PRODUCTORES DE
COMERCIO JUSTO
POR JUAN PABLO BASTIDA GARCíA
PROFESOR DE ORGANIZACIÓN Y
GESTIÓN COMERCIAL
IES GIL DE JUNTERÓN. BENIEL.
PRODUCTORES DE
ALIMENTACIÓN
Cooperativa Campesina Apicola Valdivia Limitada
APICOOP LTDA- CHILE
Miel
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Fundación 1980
Localización Provincia de Valdivia
Estructura Cooperativa Campesina
Apícola.
Socios106 personas.
Producto: LA MIEL
La principal materia prima de esta
organización utiliza es Miel de Abejas,
debido a su naturaleza esta libre de toda
intervención de productos químicos que
puedan alterar su calidad.
ASPROVEGA (ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES
DE ALIMENTOS DE LA VEGA)
COLOMBIA
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La GTZ (Agencia de cooperación Alemana)
y la Federación de Cafeteros del Cauca,
encontraron en la promoción del cultivo de
café orgánico una alternativa para
desarrollar una estrategia de producción
orientada a menguar, en parte, el
crecimiento de áreas sembradas con coca
por parte de los pequeños productores.
La promoción del cultivo del café orgánico
se convierte en una alternativa de
producción para la sustitución de cultivos
ilícitos por su valor en el mercado
internacional, entre $35 a 40 centavos de
dólar de sobreprecio por libra, que es
pagado a los cultivadores que se
comprometan con la reconversión de
cafetales convencionales y con la
disminución y/o erradicación de ilícitos a
cambio de cultivar café orgánico.
ALTER TRADE CORPORATION –
FILIPINAS
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Fundación1986
Localización Isla de Negros, zona
occidental de Filipinas
Estructura Compañía privada.
El Producto: el Mascobado
El verdadero nombre es Muscovado pero
ALTER TRADE adoptó el nombre de
Mascobado para distinguirlo de los otros
productores. En América Latina se le conoce
como papadura, dulce o chancaca. Se trata
de azúcar sin refinar procedente de la caña
de azúcar hervida. El Mascobado es una
fuente importante de minerales y vitaminas
(calcio, magnesio, zinc y hierro entre otros) lo
que hace del Mascobado un producto de alta
calidad y respetuoso con el medio ambiente.
CEPCO-México
Coordinadora Estatal de Productores de Café de
Oaxaca
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Fundación1989/1990
Localización: Estado de Oaxaca
Número de productores: 23.000 miembros
Producto y comercialización
Desde 1999 CEPCO reparte solamente café biológico
a Gepa, pero también ofrece café de cultivo
convencional de algunos grupos miembros. Gepa
recibió en el año cafetalero 1999/2000 alrededor de
51 toneladas de pergamino de CEPCO.
CEPCO pone especial énfasis en la transparencia de
la comercialización. Un asesor agro-económico de la
organización explica detalladamente todos los flujos
financieros y de mercancía a los productores, de tal
manera que los miembros saben a dónde va el café y
de dónde viene el dinero.
CIPRES-NICARAGUA
Sésamo
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El ajonjolí (sésamo) suele representar para sus
productores su única fuente de ingresos por medio
de la exportación.
En 1990 se creó CIPRES, como una organización de
carácter no gubernamental, para promover la
participación de la población rural en el proceso de
transformación de su producción, sus condiciones de
vida y en el desarrollo sostenible agro ecológico.
Este proyecto se desarrolla en la parte norte de
Chinandega, en la zona occidental de Nicaragua.
CIPRES fomenta y promociona el desarrollo de
procesos agroindustriales a nivel local que puedan
dar un valor añadido a los productos y a su vez se
relacionen con mercados externos, permitiendo que
las unidades económicas de producción, en régimen
de autosugestión, se relacionen entre si.
EL CEIBO- BOLIVIA
Cacao
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Según la leyenda, el Ceibo es un árbol inmortal del bosque
tropical. Es también una Central de Cooperativas de
productores cacaoteros de Bolivia
Actualmente, el mercado de cacao está dominado por unas
pocas multinacionales (Nestlé, Jacobs Suchards, Cadburys,
entre otras), imponen sus condiciones a gran parte del
mercado internacional.
Desde 1985 El Ceibo se puso en contacto con una
organización Suiza de comercio justo: y a partir de 1991
CLARO, fue la encargada de desarrollar el primer chocolate
de Comercio Justo "Mascao", elaborado con cacao de El
Ceibo y azúcar de Alter Trade (otra organización de Comercio
justo de Filipinas). Desde entonces El Ceibo vende
directamente en el mercado europeo una parte de su
producción, de esta manera se evita a los intermediarios.
Las organizaciones de comercio justo pagan 1.850 dólares
US la tonelada, o sea entre el 50 y el 100% por encima del
precio del mercado en los últimos años.
KUAPA KOKKKO – GHANA. Cacao
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Fundación Abril, 1993
Localización Ghana
Número de productores 300 sociedades (30.000
agricultores)
Estructura Unión de cooperativas
Objetivos
Sus objetivos son: estabilizar un precio de garantía
para el cacao; educación y formación para los
granjeros en temas de calidad, contabilidad y
gestión; apoyar financieramente a los productores
mediante préstamos y asegurar mediante las redes
de Comercio Justo una estabilidad para los
granjeros.
El Producto: el cacao
El Cacao es la materia prima, junto con el oro y la
madera, más importante en Ghana y alrededor de
2 millones de habitantes viven de su producción.
Es el segundo país del mundo productor de cacao,
y produce 350.000 toneladas al año.
MCCH- ECUADOR. MAQUITA CUSHUNCHIC-COMERCIALIZANDO COMO HERMANOS
Panela, mermeladas, hongos secos, dulces, legumbres y cacao
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Las “políticas de reajuste estructural” diseñadas por el
FMI y el Banco Mundial se empezaron a aplicar en
Ecuador a partir de los años 80, los efectos no
tardaron en hacerse sentir en los sectores populares,
presionados por la perdida del poder adquisitivo y la
reducción de fuentes de trabajo. En este contexto
llega a Quito Sur el padre Graziano, con él la acción
pastoral puso énfasis en las Comunidades Eclesiales
de Base y en los grupos de jóvenes, haciendo una
reflexión sobre el alza general de los precios y la
escasez de los productos vitales. La comunidades de
base y los grupos de jóvenes asumieron la
responsabilidad de conseguir productos alimenticios
básicos a precios más convenientes, para la gente de
sus barrios, para ello crearon los “ grupos de
distribución”.
Los objetivos son lograr una comercialización
equitativa, basado en la transparencia, participación
activa de la gente, equidad entre mujeres y hombres,
respeto y promoción de los valores culturales y de la
naturaleza, pago de un precio justo por los productos
y el trabajo.
MST- MOVIMIENTO DE TRABAJADORES
RURALES SIN TIERRA DE BRASIL.
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Brasil y el problema de la tierra
En Brasil, los ingresos del 1% más rico de la población
(13.9% del total) superan a los que corresponden al 50% más
pobre (12.0%). El 50% más rico se apropia del 88.0% del
total de los ingresos.
El problema de la tierra en Brasil. La concentración de la
tierra
En Brasil la distribución de la tierra es una de las más
dramáticas del mundo, por los contrastes que registra: cerca
del 1% de los propietarios posee cerca del 46% de todas las
tierras; mientras que al 90% de los propietarios le
corresponde algo menos del 20% de las propiedades. Con el
agravante de que tan solo se cultiva un poco más del 50% de
las tierras cultivables.
Movimiento de los Trabajadores Rurales sin Tierra (MST)
¿Qué es el MST?
El Movimiento de los Trabajadores Rurales sin Tierra (MST)
es una articulación de campesinos que luchan por la tierra y
por la reforma agraria en Brasil. El MST apunta tres grandes
objetivos:
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la tierra,
la reforma agraria
y una sociedad más justa.
LA COOPERATIVA COPAVI
Assentamento Santa María.
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La ocupación de la Hacienda Santa Maria, donde
está el asentamiento, se produjo el día 19 de Enero
de 1993, por 20 familias ligadas al Movimiento dos
Trabalhadores Rurais Sem Terra - MST .
Desde el principio el objetivo de las familias del
asentamiento fue desarrollar las actividades de la
organización interna de forma colectiva y comunitaria
, para esto fue fundada el día 10 de julio de 1993 la
Cooperativa de Produção Agropecuária Vitória Ltda. COPAVI
Actualmente el asentamiento desenvuelve diversas
actividades siendo las mas importantes:






Línea de Producción de Leche y Derivados.
Línea de Producción de Pollos y Cerdos.
Línea de Producción de azúcar de caña y derivados:.
Industria de Beneficio de Banana .
Transformación en bananas pasas (secas).
Línea de Producción de Hortalizas.
TEA PROMOTERS - INDIA
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Localización Calcuta, India
Estructura Compañía privada.
Se dedica a la producción de té ecológico, en cuatro
plantaciones, basándose en el método de agricultura
biodinámica, siguiendo la tradición antigua del cultivo
del té, interviniendo de esta manera lo menos posible
en el proceso natural, y basándose en el marco ético
del Comercio Justo. Cultivado en la zona nor-oriental
del Himalaya. El té es cultivado en la zona nor-oriental
del Himalaya, en la plantación de Samabeong, a una
altura de 1000-2000 metros, la altitud, el clima, y la
conformación del suelo le dan a este té un particular
sabor y aroma, muy apreciado entre los conocedores
de té.
Todas las plantaciones de Tea Promoters están
certificadas por la organización alemana de certificación
ecológica Naturland, miembro de IFOAM (International
Federation of Agricultures Movements).
En TPI trabajan unos 250 empleados, de los que más
de la mitad son mujeres.
UCIRI-México Unión de Comunidades
Indígenas de la Región del Istmo
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En 1982 se formó la UCIRI, la integran 49
comunidades con 2,780 socios activos, todos
pequeños productores de café. Actualmente
venden café verde y café soluble orgánico al
mercado nacional, países de la Unión Europea,
Estados Unidos y recientemente también a Japón.
En UCIRI son productores orgánicos desde 1985,
no utilizan fertilizantes químicos pues quieren a su
tierra y quieren que ésta permanezca fértil.
Para mejorar el suelo y las plantas utilizan abono
orgánico, composta, recepas, terrazas, siembra
de leguminosas y la poda a tiempo de plantas y
árboles de sombra.
Venden solamente café orgánico, debidamente
inspeccionado y certificado a nivel internacional..
PRODUCTORES
DE ARTESANÍA
AFESIP – Camboya y Vietnam
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AFESIP España es una organización sin ánimo
de lucro y perteneciente a la Red Global
AFESIP que existe para combatir el tráfico de
mujeres y niños con fines de esclavitud
sexual, sus causas y sus consecuencias,
apoyando a las víctimas y trabajando para
implementar marcos legales y sensibilidades
que hagan posible la abolición de la
explotación sexual.
AFESIP Fair Fashion -AFF- es un proyecto de
generación de ingresos que ofrece a víctimas del
tráfico, la prostitución u otras formas de
explotación sexual una alternativa real de
reintegración social mediante un proceso
sostenible que garantiza su independencia
económica. En nuestros talleres de Camboya y
Vietnam se cosen a mano productos de alta
calidad en seda y algodón siguiendo los
principios del comercio justo.
ARUM DALU MEKAR
Indonesia
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Arum Dalu Mekar, trabaja
principalmente con grupos productores
de Bali, Java y Lombok, que son las
áreas más grandes de producción
artesanal de Indonesia.
Arum Dalu ofrece una amplia gama de
productos tales como textiles, batik,
productos de fibras naturales, tallas en
madera, instrumentos musicales,
joyería, cerámica, bolsos, accesorios,
etc.
Actualmente, las ventas locales son un
5% y las exportaciones n 95% de la
producción, sirven a las importadoras de
Comercio Justo de Gran Bretaña,
Japón, Australia y Suiza.
ARTESA CIA LTDA. Ecuador.
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ARTESA CIA LTDA, es una pequeña fabrica de
Cerámica Decorada a Mano. Se encuentra en
Cuenca Ecuador, ciudad andina, patrimonio
cultural de la humanidad. Establecida en el año
1973, durante 30 años su exquisito diseño y
novedosa técnica en el decorado a mano le ha
permitido ser reconocida a nivel nacional e
internacional.
Alrededor de 150 personas trabajan en la
fabrica, de las cuales 80% son mujeres pues la
mayor cantidad de hombres de esta zona han
emigrado a los EE.UU. o España. Se estima que
durante los dos últimos años han salido del país
mas de un millón de personas, al menos un 30%
población originaria de esta región del país.
ARTESA constituye una fuente de trabajo para
madres-jefes de familia, quienes en ausencia de
sus hombres tienen que encargarse de llevar el
sustento a su hogares.
CORR-The Jute Works. Bangladesh
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CORR-The Jute Works es
uno de los mayores
exportadores de artesanía
de Bangladesh. Para
mejorar el nivel y para la
buena marcha de la
organización, la sección
de Servicios al Cliente
tiene que jugar un rol
importante y vital.
JW tiene 226 grupos con
5.415 miembros en 18
distritos de Bangladesh.
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COMPRADOR PAÍS
CANTIDAD
1Ten Thousand Villages USA
254.51319.
2The Body Shop UK
253.398
3CTM Italia
134.001
4Oxfam
UK
130.584
5Ten Thousand Villages
Canadá
114.330
6Trade Craft
UK
108.208
7GEPA
Alemania 83.769
8IKEA India
81.128
9Global Village Japón
73.521
10Trade Aid Nueva Zelanda 73.258
Total
1.306.716
Craft Link
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Craft Link es una Organización
sin ánimo de lucro que asiste a
pequeños artesanos y artesanas
vietnamitas para que desarrollen
sus capacidades y sean
autosostenibles gracias a la
venta de sus productos. Su
nombre completo es “Centre for
Handicraft research, linkage and
development” y está registrado
por la Asociación Etnológica de
Vietnam.
Mai Handicraft – Vietnam
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Mai Vietnamese Handicrafts se constituyó en
1990 como una fundación , pero en Marzo del
2002 se conformó en sociedad limitada, cuyo
principal objetivo era los ingresos generados por
los programas educativos para las familias más
desfavorecidas y niños de la calle.
Productos
La gama de productos que trabaja Mai es
bastante amplia: decoración, accesorios de
jardín, juguetes, y complementos.
Su cifra de negocio –ventas totales- en el 2002
fue de 650.000 dólares
En general, el 90% de su producción se destina a
la exportación: Italia, Holanda, Gran Bretaña,
Alemania, Estados Unidos, Australia y Canada
(sólo el 10% al mercado local). El 70% de sus
ventas van destinadas a circuitos de Comercio
Justo
SASHA ASSOCIATION FOR CRAFTS
PRODUCERS. INDIA
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SASHA es una organización de mujeres que
coordina la producción de objetos de artesanía
de unos 50 grupos de alrededor de 15
comunidades en Bengal, Orissa, Bihar y
Rajasthan, representando a unas 5.000
personas.
Su historia remonta al año 1978 cuando se
fundó SARBA SHANTI AYOG (SSA), una
organización de la zona de Calcuta formada por
mujeres cuyo objetivo era promover grupos,
cooperativas y pequeñas empresas de los
sectores más pobres de la sociedad hindue.
La producción de los grupos de SASHA es muy
variada utilizando todo tipo de materiales y
procesos naturales y tradicionales. Los grupos
que se pueden destacar son esencialmente:
objetos de decoración, instrumentos musicales,
textil y ropa y accesorios.
Selyn - Sri Lanka
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Selyn es una sociedad fundada en Kunergala
en 1986, con el empeño de utilizar sólo
materias primas naturales, prestando especial
atención al medioambiente y al respeto de los
derechos laborales. Su objetivo es mejorar la
vida de las mujeres más pobres y buscar así
su desarrollo. Actualmente emplea a 275
trabajadores.
La materia prima que utilizan es en su
mayoría algodón de la India. Los trabajadores
son pagados por pieza, recibiendo un salario
mínimo de 2.500 rupias – independientemente
de las piezas, para llegar al salario mínimo
legal-. Los trabajadores cualificados ganan
unas 10.000 rupias. Tanto los hombres como
las mujeres reciben la misma remuneración
ante iguales tareas.
El 50% de su producción va al Comercio
Justo.
SIPA - Federation of South India Producer
Associations. Productores con los que trabaja Sipa:
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Nombre del Productor :
FUNDACIÓN SHILPA Bangalore
Productos: Juguetes y
muñecas pintadas de
madera
Colores : El tinte usado
es natural, proviene de
las frutas, hojas,
cortezas, semillas, etc.
SIPA - Federation of South India Producer
Associations. Productores con los que trabaja Sipa:
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TEXTILES PRASAD:
Nombre del Productor:
Centro Textil Prasad,
Pedana
Productos: Textiles
impresos con tinte
natural de Kalamkari.
SIPA - Federation of South India Producer
Associations. Productores con los que trabaja Sipa:
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REFLEJO INTERIOR
Producer Name :
Reflejo Interior,
Pondicherry
Productos: velas
perfumadas y variedad
de inciesos
TALON SPORTS. Sialkot- Pakistán
“Balones hechos con dignidad”
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Por coser balones que luego se
comercializan de manera justa, los y las
costureras de Talon Sports reciben sueldos
que están entre un 74 y un 97 por ciento
más alto que el precio de balones
comerciales, dependiendo de la calidad del
balón.
Por ejemplo: por un balón de la calidad B
(más común), una costurera o un costurero
de Talon Sports recibe 27 rupias por un
balón comercial, mientras que se pagan 47
rupias por un “balón de comercio justo” de
la misma calidad.
Este dinero, muchas veces se destina para
la educación de los propios hijos o de los
hermanos más pequeños.
TARA PROJECTS
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TARA es el nombre de una diosa que reina en
la pureza y la claridad sobre la cima de la
tierra y que aparta a los hombres de la
oscuridad y el prejuicio.
Esta organización fue fundada a comienzos
de los 70 por Shyam Sharma, profesor de
literatura hindue.en Nueva Delhi, el cual junto
con su mujer, amigos y estudiantes formó un
círculo de personas que comenzó a romper
con los viejos tabúes sociales existentes y a
establecer lazos con los llamados
"Intocables".
Los grupos de artesanos asociados en TARA
trabajan según el grupo, el pueblo donde se
encuentran en diversas líneas de producción:
artículos de piedra saponaria realizados en la
ciudad de Agra, alfombras, esterillas, artículos
de bronce, bisutería, artículos de madera,
productos textiles, artículos de piedras semipreciosas, pañuelos y animales de trapo.
Y Development co-operation Co. LTD. Thailand
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En 1969 se funda YMCA (como una
oficina para el desarrollo comunitario y
la educación formal). YMCA dirige una
casa de huéspedes en Chiangmai, un
centro de educación, una escuela y
una organización de comercio y
exportación: Y-Development.
Y-Development es el mayor
exportador de artesanías de comercio
justo del norte de Tailandia.
Miembros: 415 grupos de artesanos,
25 pequeñas empresas, 30 grupos de
mujeres
Total: 500 productores, mayormente
mujeres
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