Reference Trip:
Londres, Marzo 2011
Comunidad de interés de Salud y Alimentación
Febrero 2011
Proceso de la Comunidad de Interés
 Wall of Data
 Entrevistas con residentes
Retos identificados
Creación de hábitos
Hacer marketing y
Acercarse a nuevos
Desarrollar alimentos
(desde la infancia),
comunicación creíble
targets: niños,
funcionales
consiguiendo
de los productos,
adolescentes y
(antiaging) y para su
facilidad en el
empatizando con el
hombres
consumo en
consumo y
consumidor
inmediatez en los
efectos
momentos concretos
(del día o de la vida)
Próximos pasos
Workshop
Inspiracional
sobre
tendencias
SODABITES
VIAJE DE
REFERENCIA:
Londres,
23-25 Marzo
Expertos y
posibles
partners
Viaje de referencia: Londres 23-25 Marzo
Food
Experts
Technology &
Research
Target Companies
Roy Ballam, Education Programme Manager
Prof. Judy Buttriss, Director General
Wed 23rd 2.30pm
The EUROPEAN FOOD FRAMEWORK , British Nutrition Foundation
 Programa para jóvenes de 5 a 16 años donde se les enseña competencias
relacionadas con la dieta (comida y bebida), y un estilo de vida activo.
 Estas competencias ayudan a los jóvenes a desarrollar conocimientos y habilidades
relacionadas con su salud.
Target Companies
Glenys Jones, Nutritionist
Dr. Susan Jebb, Head of Nutrition and Health
Thu 24th 2pm
MRC HUMAN NUTRITION RESEARCH
“reduce the burden of obesity and related metabolic diseases through a better
understanding of causal mechanisms and effective interventions linked to health”
 Estudio de los efectos de la dieta y la alimentación sobre la obesidad; enfocados
ciertos nutrientes, comidas, bebidas y en el control del apetito.
 Nuevas técnicas de control de peso: weightwatchers, webweight, etc.
Target Companies
Sam Watefall, International Brand Consultant
HEALTHY MARKETING TEAM
“get better targeted products, faster to market”
 Global experts in winning brand strategies for healthy food, beverage and
supplement marketing
 International brand management working for clients in pharma, dietary supplements
and functional foods
Target Companies
Simon Allison, Technical Manager
Claire Hugues, Company Nutritionist
MARKS & SPENCER: Health and Nutrition
 Comida (platos preparados, postres, recetas, etc.) y snacks para controlar el peso y
la percepción de hambre (saciantes): “sentirse lleno durante más tiempo”
Servicios de soporte online interactivos: planificadores de menús con todos sus
productos, seguimiento de dietas y peso, contacto con nutricionistas, etc.
Target Companies
Lisa Wulf, Nutritional Therapist
THE NUTRITION COACH:
 Seis años de experiencia en marketing de alimentación
 Experta en nutritional therapy, que promueve el uso de comida orgánica como
medicina
 Colaboradora en la organización de eventos y conferencias sobre salud
 Actualmente, terapeuta nutricional en clínica probada
Target Companies
Prof. Jeya Henry
OXFORD BROOKES UNIVERSITY (Functional Food Center):
 Línea principal de investigación: energy metabolism and body weight regulation
 Pioneros en investigación de alimentos funcionales y nutracéuticos desde una
perspectiva multidisciplinar
 Desarrollo de productos para el control y la pérdida de peso cumpliendo con la
normativa de fórmula, packaging, labelling y publicidad de la Unión Europea
Target Companies
Camilla Cameron
JAMIE OLIVER, Ministry of Food
 Recetas y consejos para escuelas sobre como mejorar la nutrición de los niños
 Fórum para los usuarios de la web
 Aplicaciones iPhone para aprender a cocinar y con recetas rápidas y prácticas:
“20 minute meals”
*en proceso
Target Companies
WEIGHT WATCHERS (& WeightWatchers Meals)
 ProPoints Plan
 Seguimiento: reuniones, online, iPhone App
 Propuestas de recetas, ejercicios, trucos, etc.
*en proceso
Visiting Companies: Comunidad de Interés
Food
Health Services
Technology
Experts
Pharma & Biotech
Pharma & Biotech
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