nivelación y dos escardas.
Con esta tecnología se mejora el rendimiento en un 15% de la
producción por ha, respecto al sistema convencional. El valle
existe un ahorro en la lámina de agua en un 35.7% que significa
una reducción en la extracción de 9 millones de m 3 del líquido.
198
48
26 Sandía
Porta injertos de calabaza en sandía en la costa de Jalisco
Jalisco
1,000
40
27 Fresa
Producción, industrialización y comercialización de fresas en el Municipio Jalisco
de Mexticacán de Jalisco.
50
22
28
Agenda Técnica, para el manejo integral del aguacate en el oriente del Michoacán
estado de Michoacán.
Reactivación del cultivo de sandía en la región, donde hay
problemas severos de incidencia con infestaciones
medias del hongo (Niveum). Se reduce un mínimo del 20
% en el uso de insecticidas y su consecuente
conservación del suelo. Obtención de frutas con mayor
vida de anaquel, sabor, color, textura y porcentaje de
azucares. El ingreso adicional que tiene un productor por
ha al usar esta tecnología respecto al sistema tradicional
alcanza un monto 1,098 dólares.
ncremento del ingreso familiar por el autoempleo (manejo
del cultivo y venta), generando un ingreso semanal de
$800.00. por hectárea para cada familia (22 familias).
Asimismo, se logró la integración de los productores con
la industria paletera a nivel nacional (Paleterías La
Michoacana).
El ingreso adicional que tiene un productor por ha al usar
esta tecnología, respecto al sistema tradicional alcanza un
monto de 5,600 pesos. Ser tiene un incremento en el
rendimiento de 7 ton/ha a 14 ton/ha, aumento en la
calidad del fruto e incremento en el precio de venta de
$4/Kg a $6/Kg.
Se obtienen rendimientos de 11.8 toneladas por hectárea,
3 toneladas más que con la tecnología tradicional. Los
costos de producción entre el sistema tradicional y el de
doble hilera prácticamente permanecen iguales.
300
150
1,000
93
Aguacate
29 Maíz
Método de Siembra para Alta Producción de Maíz.
Sinaloa
Adopción de Tecnologías
No.
Cadena
Titulo
Estado
30 Chile jalapeño y tomate Red de Estaciones Agrometeorológicas en el Estado de Chihuahua
Chihuahua
31 Manzana
32 Maíz
Producción de manzano bajo déficit de riego controlado
Paquete Tecnológico para combatir el carbón de la Espiga de Maíz
Chihuahua
Hidalgo
33 Manzana
Regulación de la Temperatura con Nebulización y su efecto en la Durango
Producción de Manzano
34 Chile
Tecnología para la producción de Chile ancho
35 Naranja
Incremento de la Producción de Naranja Valencia durante los Veracruz
periodos de Mayor Rentabilidad en Veracruz
Durango
Impactos
Validación de modelos para predicción de enfermedades
en chile jalapeño y tomate, cuantificación del estrés
calórico en ganado lechero y pronóstico de heladas.
Redución en la aplicación de agroquímicos para el control
de plagas hasta en un 30%. Modificación en dietas
alimenticias de ganado lechero para reducir el estrés
calórico, evitando pérdidas de hasta un 15% en
producción de leche.
Ahorro de un 50% de agua.
Se obtiene en promedio ocho toneladas por hectárea en
esa región, dos toneladas mayores a la tecnología
empleada tradicionalmente (el cultivo es afectado hasta en
30% por el carbón); Se obtiene ingresos adicionales por
hectárea de $3,600, respecto a la tecnología tradicional de
la región.
Incrementa en 50% la productividad de los árboles y la
calidad del fruto, respecto a la tecnología tradicional;
Producción de 16 toneladas por ha, 6 toneladas más a la
tecnología tradicional; Tamaño del fruto de 4.6 cm a 5.6
cm; Ingresos adicionales de $18,000.00 por ha, respecto
a la tecnología tradicional.
Rendimientos de 20 ton/ha en verde (hasta tres veces los
rendimientos unitarios del sistema convencional), 13
toneladas más respecto a la tecnología tradicional usada
en la Zona; la tecnología permite un ingresos de $
70,000.00 por ha, $ 45,500.00 más que la tecnología
tradicional
Se amplia la cosecha de la naranja a los meses de MayoSeptiembre en donde los precios del producto son
rentables y la demanda es mayor. Mediante la aplicación
de 80 gramos de nitrógeno al follaje durante la sequía de
primavera se incrementa la producción en el mes de
mayo de naranja en un 52.8%. Se obtiene tres toneladas
por hectárea adicionales, comparado con la producción de
la tecnología tradicional. Se obtiene ingresos adicionales
por 3 mil pesos por ha.
Has
Productores
96
10
6,000
1,200
94
8
36
16
500
200
Adopción de Tecnologías
No.
Cadena
Titulo
Estado
Impactos
Has
Productores
36 Café
Módulos de Capacitación y Transferencia de Tecnología Veracruz
(MOCATT´S) para la Transferencia de Tecnologías Cafetaleras de
Impacto
Con este modelo se ha logrado en cada grupo lo
siguiente: Producción de planta de café de calidad,
adecuada fertilización química y orgánica, uso de planta
de café injertada, empleo de variedades de café
adecuadas a las condiciones agroecológicas locales,
trazo de plantaciones en curvas a nivel, renovación y
rejuvenecimiento de cafetales, control de la maleza:
deshierbe mecanizado, sistema de producción cafépalma camedor, control de enfermedades de la raíz del
cafeto, densidades de población con variedades de café
de porte bajo.
30
100
37 Frijol
Variedad de Frijol Pinto Saltillo
Esta variedad supera en un 50% y 30% la producción por
hectárea en superficies de temporal y riego,
respectivamente; logrando una producción de 1,139
kg./ha en condiciones de temporal y 2,304 kg./ha en
riego. Se tiene ingresos adicionales de $3,200.00/ha en
temporal y $6,500.00 en riego, con respecto a la
tecnología tradicional. Se logra un ahorro del 50% aprox.
por conceptos de combate a plagas.
362
179
Coahuila
Proyectos de investigación/tecnologías que
atienden la demanda del sector
Proyectos que atienden Demanda
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Programado
10
20
33
46
58
75
92
107
125
125
Avance Fundaciones Produce
2003
12
33
33
71
71
71
71
71
71
71
39
181
229
229
Avance Fundaciones Produce
2004
Avance Fondo SAGARPACONACT-COFUPRO 2003
131
131
131
131
131
131
131
131
Total Avance
167
202
202
202
241
312
360
300
 Durante el 2004 las Fundaciones Produce reportaron la puesta en marcha de 300 proyectos de
investigación y Transferencia de Tecnología que atienden demandas específicas de sistemas productos
prioritarios a nivel estatal: bovinos (23), maíz (16), mango (16), hortalizas (14), cítricos (13), forrajes
(13), nogal (13), caprinos (11), manzana (11), chile (10), sorgo (9), trigo (9), fresa (7), caña (5), frijol (5),
frutales (5), ovino (5), papaya (5) y otros (110). Estos proyectos se apoyaron de conformidad con los
Planes Estratégicos de Investigación y Transferencia de Tecnología de esas cadenas productivas.
 Dichos proyectos se orientan a la validación de técnicas y procesos para el aprovechamiento de
residuos de frutos, métodos de producción intensiva con menor uso de agroquímicos, estudios de
mercado nacional, evaluación de la calidad, mejoramiento genético, validación y transferencia de
tecnología, generación de nuevos híbridos, validación de variedades, mejoramiento de la actividad,
control biológico, conservación y aprovechamiento de especies vegetales tropicales, optimización de la
fertirrigación, Biofertilización, manejo fenológico, conservación y manejo postcosecha, entre otros.
Cadenas agroalimentarias nacionales operando
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Programado
1
2
3
4
5
6
6
6
6
Avance
1
1
2
3
4
4
5
6
7
No.
 Se integraron 6 Comités
Nacionales de los Sistemas
Producto:
Sorgo
(4.56%),
Durazno
(0.48%),
Maíz
(17.41%), Papaya (1.09%),
Semillas Oleaginosas (0.44%)
y Agave mezcalero (0.50%),
que representan el 24.48% del
valor de la producción agrícola.
 Con estas acciones se han
integrado
durante
esta
administración los productores
de los sistemas producto que
generan el 57.7% del valor de
la producción agrícola nacional.
Cadenas Constituidas
Fecha de constitución
Valor en 2003
% respecto al
(Millones de Pesos) total agrícola
1
Limón Mexicano
28/09/2001
3,048
1.58
2
Aguacate
15/10/2001
5,374
2.79
3
Mango
23/10/2001
3,149
1.64
4
Ornamentales
04/12/2001
108
0.06
0.24
5
Arroz
07/12/2001
454
6
Guayaba
11/12/2001
830
0.43
7
Papa
26/04/2002
7,287
3.79
8
Cítricos
03/09/2002
4,047
2.10
9
Nuez
19/09/2002
1,679
0.87
Cebada
08/10/2002
1,787
0.93
26/11/2002
7,410
3.85
0.54
10
11
Chile
12
Fresa
27/11/2002
1,034
13
Plátano
29/11/2002
2,469
1.28
14
Cacao
29/04/2003
845
0.44
15
Manzana
28/05/2003
1,652
0.86
16
Frijol
05/06/2003
7,184
3.73
17
Palma de Aceite
25/06/2003
159
0.08
22/07/2003
3,584
1.86
0.64
18
Uva
19
Algodón
07/08/2003
1,231
20
Trigo
08/08/2003
3,851
2.00
21
Melón
03/09/2003
1,187
0.62
22
Hule
18/09/2003
72
0.04
23
Ajo
31/10/2003
344
0.18
24
Agave tequila
19/11/2003
3,254
1.69
1.03
4.56
25
Nopal y tuna
26/11/2003
1,986
26
Sorgo
29/04/2004
8,766
27
Durazno
23/06/2004
926
0.48
28
Maíz
20/07/2004
33,495
17.41
29
Papaya
28/08/2004
2,094
1.09
30
Oleaginosas
27/10/2004
838
0.44
26/11/2004
956
0.50
57.74
42.26
100.00
31
Agave mezcalero
Subtotal
Otras
TOTAL
111,101
81,320
192,421
Cadenas agroalimentarias con tendencia a la
competitividad
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
Programado
2
4
6
8
10
12
12
Avance
2
5
6
8
10
12
13
NOV
DIC
13
13
En 2004 se realizó el análisis de competitividad de las siguientes cadenas: 1. Limón
Mexicano, 2. Mango, 3. Naranja, 4. Arroz, 5. Frijol, 6. Manzana, 7. Cebada, 8. Palma de
Aceite, 9. Fresa, 10. Papa, 11. Aguacate, 12. Ajo, 13. Sorgo.
De acuerdo al resultado de la evaluación de Competitividad de estas Cadenas
agroalimentarias se puede observar un avance global promedio en los indicadores de
competitividad (crecimiento de la cadena y participación en el mercado) de 4.6 a 5.1 en
una escala de 1 a 10, lo cual nos indica que se están consolidando y fortaleciendo,
orientando sus esfuerzos en tres estrategias genéricas:
1) Buscar el liderazgo en bajos costos,
2) Diferenciación del producto (características del producto, imagen de la marca,
tecnología, servicio al cliente, canales de distribución), logrando mejores precios en
los mercados y
3) Enfoque o concentración. prestando una mejor atención a un determinado
segmento, que compitiendo en un mercado más extenso.
Cadenas agroalimentarias con tendencia a la
competitividad
CADENA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Limón Mexicano
Mango
Naranja
Arroz
Frijol
Mnazana
Cebada
Palma de Aceite
Fresa
Papa
Aguacate
Ajo
Sorgo
INDICADOR GLOBAL DE COMPETITIVIDAD
2001
2002
2003
4.96
5.07
5.32
4.03
4.16
4.86
4.40
4.61
4.98
3.86
4.00
4.12
4.31
4.93
5.13
2.83
3.01
3.16
4.52
4.80
5.33
4.00
4.39
4.72
6.12
6.22
6.45
4.48
4.80
4.97
5.68
5.94
6.62
4.04
3.88
4.27
4.20
4.17
5.89
Cadenas agroalimentarias con tendencia a la
competitividad
 Productividad toma en cuenta el rendimiento en Kg/ha y compara el rendimiento
promedio nacional con el rendimiento máximo global a nivel mundial.
 Retorno al Productor considera la cantidad que se le reintegra al productor por
cada peso que paga el consumidor final y compara el retorno al productor nacional
con el retorno al productor máximo en el mundo.
 Rentabilidad toma en cuenta la Rentabilidad promedio nacional y la compara con la
rentabilidad máxima a nivel mundial.
 Participación en el Mercado Meta compara las ventas nacionales con las
ventas del país líder y/o las ventas totales de todos los países exportadores en el
mercado meta, con respecto al consumo total en el mercado meta.
 Competitividad en el Precio, compara la utilidad resultante del precio de venta
del producto nacional en el mercado meta menos su costo promedio nacional y lo
compara con la utilidad que resulta del precio de venta en el mercado meta menos el
costo promedio de producción de este producto en el país líder.
 Participación en el Mercado Global compara el porcentaje de participación
nacional en el mercado mundial y el porcentaje de participación en el mercado
mundial del país líder y/o el porcentaje de participación de los demás países en su
conjunto en el mercado mundial.
Normas mexicanas de productos agrícolas
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
Programado
Avance
1
1
1
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
1
1
1
4
5
8
8
1
5
5
5
5
5
5
A) Inicialmente se programaron 7 Normas Mexicanas y una Norma Oficial Mexicana de Información
Comercial como sigue:
•Normas Mexicanas (NMX): Uva de mesa; Copra; Ajo; Chile; Arroz pulido; Soya; Naranja.
•Norma Oficial Mexicana de Información Comercial: Ajo.
B) Debido a la transformación de esta meta por instrucciones superiores para convertir el programa de
Normas Mexicanas en uno de Normas Oficiales Mexicanas, se dio prioridad a la atención de los siguientes
temas:
a) Normas Oficiales Mexicanas de Información Comercial: Ajo; Uva de mesa; Mango;
Aguacate.
Estas cuatro NOM ya fueron aprobadas por el Comité Consultivo de SECONOMÍA y ahora
está siguiendo su curso ante la COFEMER, por lo que su publicación en el DOF se hará
en el 2005.
Es de destacar que en la elaboración de las NOM la SAGARPA aporta el anteproyecto de
NOM, la propuesta de manifestación de impacto regulatorio (MIR) así como de conformación
de grupo de trabajo y su seguimiento.
Normas mexicanas de productos agrícolas
C) Normas Mexicanas (NMX)
En cuanto a Normas Mexicanas los esfuerzos se orientaron a dar seguimiento a los trabajos de
mayor avance, lográndose la publicación de las siguientes NMX de productos agrícolas:
Cacao en grano
Azúcar refinada
Azúcar estándar
Azúcar crudo (mascabado)
Azúcar blanco especial
Por su parte la NMX de arroz pulido no alcanzó el consenso debido a que el Consejo Mexicano
del Arroz A.C. no estuvo de acuerdo con el anteproyecto de NMX, pues desean que se admita
un alto grado de mezclas de variedades en los empaques al consumidor habiéndose
comprometido a encontrar una posición que pudiera ser aceptable para todos los sectores, sin
embargo nunca la aportó a pesar de los múltiples recordatorios por parte de SAGARPA..
Promover la creación y uso de marcas colectivas
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
Programado
Avance
1
1
1
1
1
1
NOV
DIC
3
3
1
2
Este año se logró la promoción de dos marcas colectivas:
Prodigio de México.- FENAPARROZ
CABOXCA .- Productores de uva pasa de Caborca, Sonora.
Está en proceso la solicitud ante el IMPI una para guayaba por parte del los productores de Calvillo.
Proyectos de acondicionamiento y manejo de
post-cosecha
Proyectos Ejecutados
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Programado
40
80
120
160
200
300
400
600
600
Avance recursos 2003
156
225
241
272
272
325
339
451
451
4
39
67
80
80
276
364
406
531
564
Avance recursos 2004
Avance Total
156
225
241
272
A través de las diferentes fuentes de apoyo gubernamental para el acondicionamiento y manejo
postcosecha, se puso en marcha la ejecución de 564 proyectos, cifra que representa 64 proyectos más
a la meta mínima; aunque debajo de los 600 proyectos comprometidos como cifra sobresaliente. Esto
a pesar de que el avance en el ejercicio de la Alianza Contigo 2004 es del orden del 10%.
Los proyectos puestos en marcha están orientados en agregar valor a los productos agropecuarios, a
través de procesos como la refrigeración, deshidratación, almacenamiento, limpieza, clasificación y
empaque de los productos, lo que conlleva a que los productores agrícolas tengan mayores elementos
para obtener mejor precio para su producto.
No obstante lo anterior con los recursos del ejercicio 2004 destinados a este tipo de apoyos se tiene
convenido la realización de 284 proyectos adicionales, los cuales se implementaran durante el primer
trimestre del 2005.
Proyectos de acondicionamiento y manejo de
post-cosecha
Entidad
Proyectos
ejecutados con
Recursos 2003
Proyectos
ejecutados con
Recursos 2004
Total
5
10
2
5
31
11
14
6
38
11
4
10
176
88
4
11
6
19
2
1
3
0
15
0
7
4
0
0
0
0
2
0
73
1
0
0
5
2
6
13
2
20
31
18
18
6
38
11
4
12
176
161
5
11
6
24
451
113
564
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Coahuila
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Hidalgo
Jalisco
Michoacán
Nayarit
Nuevo León
Puebla
Querétaro
Sinaloa
Tamaulipas
Tlaxcala
Zacatecas
Total
:
Proyectos de acondicionamiento y manejo de
post-cosecha
Estado
Conceptos que apoyan
Cuarto Frío para Hortalizas
Baja California 2003 Fábrica de Hielo para zanahoria y calabaza
Rehabilit. Empaque y Almacén de zanahoria y calabaza
Bodega de higo
Construcción y/o Equipamiento de Cuarto Frío para naranja y mango
Baja California Sur
Invernadero y empaque para hortalizas
2003
Procesadora de higo
Seleccionadora y empaque espárrago, alcachofa, hortalizas
Centro de Acopio Caña de Azúcar
Empaque Limón, Plátano
Colima 2003
Equipo Limón, Plátano, Hortalizas
Obra Caña de Azúcar y Hortalizas
Bodega para nuez
Coahuila 2003
Seleccionadora de manzana
Planta deshidratadora de chile
Equipo postcosecha para frijol
Durango 2003
Cuarto frío para manzana
Beneficiadora de frijol
Construcción de bodega de frijol
Beneficiadora de frijol
Bascula para planta deshidratadora de chile
Durango 2004
Integradora de meloneros para comercialización
Empaque de melón
Equipo postcosecha para melón
Industria Piloncillera (caña de azúcar)
Nayarit 2003
Empaque de Hortalizas
Cribado y Pulido de Frijol
Remolque para cosecha de cítricos, cajas plásticas, mesas de selección quebradoras de nuez
Nuevo León 2003
Preenfriador de hortalizas y seleccionador enceradora de chiles
Proyectos
1
1
3
2
4
1
1
2
2
1
1
2
1
1
6
1
1
3
2
1
2
1
4
1
1
1
1
31
2
Proyectos de acondicionamiento y manejo de
post-cosecha
Estado
Puebla 2003
Querétaro 2003
Tamaulipas 2003
Conceptos que apoyan
Construcción de Bodegas
Industrializadoras de maíz, vino, flores, durazno, maguey, etc.
Construcción de Centro de Acopio para diferentes actividades
Adquisición de maquina para postcosecha
Beneficiadoras industria de café
Invernadero para producción de jitomate
Cámaras de preenfriado
Empacadoras
Acondicionadora de forraje
Construcción de bodega
Cuarto Frío
Desvaradora
Limpiadora y seleccionadora de chile
Motocegadora para corte de alfalfa
Remolque forrajero
Trilladora maicera
Cabezales
Picadoras de forraje
Desmenuzadora de forraje
Desgranadoras
Ensiladora de forrajes y usos múltiples
Cortadora de forraje
Cosechador de forraje
Rastrillos
Segadoras de forraje
Empacadoras
Centro de acopio y comercialización de semillas y granos
Nave industrial para empaque y almacén de limón, melón y cebolla
Proyectos
50
17
14
10
5
3
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
3
5
5
6
7
9
9
27
8
3
Proyectos de acondicionamiento y manejo de
post-cosecha
Estado
Tlaxcala 2003
Tlaxcala 2004
Zacatecas 2003
Conceptos que apoyan
Bodega Postcosecha, maíz, cebada y trigo
Bodega Postcosecha
Deshidratadoras de chile
Seleccionadoras de tomate y tomatillo
Beneficiadoras de frijol
Proyectos
17
24
2
2
4
Reconversión productiva
Miles de Hectáreas Reconvertidas
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
4
8
12
16
20
25.5
25.5
16.1
20.2
33.4
33.4
Programado
Avance
En 2004 se cubrieron 33.4 miles de has: 15,670 de conversión de cultivos y 17,708 has de
reconversión productiva
CULTIVOS
ESTADO
anterior
sep
conversión
reconversión
actual
SUPERFICIE
oct
conversión
reconversión
nov
reconversión
dic
reconversión
TOTAL
Puebla
maíz
canola
5,000
5,000
5,000
Veracruz
pastos
hule
1,268
1,268
4,935
cítricos
citricos
VTC
cacao
cacao órganico
cacao
Tabasco
Chiapas
Campeche
tolerantes
al
3,667
3,667
3,215
3,215
granos
básicos,
ornamentales y piña
800
800
pastos
palma de coco
130
130
pastos
hule
200
cítricos
citricos
VTC
pastos
hule
400
400
pastos
palma de aceite
900
1,198
cítricos
cítricos VTC
pastos
palma de aceite
942
tolerantes
al
4,658
200
313
313
1,598
1,147
91
pastos
palma de coco
114
Durango
frijol
Uva para concentrados
740
Guanajuato
sorgo
cebada
551
Sinaloa
cítricos
cítricos VTC
Baja California
pastos
uva para vino
340
340
Chihuahua
pastos
frijol
340
340
Oaxaca
pastos
hule
200
200
Sonora
uva industrial
cabocha
122
122
Baja California Sur
pastos
mango
110
Zacatecas
Frijol (semilla común)
Friol flor de mayo sol
1,838
Frijol (semilla común)
Frijol pinto villa
3,589
Frijol (semilla común)
Frijol pinto villa
494
Frijol (semilla común)
Frijol T-39
72
San Luis Potosí
Frijol (semilla común)
Frijol T-39
191
Sonora
Trigo
Canola
5,000
5,000
Tamaulipas
Sorgo
Canola
2,000
2,000
Durango
Total
740
551
453
200
12,113
3,980
15,670
453
110
4,524
6,184
5,427
566
191
7,000
33,378
Aumentar la superficie con riego tecnificado
Miles de Hectáreas tecnificadas
ENE
Programado
Avance
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
10
20
30
40
50
60
75
90
100
100
13.1
19.4
27.7
33.1
39.3
57.6
73.3
77
82
62.4
 Las superficie incorporada al riego tecnificado durante el año 2004 alcanzó 82 mil hectáreas, que
representa el 82% de la meta comprometida.
 En términos de los esquemas de control estas acciones se realizaron en un 89% con recursos del
ejercicio 2003 de la Alianza Contigo y el resto con recursos del 2004.
 Con recursos del 2004 del Programa de Fomento Agrícola los Estados convinieron la realización
de 54.1 miles de ha, y al 25 de diciembre del 2004 se tecnificó 9 mil ha, lo que representa el 16.6%
de la meta convenida, y las has restantes se tecnificarán durante el primer semestre del año 2005,
una vez que los terrenos de los productores beneficiados se encuentren libres de cultivos.
 Los estados que más contribuyeron a la meta fueron: Guanajuato (11,301 has), Zacatecas (9,413
has), Tamaulipas (6,235 has), Yucatán (4,796.8 has) y Sonora (4,743 has). Estas acciones
permitieron un ahorro de agua de 287 millones de metros cúbicos.
Aumentar la superficie con riego tecnificado
Superficie con riego tecnificado por instancia (%)
15%
11%
Fomento Agrícola 2003
Fomento Agrícola 2004
Desarrollo Rural 2003
74%
Aumentar la superficie con riego tecnificado
Entidad
Programa de Fomento Agícola
de la Alianza Contigo
Has tecnificadas
con recursos 2003
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Michoacán
Morelos
Nayarit
Nuevo León
Oaxaca
Puebla
Querétaro
Quintana Roo
San Luis Potosí
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz
Yucatán
Zacatecas
Total
590
357
651
800
1,235
154
769
4,398
1,914
10,329
0
904
3,330
3,651
2,583
1,011
1,057
388
1,922
1,131
0
1,177
2,810
4,723
554
4,001
303
1,115
1,341
7,213
60,411
Has tecnificadas
con recursos 2004
0
466
449
0
967
353
0
0
1,354
972
0
0
70
0
0
109
0
0
0
1,606
0
0
0
0
12
2,234
0
59
0
385
9,036
Programa de
Desarrollo Rural de
la Alianza Contigo
Has tecnificadas
con recursos 2003
0
5
0
507
53
0
269
0
10
0
35
25
273
194
0
0
1365
2126
0
36
317
1568
3
20
52
0
0
446
3456
1815
12,575
Total Has
Tecnificadas
590
828
1,100
1,307
2,255
507
1,038
4,398
3,278
11,301
35
929
3,673
3,845
2,583
1,120
2,422
2,514
1,922
2,773
317
2,745
2,813
4,743
617
6,235
303
1,620
4,797
9,413
82,022
Labranza, Conservación y Rehabilitación
del suelo
Miles de Hectáreas Protegidas
ENE
Programado
Avance
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
15
30
60
120
180
240
290
330
350
15.2
27.4
49.1
64.1
64.1
70.5
86.4
182.6
186.8
DIC
272.2
Mediante la coordinación realizada con las diversas instancias que inciden en el uso
sustentable del suelo, al final del año 2004, se integró la información de las acciones
realizadas por SAGARPA, CONAFOR, SEMARNAT, ASOSID, FIRCO y FIRA. Que en
conjunto alcanzaron una superficie atendida de 272.2 mil has, 78% de la meta
programada, principalmente en las siguientes acciones de conservación.
Labranza, Conservación y Rehabilitación
del suelo
Superficie atendadida con prácticas de
Conservación de Suelos por instancia (%)
2% 4%0%
SAGARPA
SEMARNAT
35%
49%
CONAFOR
FIRCO
ASOSID
FIRA
10%
Institución
SAGARPA
Programa
Fomento Agrícola
Desarrollo Rural
Acciones apoyadas
Bordos, terrazas, drenes, canales, nivelación, aplicación de materia orgánica,
aplicación de cal agrícola, aplicación de yeso agrícola
Reconversión productiva y mejoras territoriales
SEMARNAT
Restauración de suelos
no forestales
Abonos verdes/cultivos de cobertera, cortinas rompevientos, cultivo en fajas,
sistemas agroforestales, sistemas silvopastoriles, barreras vivas (agaves,
nopal y otras especies nativas), bordos, presas, terrazas, zanjas ciegas.
CONAFOR
Conservación,
restauración y protección
de suelos forestales
Construcción de presas, terrazas, zanjas trinchera, zanjas bordo, cortinas
rompevientos, barreras de piedra en curvas a nivel, acomodo de material
vegetal muerto.
FIRCO
Microcuencas
Acciones de conservación de suelo y agua
ASOSID
Labranza de conservación
FIRA
Labranza de conservación
Labranza, Conservación y Rehabilitación
del suelo
Estado
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
México
Michoacán
Morelos
Nayarit
Nuevo León
Oaxaca
Puebla
Querétaro
San Luis Potosí
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tlaxcala
Veracruz
Yucatán
Zacatecas
Región Lagunera
Total
SAGARPA
CONAFOR
SEMARNAT
FIRCO
Alianza Contigo
ASOSID
FIRA
Conservación y
Programa
PIASRE Restauración
Protección
Fomento Agrícola
Labranza de Labranza de
restauración de
Desarrollo de suelos no
de suelos Nacional de
conservación Conservación
suelos
Ejercicio Ejercicio
forestales
Rural
forestales Microcuencas
forestales
2003
2004
46
448
647
1,928
1,217
175
2,925
268
91
18,500
2,166
150
2,557
8,357
1,098
11,086
242
1,025
1,182
500
3,292
1,875
4,456
2,332
1,387
1,667
1,149
2
130
283
2,722
11,194
1,721
2
217
1,645
26,132
1,112
200
423
22,500
160
5,434
965
40
314
225
1,040
1,284
267
4,032
467
150
375
1,620
360
1,963
506
20,859
1,999
39
3,262
147
4,033
556
335
227
3,734
388
2,052
3,017
908
269
479
2,985
1,500
929
2,971
1,029
311
1,932
700
523
690
2,104
869
1,960
14,084
38
6,640
30,998
1,208
265
432
62,983
5,982
65,050
26,609
5,607
89,334
5,463
11,194
500
Total
3,069
4,317
268
18,591
4,873
9,455
14,035
9,623
5,386
17,201
219
1,645
50,527
6,439
539
2,591
6,644
23,688
2,038
7,998
562
6,174
4,673
8,385
3,272
671
19,707
6,678
32,471
432
272,170
Integración y fortalecimiento de redes para la
conservación y uso sustentable de los recursos
fitogenéticos
Red
ENE
FEB
MAR
ABR
Programado
Avance
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
2
4
6
7
8
10
10
10
10
10
10
Con la puesta en marcha de 58 proyectos se continua fortaleciendo las de conservación in situ, ex situ,
la protección genética y el desarrollo de capacidades que fortalecen las 10 redes de productos de
interés económico y cultural para México: 1) maíz, 2) fríjol, 3) frutales, 4) hortalizas, 5) anonáceas, 6)
nopal, 7) ornamentales, 8) agaváceas, 9) aguacate y 10) bancos de germoplasma.
Con estas acciones se logrará obtener:
 Inventario de especies de interés, como:






Anonáceas (5) especies
Aguacate
Agave
Chiles silvestres
Frijoles
Ornamentales (2) especies
 Fortalecimiento de la infraestructura para la conservación in situ e In vitro
 La documentación y registros (pasaportes) a especies dentro de las redes que están operando.
Integración y fortalecimiento de redes para la
conservación y uso sustentable de los recursos
fitogenéticos
Proyectos
apoyados
Monto (pesos)
Agavaceas
6
$1,464,445
Aguacate
4
$848,889
Anonaceas
Bancos de
Germoplasma
Frijol
4
$634,278
2
$716,667
5
$1,262,778
Frutales
8
$1,175,555
Hortalizas
9
$2,211,160
Maíz
4
$2,032,324
Miscelaneos
1
$166,667
Nopal
8
$1,171,673
Ornamentales
7
$1,509,778
Totales
58
$13,194,214
Red
Estabilización de los acuíferos mediante la adquisición
de derechos de explotación, uso o aprovechamiento
de agua para fines agrícola, ganadero y forestal
Volumen desincorporado (millones de m3)
ENE
FEB
MAR
Programado
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
20
35
50
70
100
130
160
190
6.7
9.9
12.6
12.6
12.6
Avance
DIC
12.6
Durante el presente año se desincorporaron 12.6 Mm3 correspondientes a 31 pozos
ubicados en el Distrito de Riego 037 Altar Pitiquito, con lo que se contribuyó a la
estabilización del acuífero.
La meta alcanzada fue inferior a la programada debido a que los productores han tenido
dificultades para cumplir con todos los requisitos del programa (cartas de libertad de
gravamen). Se continuará trabajando en los Distritos de Guaymas, Valle del Mayo y Costa
de Hermosillo, en Sonora, así como en los acuíferos de Guanajuato y Distritos de Riego de
Chihuahua. Las acciones en estos distritos se reportarán en el 2005.
DISTRITO
JUL
037 Altar - Pitiquito – Caborca
6.7
VOLUMEN DESINCORPORADO
(m m3)
AGO
SEP
OCT
9.9
12.6
12.6
NOV
12.6
Apoyo a la inversión con el programa de Apoyo a la
Competitividad por Ramas de Producción
Millones de pesos
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
Programado
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
50
100
170
250
250
430
432
432
454
470
476
Avance
DIC
476
Con recursos de los ejercicios fiscales 2003 y 2004 del Programa de Apoyos a la Competitividad por
Ramas de Producción, se logró la instrumentación y puesta en marcha de 43 proyectos de apoyo a la
productividad y de inversión en activos, logrando una inversión total de 634.6 millones de pesos, de los
cuales los productores beneficiados realizaron una inversión de 476 millones de pesos, es decir, por cada
peso de apoyo federal los productores invirtieron 4. Con estas acciones se logró un aumento en la
producción, la competitividad y el ingreso de los productores beneficiados.
Esquema de apoyo /
Año fiscal
1.- A la Productividad
2003
2004
Núm. De
Proyectos
19
17
2
Estructura Financiera (Millones de $)
Federal
Estatal Productores
Otros
75.4
12.5
345.9
3.5
68.1
11.5
304.0
3.5
7.3
1.0
41.9
0.0
Total
437.3
387.1
50.2
2.- Inversión en Activos
2003
2004
24
23
1
62.6
58.6
4.0
0.0
0.0
0.0
130.9
109.5
21.4
3.8
0.0
3.8
197.3
168.1
29.1
TOTAL
43
40
3
138.0
126.7
11.3
12.5
11.5
1.0
476.8
413.5
63.3
7.3
3.5
3.8
634.6
555.3
79.3
2003
2004
Descargar

Diapositiva 1 - Inicio SAGARPA