REVISTA “INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE”
Comité editorial internacional de reconocido prestigio
Begoña Pérez-Villarreal
General Editor
España
Harold McGee
Associate Editor-Area 1
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Erik van der Linden
Associate Editor-Area 2
Holanda
Andoni Luis Aduriz
Associate Editor-Area 3
España
Benedict Beaugé
Francia
Jeffrey Steingarten
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España
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España
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Canadá
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