RESULTADOS
GRANJA DIDÁCTICA “TÍO PEPE” 2013
ESPACIO PARA IMAGEN
13/DICIEMBRE/2013
INTRODUCCIÓN
Como parte de la evaluación del proyecto de difusión de la cultura sanitaria del
SENASICA en la granja didáctica del Tío Pepe, se realizaron 3 sondeos de
satisfacción a los visitantes del pabellón PKE Alimentos durante el 2013. El
instrumento de evaluación costa de 8 preguntas.
Estos sondeos cuenta con la participación de niñas y niños, con un rango de edad
de 5 a 13 años, en un recorrido de aproximadamente 20 minutos, los niños
pudieron convivir con los animales de la granja y aprender que las plagas no son
cuestión de juego.
La finalidad del Pabellón PKE Alimentos es promover entre la población infantil la
cultura sanitaria agroalimentaria y que los niños identifiquen, conozcan y
entiendan los conceptos básicos y elementales de la sanidad e inocuidad.
PÚBLICO OBJETIVO ATENDIDO
PABELLÓN PKE ALIMENTOS DEL SENASICA
La participación del público infantil en los meses de:
Septiembre, Noviembre y Diciembre 2013
NIÑAS
NIÑOS
33%
45%
48%
67%
55%
52%
GENERO
SEPTIEMBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
NIÑAS
55%
67%
52%
NIÑOS
45%
33%
48%
TOTAL
100%
100%
100%
PÚBLICO OBJETIVO ATENDIDO
PABELLÓN PKE ALIMENTOS DEL SENASICA
Periodo: Julio a Noviembre 2013.
Número de visitantes al pabellón
PKE alimentos
Granja Didáctica Tío Pepe
PORCENT
MES
AJE
TOTAL
29%
JULIO
6.834
19%
AGOSTO
4.473
9%
SEPTIEMBRE
1.943
18%
OCTUBRE
4.274
NOVIEMBRE
25%
5.834
TOTAL
100%
23.358
Número de visitantes al pabellón PKE alimentos
29%
25%
19%
18%
9%
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
EVALUACIÓN DE ASPECTOS
El público infantil encuestado manifestó su agrado por los personajes que se
muestran en el video y que forman parte de la escenografía del pabellón.
100%
80%
42%
10%
22%
8%
60%
26%
25%
50%
40%
20%
17%
30%
24%
40%
6%
0%
PERSONAJES
PERSONAJES
VOCES
IMÁGENES
HISTORIA
TOTAL
VOCES
SEPTIEMBRE
30%
6%
24%
40%
100%
IMÁGENES
HISTORIA
NOVIEMBRE
50%
17%
8%
25%
100%
DICIEMBRE
42%
22%
10%
26%
100%
PARTICIPACIÓN DE GIOS
Durante el desarrollo del recorrido didáctico, se
aplicaron encuestas de opinión dirigida a los guías de la
granja con la finalidad de conocer su percepción, gusto
e interés, así como su apreciación sobre diversos
aspectos de nuestro pabellón.
Mencionaron algunos aspectos importantes que ellos
perciben en los niños y niñas como es:
 Los niños son felices y aprenden
 Aprendizaje y conocimiento del tema:
Movilización de Productos
 Se ha vinculado la granja con la producción y el
manejo agropecuario.
La participación del Guía es fundamental, debido a que
son responsables de transmitir la importancia de la
cultura sanitaria a por medio de actividades a niñas y
niños.
PARTICIPACIÓN DE PADRES
Por otra parte se tuvo participación de padres de
familia que a su vez fueron encuestados y
mencionaron algunos aspectos importantes que
ellos perciben en los niños y niñas:
A. Consideran que la explicación dirigida a los
niños es buena.
B. Le pareció novedoso el modo de tratar temas
educativos de sanidad agropecuaria.
C. Reducir la duración de tiempo en que realizan
sus actividades.
D. El espacio es cómodo.
COMENTARIOS
SUGERENCIAS
Y COMENTARIOS
 La participación del guía es importante para el Pabellón PKE Alimentos, ya que es
uno de los actores más importantes que intervienen en la dinámica del pabellón y
buscan cómo involucrar a los diferentes públicos en la exposición.
 Es claro que el guía debe tener una excelente preparación, un conocimiento de
cierta profundidad acerca de los temas que se presentan.
 El juego “Serpientes y escaleras” es muy interesante para niñas y niños, ayudan a
aprender mas de temas agropecuarios tales como: Apoyo a exportaciones, Combate
de plagas y enfermedades e Inocuidad agroalimentaria.
 El pabellón se encuentra en buenas condiciones de:
a) Calidad de la pantalla en la presentación del video
b) Las bancas, materiales y decorado del pabellón.
COMENTARIOS
Las mejoras que se pueden realizar al pabellón son las siguientes:
 Reedición del video de la sección el origen de los alimentos para hacer más corta
la duración del mismo y agilizar el tiempo de esta sección.
 Modificar la dinámica del juego en la sección "Control de la movilización“ para
hacer más ágil la actividad. Retirar la pluma de acceso e incorporar como
elementos ornamentales una figura de madera en silueta de un vehículo
transportando alimentos para ejemplificar la movilización nacional.
 En la sección de inocuidad se puede incorporar una nueva actividad, donde los
niños utilicen un vestuario con bata, cofia y cubre boca, para simular las
actividades que se realizan en una planta de empaque de productos cárnicos.
SUGERENCIAS
SUGERENCIAS Y COMENTARIOS
 La capacitación para la atención del pabellón deberá ser al supervisor de los guías
ya que presenta rotación de personal.
 Reducir el tiempo del video presentado en el pabellón PKE Alimentos.
 Las actividades deben adaptarse para niños de 4 a 9 años de edad.
 Imprimir tamaño carta el juego de serpientes y escaleras para su distribución a los
visitantes del pabellón, para reforzar los conceptos de la cultura sanitaria
agroalimentarialos conceptos de la cultura sanitaria agroalimentaria.
UNIDAD DE PROMOCIÓN Y VINCULACIÓN.
Ing. Salvador Delgadillo Aldrete.
Titular de la Unidad de Promoción y Vinculación.
Lic. Beatriz J. Martínez Reading García.
Directora de Desarrollo y Vinculación.
Lic. Evelyn Salinas Martínez.
Subdirectora de Vinculación Institucional.
Lic. César Campos Hernández.
Jefe de Departamento de Análisis y Monitoreo.
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