VERDEOS DE INVIERNO
(AVENA Y RYE GRASS ANUAL)
Temario
1) Import. en el sist.productivo
2) Principales caracteristicas
3) Bases para el manejo
4) Aspectos fisiolog.de import.en prod. forrajera
5) Suelos: nececidades, preparacion y fertilidad
6) Epoca y densidad de siembra
7) Manejo
8) Malezas, plagas, enfermedades
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1) Importancia en el sistema productivo

Pasturas temporarias,anuales, de ciclo O-I-P
* Aportan forraje O-I,cuando cae la prod. de pasturas y campos naturales.
* Buena prod.forraje en tiempo corto
* Pastoreos tempranos
* Cobertura del suelo en invierno
* Permiten mantener carga con aceptable aumento de peso
* Mejorar la Efic. economica del sistema ( ventas “para descargar campo”
,largos tiempos engorde)
PERO:
* Pasturas temporarias: poco efecto fertilidad del suelo
* Costo (no amortizan en varios años,como las pasturas)
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2) Principales caracteristicas
a) AVENA:
* Muy buena prod.de forraje
* Buen macollaje y precosidad
* Probl.: pulgon,roya y pisoteo
* Avena negra: Avena strigosa
- < densidad y buena precosidad
- Alta prod.de forraje y calidad
- Tolerancia a altas temp.y sequia,muy buen comportamiento a pulgon y
roya
b) RYE GRASS ANUAL:
* Alta prod. forraje,muy buen rebrote,tol.pastoreo y alta carga
* Muy buena calidad y palatabilidad,alta resp.nitrog.
* Facil resiembra
* Poco “golpeado” por pulgon y roya
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3) Bases para el manejo



Conversion de luz,agua,nutrientes,en materia seca,por parte de las forraj.
Manejo de la plantas,para que el animal tenga disp.cant.y calidad de forraje
Conversion de forraje en productos (carne,leche)
Todo el proceso debe gestionarse para tener la > eficiencia posible
Para un buen manejo del proceso, debemos conocer los sig. aspectos:
a) Ubicacion y estado meristemos de crecim.
* Est.vegetativo = casi a nivel del suelo
* Est.reproductivo= com.encanar,aca si eliminamos por diente,
tenemos > rebrote y macollaje, al eliminar inib.por parte meristemo
reprod. (dominancia apical)
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Bases para el manejo
b) Indice foliar
* Vital aprov.de luz = prod.de mat.seca
* Indice foliar remanente (luego corte o pastoreo),influye positivamente en
crecim
* Porque? = fotosintesis, > rebrote ,mejor macollaje,mejor func.raices y >
prod.
c) Sustancias de reserva
* Rebrote(luego corte/pastoreo) = I.foliar y sust.de reserva(acum.base
tallos y raices)
* Reservas: fotosintesis(no empl.crecim y act.fisiolog) y se emplean en el
com.del rebrote
* Manejo adec.: I.foliar remanente/reservas que no dism.la vitalidad y
produccion de las forrajeras
* Caso contrario : < rebrote,< macollaje, < crecim.,< prod.mat.seca
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4) Aspectos fisiolog.importantes
en la prod.forrajera
Meristemos de crecim.
* Conformado por primordios (fut.hojas)
* Producen nuevos tejidos y hormonas
* Recibe estimulos amb.(vernaliz) y de las
hojas (fotoperiodo=floracion)
b) Desarrollo de hojas
* A partir de primordios del meristemo
* En axilas = yemas = macollos
c) Macollos
* Tienen meristemos y hojas
* Macollaje: establecimiento y rebrote de las forraj.
* Cant.macollos: densidad(manejo) y ritmo macollaje(amb)
* Ritmo de macollaje : agua,nutrientes(nitrog.),temp.y luz
a)
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Aspectos fisiologicos importantes
en la prod.forrajera
d) Desarrollo reproductivo
* En det.momento del ciclo,segun genotipo y amb. ,alargam.
macollos y meristemo pasa de veget.a reprod.
* Hay dominancia apical(inhib.macollaje = auxinas), influenc.
por temp.y fotop.
* Estimulo fotoperiodico=hojas=meristemo
e) Prod.de forraje
* Importante = macollos y hojas (etapa veg.)
* Componentes rend.= cant.y peso macollos/m
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5)Suelos: necesidades, preparacion y
fertilidad
a) Necesidades
* Avena:
- Anda bien mayoria de los suelos,salvo muy sueltos o muy pobres
- De buena a mediana fertilidad
* Rye grass anual:
- En general anda bien en distintos suelos,sobre todo alta
fertilidad(>prod)
b) Preparacion
* Hacer preparacion temprana(barbecho,agua, nutrientes
disp.,control de malezas)
* Favorecer un piso firme (laboreos no prof.),para pastoreos
tempranos y mejor aprov.del pasto producido
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5)Suelos: necesidades, preparacion y
fertilidad
c) Fertilidad
* En V.I a > disp.de nutrientes > prod.de mat.seca
* Nitrog.: > prod.tot.de forraje y crecim.temprano
* Rye grass es mas exigente en Nitrog.y tiene > resp.a fertiliz.Nitrog.
* La fertiliz.nitrog.influye positivamente en :
- > prod.de mat.seca
- > cont.de PB
- prod.temprana de forraje
* Decision de Fertiliz = analisis de suelo ( < 20 ppm nitratos)
* Aplicacion = antes ult.labor,incorporada al suelo (urea)
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6) Epoca y densidad de
siembra
a) Epoca de siembra
* En general es adecuada una siembra temprana(fin feb-marzo),ya que:
- pastoreo mas temprano
- alargamos tiempo tot.de aprov.
* Lo anterior se da, porque en siembras tempranas, logramos:
- desarrollo adelantado de las plantas,al llegar los frios y heladas
- Retirando animales a tiempo= semilla
* Sembrar una vez hayan pasado los fuertes calores (enero-febrero?)
* En siembras tardias,la planta busca completar el ciclo en epoca
favorable, encanan y perdemos prod.y calidad
* Podemos encadenar siembras, avena y luego rye grass, si necesitamos
pasto temprano(O-I) y salidad Inv.-entrada Primav.
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Epoca y densidad de siembra
b) Densidad de siembra
* En V.I.es importante la densidad para buena productividad,ya que influye
en:
- Indice foliar adec.temprano y > efic.en el aprov.de la luz
- Pastoreos tempranos y > prod.mat.seca
* Las mayores densidades se emplean :
- Suelos no bien preparados
- Siembras tardias
- Lotes con probl. de malezas
* En avenas blancas y amarillas= 80-100 kg/ha
Avena strigosa(negra)= 40 kg/ha
Rye grass anual = 15-20 kg/ha
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VALOR DE INSUMOS
M.O C/CARGAS SOCIALES
$ 150,00
COMBUSTIBLE (litro)
$
FERTILIZANTE (PDA bolsa x 50 kg)
$ 220,00
SEMILLA AVENA STRIGOSA (bolsa x 40 kg)
$ 125,00
SEMILLA Ray Grass Anual (bolsa x 30 kg)
$ 280,00
HILO CONDUCTOR (carretel x 500 mts)
$ 93,00
VARILLAS DE HIERRO (c/u)
$ 11,00
1 BARRA DEL 10 = 9 VARILLAS
$ 60,00
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5,70
COSTO IMPLANTACIÓN AVENA STRIGOSA
Tipo de Labor
Cantidad
$/u
$/ha
2
1
1
128
57
19
255
57
19
RASTREADA
SIEMBRA
FERTILIZACIÓN
SUBTOTAL TAREAS $/ha
330,4
FERTILIZANTE (PDA) BOLSA 50 KG
SEMILLA AVENA STRIGOSA (BOLSA 40 kg)
SUBTOTAL INSUMOS $/ha
2
1
220
125
440
125
565
COSTO TOTAL IMPLANTACIÓN
895,4
PRODUCCIÓN (kgMS/ha/acumulado)
3000
VALOR DEL kg DE FORRAJE SECO ($/kgMS)
0,30
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7) Manejo
* Comenzar pastoreos : plantas buena cobertura del suelo y se entrelazan
hojas, y son “resistentes” al arrancado”a mano” ( generalmente alt > 15
cm)
* No demorar 1 er pastoreo= > macollaje y prod.,por > efic.aprov.luz
* Es aconsejable sacar animales si llueve y entrar a pastorear una vez
“levanto”la helada
* Al comienzo bajo % M.S.=diarreas=forrajes groseros,ensilaje,granos
* Manejar pastoreos evitando que encanen
* Si queremos semilla=sacar animales a tiempo(fin agosto-sept),para que
desarrolle,florezca y semille
* Se puede manejar la resiembra natural
* Manejar con pastoreos rotativos
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8) Malezas, plagas, enfermedades
a) Malezas
* cultural : calidad de semilla, prep.suelo, epoca y densidad siembra, rotacion.
* Quimico (herbicidas)
- 24D(ester 100%)= 0.5 lt/ha
- MCPA (28%)= 1.5 lt/ha
- Dicamba (58%) = 0.2 lt/ha
b) Plagas
* Pulgones y gusanos
* insecticidas de bajo impacto amb.y especificos
c) Enfermedades
* Tratam,semilla : carboxim + thiram= 200 cc/100 kg
carbendazim 50% = 150 cc/100 kg
* Roya : tebuconazole 25 % = 0.5-0.75 lt/ha
propiconazole 25% = 0.5 lt/ha
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PRODUCCIÓN FORRAJERA ESTACIONAL DE Avena strigosa Y
Ray grass anual
RAC/ha/día
3
2.5
2
1.5
Ray Grass Anual
Avena Strigosa
1
0.5
0
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
Fte: CREA Aguapey
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MANEJO DEL PASTOREO
- REALIZAR PASTOREO TEMPRANO CON EL FIN
DE PROMOVER EL MACOLLAJE Y DISMINUIR EL EN CAÑADO.
- SEMBRANDO A PRINCIPIOS DE ABRIL PODRÍAMOS ESTAR
PASTOREANDO A MEDIADOS DE MAYO – PRINCIPIOS DE
JUNIO.
- MANEJAR EL PASTOREO ENTRE LOS 25 Y 10 cm, AL INICIO
Y FINAL RESPECTIVAMENTE.
- LO MÁS APROPIADO ES DEJAR DESCANZAR LA PASTURA
ENTRE 30 Y 45 DÍAS, CUANTO MENOS 25.
- UTILIZAR PASTOREO ROTACIONAL, PREFERIBLE POR
HORAS, INGRESAR LOS ANIMALES AL MEDIODÍA Y SACARLOS
LUEGO DE DOS A TRES HORAS.
- NO INGRESARLOS DÍAS DE LLUVIA.
- DE SER POSIBLE UTILIZAR HILO CONDUCTOR PARA
ESTABLECER UN LÍMITE DE AVANCE.
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Sentido de
avance del
pastoreo
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- SE PUEDEN FORMAR DOS LOTES, INGRESAN PRIMERO LOS
ANIMALES CON MAYORES REQUERIMIENTOS (VAQUILLAS DE
REPOSICIÓN, PRIMERIZAS, NOVILLITOS RECRÍA, ETC.),
COMEN LO MAS TIERNO Y DE MEJOR CALIDAD, LUEGO LAS
CATEGORÍAS CON MENOS REQUERIMIENTOS Y COMPLETAN
LA COSECHA DE FORRAJE.
-DEBIDO AL ELEVADO CONTENIDO DE AGUA DEL FORRAJE
TIERNO ES IMPORTANTE EL SUMINISTRO DE ALGUNA FUENTE
DE FIBRA, CAÑA, PASTURA PASADA, SILO, MAIZ, ETC.
- EN CASO DE CONTAR CON DEMACIADOS ANIMALES PARA LA
SUPERFICIE DISPONIBLE, SE DEBERÁ COMPLETAR LA RACIÓN
DIARÍA CON ALGÚN CONCENTRADO, COMERCIAL O BIEN
MEZCLAS DE FORMULACIÓN PROPIA.
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PESO VIVO (kg) =
Consumo de MS % Peso Vivo
Consumo de MS (kg/día)
FORRAJE
SOJA PELLET
MAIZ
AFRECHO ARROZ
Pastura: Jesuíta gigante
Nutriente
kg MS/día=
EM Mcal/kg=
Proteína Ración
Animales
Nº Animales
Prom (kg/cab)
IDPV (kg/cab/día)
280
3
8,4
kgMS
0,51
1,87
0,34
5,50
Ración
8,22
2,27
12%
12/04/2010 12/05/2010 14/06/2010
5
5
5
285
311
347
0,867
1,131
0
Calidad media del forraje de avena y raigrás para otoño
Calidad media del forraje de avena y raigrás para invierno
Ref.:MS= % materia seca; FDN= % fibra en detergente neutro; FDA= % fibra en
detergente ácido; DMS= % de materia seca digestible; EM= energía metabolizable
y PB = % de proteína bruta.
FUENTE: Ing. Agr. Duhalde José. 2002. Convenio INTA – Ministerio de Asuntos Agrarios y Producción - Pcia. de Buenos Aires.
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Chacra Experimental Integrada Barrow
SIEMBRA 07 OCT 2011
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INFORME INTERNO DE LABORATORIO
A pedido de: Ing Fabián Espíndola
Para:
AER Apóstoles
Entrada:
15/09/2010
Nº de Laboratorio
14087-14094
Se desconoce la forma en que se tomaron las muestras. El análisis carece de valor probatorio y tiene solamente carácter orientativo.
Nº Lab.
14087
14088
14089
14090
14091
14092
14093
14094
Propietario
SAPA MARIO
IROMEY ALBERTO
LABACHUK JORGE
FRACALOSI GERARDO
FRACALOSI GERARDO
WOYTAZEN ÀNGEL
WOYTAZEN ÁNGEL
LITVIN LUIS
Proteína
Energía
FDA
%
Mcal/kg
%
Identificación
Caña de azúcar sin aditivos
Maíz (grano lechoso) + sorgo (grano pastoso)
Caña de azúcar (60%) + Pasto elefante (40%)
Caña de azúcar modificada (9% PB)
Caña de azúcar modificada (18% PB)
Caña de azúcar- sorgo- mandioca (ramas y hojas)
Brachiaria brizanta (10 %floración)
Jesuita gigante (26/07/2010)
MS Proteína Energía FDA
35%
3,3
1,91
45,9
30%
6,1
1,95
44,7
21%
5,8
1,90
46,3
25%
5,1
2,00
41,1
25%
9,6
2,04
41,2
27%
6,5
2,30
31,9
35%
6,4
1,99
43,1
24%
10,3
2,28
32,9
Dr Diego Rochinotti
Laboratorio de Química y Evaluación de Alimentos
E-mail: [email protected]
30/09/2010
8 MUESTRAS SILO
GENTILEZA ING.AGR. MARCELO WARCHOL
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Para finalizar



Los V.I.son una alternativa para aportar forraje en
momentos “dificiles” e intensificar la produccion
animal
Tenemos la tecnologia disponible para producirlos y
manejarlos adecuadamente
No son una “panacea” por si solos, deben
integrarse adecuadamente al sistema productivo y a la
cadena forrajera.
Muchas gracias
Centro Regional Misiones
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