Biochemistry
Basics
(Fundamentos de
Bioquímica)
Biochemistry
Basics
Objectives:
1. Ser capaz de leer la Tabla Periódica
2. Identificar los elementos y compuestos
necesarios por los organismos vivos
3. ¿Cómo se crean compuestos?
4. Definir orgánica e inorgánica
Estructura Atómica y la Tabla Periódica
Atomic
number
(protons)
Name
15
P
31
Atomic mass
number
(protons and
neutrons)
Symbol
Phosphorus
# of protons = atomic number
# of electrons = # protons (in a neutral
atom)
# neutrons = atomic mass number – atomic
number
Elementos que se encuentran
en el cuerpo humano:
ELEMENT
Oxygen
PERCENT
65 %
(oxígeno)
Carbon
18 %
10 %
3%
(fósforo)
Sulfur
0.25 %
Sodium
0.15 %
Magnesium
0.05 %
(magnesio)
1.5 %
(calcio)
Phosphorus
0.35 %
(sodio)
(nitrógeno)
Calcium
Potassium
(azufre)
(hidrógeno)
Nitrogen
PERCENT
(potasio)
(carbono)
Hydrogen
ELEMENT
Fluorine
(flúor)
1%
Trace
(indicio)
Chlorine
Trace
(chloro)
(indicio)
Los compuestos se crean a través
de la unión de elementos:
Water - H2O
H
H
O
single bond
Carbon dioxide - CO2
O
O
C
double bond
Habilidad: Lectura y Escritura
química Fórmulas
SUBSTANCE
CHEMICAL
FORMULA
Water
H2O
Salt
NaCl
Carbon
dioxide
COMPONENT
ATOMS
2 hydrogen
1 oxygen
1 sodium
1 chlorine
Oxygen
Gas
3
2
1 carbon
CO2
2 oxygen
6 carbon 6 oxygen
Glucose
TOTAL #
C6H12O6
O2
12 hydrogen
2 oxygen
3
24
2
Orgánica / Inorgánica
Organic (Orgánica)
• de la materia viva
• la química orgánica es el estudio de los
compuestos a base de carbono (por lo
general una combinación de carbono,
hidrógeno y oxígeno)
• ejemplos  azúcares, proteínas, grasas,
carbohidratos y ácidos nucleicos
Inorganic (Inorgánica)
• productos químicos que no son y nunca
estaban viviendo
• ejemplos  sales, agua, dióxido de
carbono, oxígeno
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