Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
República de Colombia
“Alianza productiva para el mejoramiento del nivel de productividad y
estabilización de la comercialización de plátano verde de
microempresarios rurales, a través de la asistencia técnica, transferencia
de tecnología y capacitación”
Arauquita
SARAVENA
ARAUQUITA
ARAUQUITA
Arauca
ARAUCA
FORTUL
CRAVO NORTE
TAME
PUERTO RONDON
Departamento de Arauca
Comisión Intersectorial Regional Abril 28 / 08
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
República de Colombia
OBJETIVO
Mejorar los ingresos y la calidad de vida de 63 familias
mediante la tecnificación de 1 ha de plátano hartón, de las
3 has que en promedio ya tienen establecidas, mejorando
su calidad y productividad, así como los canales de
comercialización.
METAS Y ACTIVIDADES
-
-
-
-
Tecnificar los cultivos mediante la utilización de abonos orgánicos, control
fitosanitario, prestación de asistencia técnica y reconversión gradual hacia buenas
prácticas agrícolas y de poscosecha, entre otros.
Aumentar densidades de siembra pasando de 1.000 a 1.666 plantas/ha, que junto
con las mejoras técnicas incrementarán los rendimientos pasando de 9 a 16,6
ton/ha en el primer año.
Dotar a cada productor de una unidad de beneficio compuesta por dos tanques
para el lavado y desmanchado o desleche, y una zona cubierta para la
preparación y empacado del plátano, con capacidad para beneficiar la producción
de las 3 has de plátano establecidas por cada beneficiario.
Implementación de Escuelas de Campo de Agricultura ECAs.
Mejorar los canales de comercialización.
ALIADOS
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
República de Colombia
Cooperativa Multiactiva de Producción y Comercialización Agropecuaria de
Arauquita - COOMPROCAR LTDA.
OGA
Fundación El Alcaraván
Industrias de Snacks Don Pin Pin
Aliado Comercial
Especial EAT
Gobernación de Arauca
Municipio de Arauquita
SENA
Otros acompañantes
Corporinoquia
Cámara de Comercio de Arauca
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Productores
EVALUACIÓN SOCIAL
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
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SITUACIÓN ACTUAL
•
•
•
•
63 beneficiarios de los municipios de
Arauca y Arauquita, departamento de
Arauca.
Ingreso promedio mensual
– 660.000
– 88% explotación agropecuaria y 12%
jornales.
Explotación Agropecuaria:
– Área: 23,4h., cultivos 5,7h., pastos
6,7h, rastrojo 8,6h y ANE 2,4h..
Cultivos Principales:
– Plátano 69 beneficiarios, 2,6h.
– Cacao 53 beneficiarios, 3,4h.
PLAN DE MANEJO SOCIAL
•
•
•
•
Fortalecimiento organizativo
– Empresarización de la organización
– Instrumentos de gestión
Visión del proyecto
– Divulgación de esquema de alianza
– Comprensión del negocio
– Comprensión y cumplimiento de
acuerdos comerciales
Metodología de formación ECA
Coordinador Social
COSTO
•
•
•
•
38.932.500
Sena
2.160.000
Cámara de Comercio 9.000.000
Fundación Alcaraván 12.000.000
I.M.
15.772.500
EVALUACIÓN AMBIENTAL
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
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Valoración de los impactos
ambientales de la alianza:
Medios a bajos
Temas PMA
• Capacitación ambiental de los beneficiarios
sobre el Estudio ambiental y el PMA para la
alianza
• Manejo de residuos sólidos orgánicos para la
producción de abonos orgánicos por medio
de la construcción de 63 lombrizarios
• Adecuación de 63 sitios para el
almacenamiento de residuos especiales
(envases y empaques de plaguicidas)
• Gestión legal para la concesión de aguas y el
permiso de vertimientos
Costo
$ 33.505.000
IM
$ 21.105.000
Beneficiarios $10.000.000
Corporinoquía $2.400.000
MERCADO
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
República de Colombia
 Del área cultivada en plátano en Colombia, un 87% se encuentra como cultivo
tradicional asociado con café, cacao y otros cultivos y el 13% restante como
monocultivo. Solo el 4% de la producción se destina al mercado de
exportación, un 1% como materia prima para la agroindustria y el resto se
destina al mercado de consumo interno en fresco.
 Arauca ocupa el puesto doce en producción de plátano a nivel nacional, para el
año 2006 tenia 10.193 hectáreas sembradas de las cuales 9.707 se
encontraban en producción habiendo obtenido una producción de 77.656
toneladas de plátano.
 La comercialización en los municipios de Arauca y Arauquita es tradicional y
sigue los patrones de una cadena larga con varios intermediarios y un precio
de compra al productor de $300 (promedio) en finca.
Aliados Comerciales:
 Industrias de Snaks Don Pin Pin, es una empresa con 3 años de experiencia,
ubicada en Bucaramanga. Es reconocida a nivel local y regional por la
transformación del plátano y la papa; es una empresa satélite que distribuye al
granel, es proveedora de Productos Alimenticios la Victoria, quien a su vez le
realiza maquila a Alkosto, Carrefour y el Éxito, actualmente esta
comercializando con Coomprocar.
MERCADO Cont.
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Aliados Comerciales (Cont.):
 Especial EAT esta ubicada en la ciudad de Armenia, diariamente adquiere 50
toneladas de plátano que distribuye a cadenas de supermercados como Makro,
con quien tiene exclusividad, surte mayoristas de las ciudades de Ibagué,
Neiva, Medellín y Cali, es proveedor de Frito Lay, entre otros mercados. Se
compromete a comprar el plátano en el sitio de acopio de Arauquita, desde
donde coordinará con la cooperativa los destinos de despacho asumiendo por
su cuenta los costos de transporte. Estaría dispuesto a reconocer
bonificaciones por calidad.
Producción Esperada y Precio
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
República de Colombia
Producción
HECTÁREA
PRODUCTO UNIDAD Año 1
PLATANO
KILO
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
16.660 17.493 18.326 19.159 19.992 19.992 19.992
ALIANZA*
PRODUCTO UNIDAD Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
PLATANO
TON
1.050 1.102
* 63 hectáreas (1 ha por beneficiario)
1.155
1.207
1.259
1.259
1.259
 Precio esperado
$ 380/kilo
 Precio puesto en el centro de acopio de Arauquita.
 Forma de pago: 8 días
PLAN DE NEGOCIOS
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Flujo Proyectado Alianza
(Millones de pesos)
ACTIVIDADES
INGRESOS
PLATANO
TOTAL INGRESOS
COSTOS
MANO DE OBRA
INSUMOS
SERVICIOS Y ARRIENDOS
OTRAS INVERSIONES
PLAN AMBIENTAL
PLAN SOCIAL
ADMINISTRACION OGA
GASTOS LEGALES
TOTAL EGRESOS
FLUJO NETO
Año 0
$0
$0
$ 15
$6
$9
$ 15
$ -15
Año 1
$ 399
$ 399
$ 561
$ 125
$ 158
$ 104
$ 175
$ 34
$ 39
$ 32
$3
$ 669
$ -270
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
$ 419
$ 419
$ 352
$ 111
$ 74
$ 104
$ 63
$ 439
$ 439
$ 351
$ 111
$ 74
$ 104
$ 62
$ 459
$ 459
$ 351
$ 111
$ 74
$ 104
$ 62
$ 479
$ 479
$ 351
$ 111
$ 74
$ 104
$ 62
$ 479
$ 479
$ 351
$ 111
$ 74
$ 104
$ 62
$ 479
$ 479
$ 351
$ 111
$ 74
$ 104
$ 62
$ 352
$ 67
$ 351
$ 87
$ 351
$ 107
$ 351
$ 127
$ 351
$ 127
$ 351
$ 127
ACTIVIDADES Y FINANCIACIÓN
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
República de Colombia
(Miles de pesos)
ACTIVIDADES
MANO DE OBRA
INSUMOS
TOTAL
$ 130.183
$ 158.240
Plántulas nuevas
$ 27.972
Valoración Plantas de Platano
$ 55.994
Cal Dolomítica
$ 8.568
Abono Orgánico
$ 15.120
Fertilizantes Simples y elementos menores
$ 28.063
Control de plagas
$ 9.450
Fungicidas
$ 12.600
Adherentes
$ 473
SERVICIOS Y ARRIENDOS
$ 113.280
Análisis de Suelo y Fitopatológico
$ 9.450
Asistencia Técnica
$ 69.600
Arrendamiento
$ 25.200
Transporte Insumos y otros
$ 3.992
Transporte cosecha
$ 5.038
OTRAS INVERSIONES
$ 174.881
Infraestructura beneficiadero
$ 76.262
Materiales de beneficio
$ 15.120
Herramientas y materiales
$ 57.450
Inversiones equipos beneficio
$ 22.050
Alícuota báscula electrónica
$ 4.000
PLAN AMBIENTAL
$ 33.505
PLAN SOCIAL
$ 38.933
ADMINISTRACION OGA
$ 32.000
GASTOS LEGALES
$ 3.000
TOTAL INVERSIONES
$ 684.021
PARTICIPACIÓN
100%
PRODUCTORES
$ 130.183
$ 55.994
GOBERNACION
ARAUCA
$0
$0
MUNICIPIO
ARAUQUITA
$0
$0
ALCARAVAN
$0
$0
CORPORINOQ
UIA
SENA
$0
$0
$0
$0
CAMARA
COMERCIO
ARAUCA
$0
$0
INCENTIVO
MODULAR
$0
$ 102.245
$ 27.972
$ 55.994
$ 34.230
$0
$0
$ 45.600
$0
$ 45.600
$ 25.200
$ 3.992
$ 5.038
$ 34.205
$ 20.755
$ 40.000
$ 18.000
$ 40.000
$ 18.000
$ 13.450
$ 22.000
$ 22.000
$ 4.000
$0
$0
$ 8.568
$ 15.120
$ 28.063
$ 9.450
$ 12.600
$ 473
$ 33.450
$ 9.450
$ 24.000
$ 56.677
$ 19.507
$ 15.120
$ 22.050
$ 4.000
$ 10.000
$ 3.000
$ 267.612
39%
$ 2.400
$ 40.000
6%
$ 40.000
6%
$ 12.000
$ 2.160
$ 61.600
9%
$ 2.160
0%
$ 2.400
0%
$ 9.000
$ 21.105
$ 15.773
$ 32.000
$ 9.000
1%
$ 261.249
38%
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
República de Colombia
RENTABILIDAD
INDICADORES
PRODUCTOR
ALIANZA
TIR
VPN *
TIO
45%
$ 3,5
12%
25%
$ 122
12%
* Millones de pesos
ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD
VARIABLE
Precio
Rendimientos
Costos
VAR
-4,6%
-4,6%
+5,1%
TIR
15%
El escaso margen de sensibilidad se explica por las inversiones en infraestructura de beneficio para las 3
has de plátano de cada beneficiario, frente a la adecuación técnica de solo 1 ha (que representa los
ingresos del productor), dadas las restricciones presupuestales para atender todo el cultivo.
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