XII REUNIÓN ORDINARIA DEL
CONSEJO AGROPECUARIO DEL SUR
Concón, Chile, 30 y 31 de Agosto de 2007
Oportunidades y Desafíos de la Región
en el Escenario Actual
Dr. Álvaro Rojas Marín
Ministro de Agricultura de Chile
Estamos frente a un cambio
de paradigma en la
Agricultura Mundial
ENTORNO AGROALIMENTARIO MUNDIAL (1)

Economía globalizada e internacionalización de los
mercados agroalimentarios

Profundos cambios en la estructura productiva y los
procesos de producción (concepto de cadena de valor o
de cluster productivos).

Exigencias de nuestros socios comerciales (barreras
para-arancelarias: fito y zoosanitarias, ambientales,
exigencias de calidad)

Consumidores cada vez más conocedores de sus
derechos, así como de la importancia de los factores de
inocuidad, calidad de los productos, medio ambiente y
bienestar animal.
Nuevo Perfil del Consumidor

Asocia su alimentación a calidad de vida y bienestar

Preocupado de la salud y la nutrición (alimentos funcionales)

Mayor expectativa de vida

Dispuesto a pagar más por productos con atributos
diferenciados.

Requiere de alimentos de rápida y fácil preparación
(productos congelados, productos cuarta gama)
ENTORNO AGROALIMENTARIO MUNDIAL (2)

Profundas transformaciones institucionales del sector
público agroalimentario (palabras claves: integración
y modernización).

Incremento progresivo del costo de los alimentos, a
medida que se abren nuevas oportunidades de
negocios para los biocombustibles (dilema seguridad
alimentaria v/s bioenergía).

Surge el cambio climático como un efecto global que
se podría convertir en una barrera para naciones
enormemente dependientes del clima.
PAÍSES DEL CAS Y EL ESCENARIO MUNDIAL

La Región es una importante proveedora de alimentos primarios y
elaborados a nivel mundial.

La seguridad alimentaria sigue siendo un tema pendiente.

Las economías campesinas han perdido significancia en la producción,
orientada a los mercados externos, especialmente en el mercado de
los commodities (proceso de concentración).

Las exigencias Fito y Zoosanitario se constituyen en un factor de
exclusión.

El incremento del acceso a mercados, a través de las negociaciones
internacionales, es un tema de crucial importancia para el crecimiento
de la Región.
Nos encontramos frente a dilemas
sin resolver:
- Producir para el mundo o para el
mercado interno
- Alimentos o biocombustibles
- Tierras Agrícolas o Urbanización
EFECTOS DEL CAMBIO DE PARADIGMA
EN LA AGRICULTURA DE LA REGIÓN
• Sustitución de políticas agrarias
Se ha cedido espacio de la política agraria interna a
requerimientos internacionales (países – OMC).
 Sustitución de cultivos
Rubros anuales por cultivos más intensivos en capital,
de mayor tecnología, orientados a mercados de
exportación hortofrutícola y agroindustrial.
EFECTOS... (2)
• Transformación y Estacionalización del empleo
Especialmente en aquellas regiones donde la presencia del
sector hortofrutícola es más evidente.
• Transgénicos y Patentes
Fuga de recursos genéticos, utilización de nuestro material
genético endémico en patentes comerciales extranjeras,
utilización de semillas transgénicas en cultivos commodities.
Cambio en la geografía económico-social de
los países
Entre la agricultura de orientación hortofrutícola y de
commodities y aquella orientada a mercados internos.
EFECTOS… (3)
• Cambios en el valor de la tierra
Por efecto de las transformaciones en la estructura de
producción y consiguiente elevación de la renta de la
Tierra.
 La Agricultura Familiar Campesina
Deberá modernizarse en términos de innovación
tecnológica, gestión y producción de servicios para
mantener su presencia nacional.
Surgen nuevos temas de conversación
El nuevo lenguaje sectorial
• Primacía del Consumidor
(Elasticidades de Demanda)
• Agricultura de Precisión
• Biocombustibles
 Encadenamiento productivo
para la innovación
• RSE, Responsabilidad Social
Empresarial
• Producción Limpia y Gestión de
la Calidad, BPA, BPM, HACCP
• Rubros innovativos asociados a
mercados emergentes.
• Biotecnología y OGM
• Consorcios tecnológicos para
la innovación
• Trazabilidad
• Geomática
• Propiedad Intelectual y
Patentes, Acceso a Recursos
Genéticos
• Multifuncionalidad Agrícola
(bienes y servicios ambientales)
• TIC´s
Nuevo paradigma
alimentario mundial
¿Nuevas Oportunidades?
OPORTUNIDADES PARA NUESTRA REGIÓN

REGIÓN LÍDER EN ALIMENTOS SANOS E INOCUOS.

REGIÓN CAPAZ DE ABASTECER
GENÉTICOS Y AMBIENTALES.
RECURSOS

REGIÓN
RESPONSABLE
DE
EQULIBRADAMENTE
DESARROLLO
AGRÍCOLA.
ARMONIZAR
RURAL
Y

REGIÓN CAPAZ DE INNOVAR, A TRAVÉS DEL
MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL Y
LOS NEGOCIOS.

REGIÓN LLAMADA A INTEGRARSE PARA SEGUIR
CRECIENDO CON EQUIDAD.
Cada país debe resolver
a su manera esta trilogía
Mercado Externo
Biocombustibles
Seguridad
alimentaria
SEGURIDAD ALIMENTARIA
MERCADO EXTERNO
BIOCOMBUSTIBLES
BIOCOMBUSTIBLES
SEGURIDAD ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
MERCADO EXTERNO
MERCADO EXTERNO
BIOCOMBUSTIBLES
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Diapositiva 1 - CAS