FACTORES Y ESTRATEGIAS DE
COMPETITIVIDAD ENTRE LOS
PEQUEÑOS HORTICULTORES DEL
ALTIPLANO MEXICANO
Gladys Rivera Herrejón
Centro de Investigación en Ciencias
Agropecuarias
Universidad Autónoma del Estado de México
ANTECEDENTES
 En enero de 2003 se alcanzó la tercera
fase del proceso de liberalización del
sector agropecuario mexicano dentro del
TLCAN (NAFTA)
 Sólo está pendiente la tercera fase de
quince años que incluye a sólo tres
productos: maíz, fríjol y leche en polvo
(2008).
PERSPECTIVAS DEL SECTOR DE
HORTALIZAS DENTRO DEL TLCAN
 Se consideró que los sectores de hortalizas y
frutas tropicales serían los más favorecidos por
sus ventajas en:
 Participación en el mercado de Estados Unidos
 Clima adecuado para la producción en todo el año
 Mano de obra barata
PRODUCTORES DE
HORTALIZAS EN MÉXICO
 El 20% de los productores exporta y
produce para el mercado interno.
 80% de los productores de hortalizas en
México sólo producen para el mercado
interno.
 Productores medios tecnificados
 Productores campesinos
PRODUCTORES
CAMPESINOS




Trabajan pequeñas superficies
Al margen del crédito formal
Escaso acceso a tecnología moderna
Porcentaje importante en la zona
campesina del centro de México
PREGUNTA DE
INVESTIGACIÓN
¿Cómo logran competir los productores
campesinos, dadas sus limitaciones de
tierra, recursos financieros y
tecnológicos?
ENFOQUE ANALÍTICO
 FACTORES DE COMPETITIVIDAD
PARA LA AGRICULTURA
(Instituto Interamericano de Cooperación
para la Agricultura IICA)
COMPETITIVIDAD
 Capacidad para satisfacer las necesidades de
los consumidores de la manera más eficiente
posible (Ibañez y Troncoso, 2001)
 Productividad con que se empleen los
recursos (Porter, 1990)
 Las empresas son competitivas en la medida
que mantienen, amplían y mejoran su
participación en el mercado (Rojas y
Sepúlveda, 1999)
FACTORES DE
COMPETITIVIDAD
 Factores macro
 Factores meso o regionales
 Factores micro al nivel de la unidad
productiva
Factores macro
(Nivel nacional)
 Capacidad de conducción económica y
política (pasada y presente)
 Instituciones formales e informales
 Cultura nacional
Competitividad del país
FACTORES MESO
(NIVEL REGIONAL O LOCAL)
 Factor espacial –Localización- Distancia el
mercado (costo de transporte)
 Factor ambiental -Recursos naturales(costos de producción)
 Infraestructura (costos de producción y costos
de comercialización
 Economías externas (aglomeración)
 Capital social
Costos de producción y costos de transporte
$ 1 .0 0
$ 0 .5 0
PPre
reccioio ddee
MMeerc
rcaaddoo
$$ 11.5
.500
$ 1 .0 0
$ 0 .5 0
$ 0 .3 0
$ 1 .2 0
Factor ambiental





latitud
clima
agua
topografía
suelos
FACTORES MICRO
(unidad productiva)
 Desarrollo técnico
 (productividad de los factores reduce precio
unitario)
 Calidad
 Economías de escala
 Gestión empresarial
 Uso de recursos, innovación
MÉTODO
 AREA: Altiplano mexicano
Estado de México
 Trabajo de campo en 4 comunidades hortícolas
 Entrevistas
 Cuestionarios 196 productores
CONDICIONES MACRO
 Mercado de 25 millones de personas en
el centro del país
 Demanda de población bajos ingresos
 Manejo poscosecha rudimentario
FACTORES MESO
 LOCALIZACIÓN: Zonas de producción
ubicadas a no más de 200 kilómetros del
mayor mercado del país
 AMBIENTALES:
 Desfavorables en lo general (invierno
riguroso y heladas tardías y tempranas).
 Clima templado propicio para ciertas
hortalizas.
FACTORES MICRO
(nivel unidad productiva)
 Tamaño de las unidades (Edo = 2.5 ha)
 Predios 3.0 hectáreas (ejidales, comunales,
propiedad privada)
 superficie sembrada 4.0 hectáreas
 Tierras de riego y temporal
 Tecnología
 Baja intensidad capital fijo




Sin acceso a crédito formal
Uso de mano de obra familiar
Productores diversificado
Flexibilidad (baja participación capital fijo)
ESTRATEGIAS (1)
 Enfrentar el riesgo
 Diversificación
 Integración de la horticultura con la ganadería
 Criterio de los flujos de efectivo (no se asigna
valor a los activos propios)
Elevar excedente monetario
 Reducir egresos en efectivo
 Uso de mano de obra familiar
 Intercambio horizontal
ESTRATEGIAS (2)
 Escasez de trabajo
 Mano de obra familiar
 Intercambio horizontal (mano vuelta)
 Enfrentar la falta de capital (maquinaria)
 Adquisición de maquinaria en grupos solidarios o
familiares
 Aumentar capacidad utilizada
 Pago de maquilas
 Escasez de tierra
 Ocupación de tierras de uso común (ejidos y
Comunidades)
 Renta de tierras
 Herencia (cambio)
 Intensificación
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