Modelo de Negocios en las empresas de
los sectores comercio y servicios
Gonzalo Durán. S.
Diplomado Sindical Universidad de Chile ,
26 de Septiembre 2012
Un poco de historia (1)
• En el pasado las empresas solían funcionar
mediante una única estructura, compacta, en
bloque.
• Se habla de la concepción empresarial estilo
Castillo.
• La figura del Castillo refleja una estructura que se
organiza bajo el comando de un Rey.
• En el Castillo, las fronteras son nítidamente
identificables y el 100% del proceso de
producción ocurría en el mismo establecimiento.
Un poco de historia (2)
El proceso productivo tenía
su ciclo de vida al interior
de un mismo espacio. Por
una parte ingresaban las
materias primas, por otro,
salían los productos
terminados.
Un poco de historia (3)
• Las empresas tipo Castillo, se organizan bajo
un mismo paragua institucional (legal).
Esta forma de organizar el
negocio, concebía la
deslocalización por la vía de
la “Sucursal”
Un poco de historia (4)
• De la organización Castillo se pasa a la
organización en Red, flexible y de alta
especialización. Son los tiempos de la
descentralización productiva.
Algunos conceptos (1)
Cambio en el paradigma clásico para regular los
derechos/obligaciones de los trabajadores
Algunos conceptos (2)
• La externalización es la implementación
de la descentralización productiva,
genera, una modificación en la
estructura laboral de la empresa, dando
lugar a distintitos fenómenos de orden
laboral, tales como: fragmentación
empresarial, triangulación y trabajo
autónomo.
OBJETO DE TRANSACCIÓN
Producción de Bienes o
Prestación de Servicios
RELACION BILATERAL
Empresa
Mandante
contrato
comercial
Trabajo
(trabajadores)
RELACIÓN TRIANGULAR
Empresa
Contratista
Trabajador
Suministrado
Contrato
laboral
Trabajador
Subcontratado
Empresa
usuaria
Fuente: Dirección del Trabajo, presentación sobre subcontratación
EST
Relación de compraventa
Empresa
Suministradora
Empresa usuaria
Contrato comercial
(puesta a disposición)
Fuente: Dirección del Trabajo, presentación sobre subcontratación
Trabajador
Suministrado
Algunos conceptos
Variadas formas de suministro de
trabajadores
• Empresas formales de
• Empresas relacionadas
“Servicios Temporarios”
creadas para contratar
(holding o
• Una persona natural
conglomerado)
• Ex-trabajador de una
• Dependiente (cliente
empresa
exclusivo)
de
la
• Un familiar del
empresa usuaria
empresario
• Simple “palo blanco”
Fuente: Dirección del Trabajo, presentación sobre subcontratación
¿Cómo es el sector comercio y
servicios?
¿Cómo se organiza el sector comercio
y servicios?
Modelo de Negocios
La importancia del sector comercio y
servicios (1)
• El 1990 el comercio y los servicios
representaban un 17% y 26% del total de
ocupados respectivamente.
• En 2011, representa un 25% y un 25%
respectivamente.
• Cada sector representa cerca de 1,8 millones
(Casen, 2011)
La importancia del sector comercio y
servicios (2)
• 7 de cada 10 puestos de trabajo en el sector
servicios, son ocupados por mujeres.
• En el caso del comercio es 52% (hombres) y
48% (mujeres).
• Son sectores punta en empleos
“dependientes” o asalariados.
– Comercio agrupa al 26% de todos los empleos
asalariados (primera mayoría)
– Servicio agrupa el 14%.
La importancia del sector comercio y
servicios (3)
• Comercio es la rama que agrupa al mayor
número de trabajadores/as sindicalizados en
términos absolutos (son la primera fuerza
sindical con 210 mil afiliados).
• Tasa de Sindicalización de 14% en Comercio, de
26% en Servicios Sociales y de Salud, de 19% en
Enseñanza (versus un 14,1% nacional).
• 1 de cada 3 mujeres sindicalizadas es del sector
comercio.
La importancia del sector comercio y
servicios (4)
• De acuerdo a la prestigiosa revista internacional América Economía, en
2011, 7 de las 10 empresas que más trabajadores contratan en América
Latina provienen del sector Comercio-Servicio.
Ranking
2011
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
EMPRESA
WAL-MART DE MÉXICO Y
CENTROAMÉRICA
FEMSA
ODEBRECHT
AMÉRICA MÓVIL
PEMEX
CBD - GRUPO PÃO DE
AÇÚCAR
CENCOSUD
GRUPO BIMBO
JBS FRIBOI
BRF FOODS
PAÍS
EMPLEADOS
2011
Sector
MÉX
238.128
Comercio
MÉX
BRA
MÉX
MÉX
177.470
159.036
158.694
150.884
Comercio
Construcción
Servicios
Energia
BRA
149.000
Comercio
CHI
MÉX
BRA
BRA
131.505
127.000
125.000
118.859
Comercio
Comercio
Alimentos
Comercio/Alimentos
La importancia del sector comercio y
servicios (5)
• De capitales chilenos, las 3 empresas
que más contratan son del sector
comercio:
Cencosud (131.505)
Falabella (84.565)
Wal Mart (40.218)
Comercio / Servicio
Muy intensivo en mano de obra
Lentes Empresariales:  Atención
con el costo en mano de obra
Nueva Arquitectura Empresarial
Competitividad
Empresa Red
Fenómeno Mundial, pero…
Chile es uno de los paraísos para
empresas Red y un ícono en el nuevo
paradigma productivo
• Presencia de Instituciones o Reglas del Juego,
que favorecen la acumulación por la vía de
empresas Red. A lo menos dos factores:
– Sistema Tributario.
– Sistema de Relaciones Laborales.
Definiciones (1)
• Grupo Económico: Conjunto de empresas que
pertenecen a un mismo dueño.
• Holding de Empresas: Es una empresa que opera
como casa matriz, teniendo el control
patrimonial de otras empresas que se
denominan filiales.
• Empresa Filial: sociedades que dependen de una
empresa matriz llamada holding.
• Mapa Societario: esquema de empresas
relacionadas patrimonialmente (en propiedad)
Definiciones (2)
• Grupo Económico: Conjunto de empresas que
pertenecen a un mismo dueño.
Empresa 1
Empresa 2
Grupo
Económico
“A”
Definiciones (3)
• Holding de Empresas: Es una empresa que opera
como casa matriz, teniendo el control patrimonial de
otras empresas que se denominan filiales.
Holding 1
Filial
1
Empresa
Grupo
Económico
“A”
Mapa
Societario
Modelo de Negocios en el retail
avanzado
Trabajador
Ventas
Empresa
Explotadora
Relación de compraventa
Sujeto a precios
de transferencias
Empresa
Administradora
El caso del retail supermercadista (1)
• Expansión y crecimiento en CENCOSUD (Jumbo,
Santa Isabel): En el caso de los supermercados,
fundamentalmente por la vía de la adquisición de
cadenas nacionales ya establecidas (Santa Isabel,
Montecarlo, Infante, Economax); en el caso de los
hipermercados, fundamentalmente por la vía de la
construcción de nuevos establecimientos.
• Expansión y crecimiento en Wal Mart (Lider):
principalmente por la vía de instalación de nuevos
establecimientos.
El caso del retail supermercadista (2)
• Expansión y crecimiento en SMU (Unimarc):
Similar a la estrategia utilizada por Cencosud,
pero más agresiva. Adquisición de cadenas
regionales e incluso de determinadas ciudades
del país. Esta situación le significó terminar el
año 2010 como el operador con mayor número
de locales.
Economax, 12 Salas, se paga
US$60 Millones, más de 2.000
empleados
Cencosud 2003 - 2007
Evolución Locales Cencosud, N° de Locales
140
120
100
80
60
40
20
0
Jumbo
S anta Isabel
106
120
106
120
72
1
2
3
1976
1979
1996
4
5
7
9
11
15
2000
2001
2002
2003
2004
2005
21
2006
2006
22
2007
Fuente: Elaboración Propia en base a información SVS, 2007, cifras a Diciembre de cada año
2006
Infante, 4 Salas, se paga US$35
Millones
2004
Montecarlo, 15 Salas, se paga US$78,5 Millones,
más de 2.500 empleados
2004
Las Brisas y Extra, 17 Salas, se paga US$29 Millones, más
de 1.000 empleados
2003
Santa Isabel, 75 Salas, se paga US$90 Millones, más
de 20 mil empleados
El caso del retail supermercadista (3)
Jumbo S.A
Contratos de
Trabajo
Ingresos por
Ventas
Situación antes
(2003)
Jumbo
Administradora S.A
Cencosud
Supermercados S.A
Situación después
(2004)
• Cencosud fue el precursor del modelo “explotación y
administración” (separados). De acuerdo a este esquema, los
trabajadores que negocian sus condiciones colectivas de trabajo,
nunca podrán poner sobre la mesa, las verdaderas cifras de
facturación (i.e las verdaderas cifras de sus ventas) . Si bien es
dificil verlo en la práctica (al menos en los operadores de
supermercados), en teoría ,esta situación amenaza directamente
la norma de la participación de los trabajadores en las utilidades
de las empresas.
El caso del retail supermercadista (4)
El caso del retail supermercadista (5)
El caso del retail supermercadista (6)
Cencosud Retail S.A: es la empresa con la cual se venden los productos
El caso del retail supermercadista (7)
Se impide el sindicato único dentro de
un mismo giro al interior del holding
• SANTA ISABEL: la cadena tiene 5 razones
sociales para contratar a su personal. Con ello la
empresa madre, Cencosud, bloquea la
posibilidad de la unión sindical. Los trabajadores
de la cadena Santa Isabel no pueden tener un
solo sindicato, puesto que hay 5 compañías
distintas. Hay 5 empleadores.
• JUMBO: la cadena tiene 3 razones sociales para
contratar al personal.
El caso del retail supermercadista (8)
Se dificulta objetivar el valor del
trabajo
• De acuerdo al artículo 315 CDT, la empresa
que debe entregar información básica sobre
la salud financiera, es el empleador.
• Se genera la figura de un “empleador sin
ventas”.
El caso del retail supermercadista (9)
Lider y los tiempos de los múltiples
RUT (multi.rut)
• D&S a través de la cadena LIDER, utilizó por muchos años la
estrategia de constituir sociedades por establecimiento: “1
local es 1 RUT diferente”. Su método ha sido diferente al de
Cencosud.
• Sólo se reporta una adquisición importante: Carrefour en el
año 2003. Todos los otros locales han sido construidos
íntegramente por el holding de empresas. Por lo tanto no
tienen importantes herencias sindicales (contrario a
Cencosud).
El caso del retail supermercadista (10)
Lider y los tiempos de los múltiples
RUT (multi.rut)
• D&S a través de la cadena LIDER, utilizó por muchos años la
estrategia de constituir sociedades por establecimiento: “1
local es 1 RUT diferente”. Su método ha sido diferente al de
Cencosud.
• Sólo se reporta una adquisición importante: Carrefour en el
año 2003. Todos los otros locales han sido construidos
íntegramente por el holding de empresas. Por lo tanto no
tienen importantes herencias sindicales (contrario a
Cencosud).
D &S
99,99%
Inversiones D&S
Chile Limitada
99,99%
Servicios
Financieros
D&S S.A
SAITEC S.A
Comercial
D&S S.A
Administradora de
Concesiones Comerciales de
Hipermercados S.A
Hipermercado Punta
Arenas Ltda.
Rentas e Inversiones
Punta Arenas Ltda
36
99,99%
99,99%
Administradora de
Concesiones Comerciales de
Supermercados S.A
FarmaLider S.A
Maquinsa
Equipamiento S.A
Desarrollos de la
Paragonia S.A
Grupo de
Restaurantes
Chile S.A
Ekono S.A
IMPORTACIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN
DE MAQUINARIAS Y
REPUESTOS
RESTAURANTES
DIURNOS EN LIDER,
SAITEC, ETC
Zoom
Central
Zoom
Periférico
Estructura Societaria D&S
Sección Periférica, Diciembre 2007
D &S
99,99%
Inversiones D&S
Chile Limitada
99,99%
99,99%
Servicios
Financieros
D&S S.A
99%
99%
99%
99,9%
99,95%
99%
Comercial
D&S S.A
Inversiones y Rentas
Presto Ltda.
95%
Administradora de
Créditos Comerciales
Presto Ltda.
SS y Administración de
Créditos Comerciales
Presto S.A
ADMINISTRA
CREDITOS
OTORGA LOS
CREDITOS
Lider Domicilio Ventas y
Distribución Ltda.
99%
Presto
Telecomunicaciones S.A
37
Sermob S.A
Soc. Servicios de
Marketing MDC Ltda.
Soc. Servicios de
Comercio y Apoyo Fin y
Gestión Presto Ltda
99,99%
SAITEC S.A
Rentas e Inversiones la
Dehesa S.A
Corredores de Seguros
Presto Ltda.
99,99%
99,99%
99,99%
Servicios de Viajes y
Turismo Lider Ltda
Servicios de
Recaudación
Presto Ltda
70%
Astro S.A
Rentas e Inversiones
Maipú S.A
99%
99%
Rentas e Inversiones
Viña del Mar S.A
99%
Rentas e Inversiones
Puente Alto S.A
99%
Rentas e Inversiones
Gran AvenidaS.A
99%
Rentas e Inversiones
Antofagasta S.A
99%
Rentas e Inversiones
Las Rejas S.A
99%
Rentas e Inversiones
Linares S.A
99%
Rentas e Inversiones
Los Andes S.A
99%
Rentas e Inversiones
Quillota S.A
99%
Locales DyS, Formatos: Lider, Hiper (Vecino) y Express
N°
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
38
33
REGION
RM
Antofagasta
RM
Bio Bio
Antofagasta
Bio Bio
Bio Bio
Atacama
Coquimbo
RM
Bio Bio
Maule
RM
Valparaíso
RM
RM
RM
RM
Coquimbo
Coquimbo
Maule
RM
Bio Bio
RM
RM
RM
Coquimbo
RM
RM
RM
Los Lagos
Los Lagos
Magallanes
FORMATO
Lider
Lider
Lider
Lider
Lider
Lider
Lider
Lider
Vecino
Lider
Vecino
Lider
Lider
Lider
Lider
Lider
Express
Lider
Express
Lider
Vecino
Lider
Vecino
Lider
Vecino
Vecino
Vecino
Lider
Lider
Lider
Express
Lider
Express
NOMBRE
Alameda
Antofagasta
Av. Central
Bio Bio
Calama
Chillán
Concepción
Copiapó
Coquimbo
Cordillera
Coronel
Curicó
Departamental
El Belloto
Gran Avenida
Huechuraba
Santiago Centro
La Reina
La Serena Balmaceda
La Serena
Linares
Oeste
Los Angeles
Maipú
Matucana
Melipilla
Ovalle
Plaza Vespucio
Puente Alto
Puente Nuevo
Puerto Varas
Puerto Montt
Punta Arenas
RAZON SOCIAL
Hipermercado Alameda Ltda.
Hipermercado Antofagasta Ltda.
Hipermercado Av. Central Ltda.
Hipermercado Bio Bio Ltda.
Hipermercado Calama Ltda.
Hipermercado Chillán Ltda.
Hipermercado Concepción Ltda.
Hipermercado Copiapó Ltda.
Hipermercado Coquimbo Ltda
Hipermercado Cordillera Ltda.
Hipermercado Coronel Ltda.
Hipermercado Curicó Ltda.
Hipermercado Departamental Ltda.
Hipermercado el Belloto Ltda.
Hipermercado Gran Avenida Ltda.
Hipermercado Huechuraba Ltda.
Hipermercado Huerfanos Ltda.
Hipermercado La Reina Ltda.
Hipermercado La Serena Ltda.
Hipermercado La Serena Ltda.
Hipermercado Linares Ltda.
Hipermercado Lonquén Ltda.
Hipermercado Los Angeles Ltda.
Hipermercado Maipú Ltda.
Hipermercado Matucana Ltda.
Hipermercado Melipilla Ltda.
Hipermercado Ovalle Ltda.
Hipermercado Plaza Vespucio Ltda.
Hipermercado Puente Alto Ltda.
Hipermercado Puente Nuevo Ltda.
Hipermercado Puerto Montt Ltda.
Hipermercado Puerto Montt Ltda.
Hipermercado Punta Arenas Ltda.
Imperio D&S
Detalle de
Razones
Sociales
asociadas
a locales
2007
Razones Sociales al 2007
39
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
Magallanes
RM
RM
Valparaíso
Ohiggins
Ohiggins
RM
RM
Valparaíso
RM
Maule
Maule
Araucanía
Araucanía
RM
Los Lagos
Valparaíso
RM
RM
Bio Bio
RM
Tarapacá
Tarapacá
RM
RM
RM
Maule
Maule
Maule
Maule
Maule
Maule
Ohiggins
Lider
Lider
Lider
Lider
Lider
Express
Vecino
Lider
Vecino
Vecino
Express
Vecino
Express
Lider
Express
Lider
Express
Lider
Lider
Express
Express
Express
Vecino
Lider
Express
Express
Express
Express
Vecino
Vecino
Express
Express
Vecino
Punta Arenas
Quilicura
Quilin
Quillota
Rancagua
Rancagua
San Pablo
Santa Amalia
Los Andes
Talagante
Talca
Talca
Temuco
Temuco
Tomas Moro
Valdivia
Valparaíso
Velasquez
Vespucio Maipú
Los Angeles
Apoquindo
Arica
Arica
Buenaventura
Colón
Consistorial
Linares
Parral
Talca La Florida
Talca Terminal
San Javier
Talca Norte
Rancagua
Hipermercado Punta Arenas Ltda.
Hipermercado Quilicura Ltda.
Hipermercado Quilín Ltda.
Hipermercado Quillota Ltda.
Hipermercado Rancagua Ltda.
Hipermercado Recreo Ltda.
Hipermercado San Pablo Ltda.
Hipermercado Santa Amalia Ltda.
Hipermercado Santa Teresa de Los Andes Ltda.
Hipermercado Talagante Ltda.
Hipermercado Talca Ltda.
Hipermercado Talca Ltda.
Hipermercado Temuco Ltda.
Hipermercado Temuco Ltda.
Hipermercado Tomas Moro Ltda.
Hipermercado Valdivia Ltda.
Hipermercado Valparaiso Ltda.
Hipermercado Velasquez Oeste Ltda.
Hipermercado Vespucio Maipú Ltda.
Supermercado Antuco Ltda.
Supermercado Apoquindo Ltda.
Supermercado Arica Ltda
Supermercado Arica Ltda
Supermercado Buenaventura Ltda.
Supermercado Colón Ltda.
Supermercado Consistorial Ltda.
Supermercado del Maule Ltda.
Supermercado del Maule Ltda.
Supermercado del Maule Ltda.
Supermercado del Maule Ltda.
Supermercado del Maule Ltda.
Supermercado del Maule Ltda.
Supermercado Einstein Ltda.
40
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
RM
RM
RM
RM
Tarapacá
RM
RM
Valparaíso
RM
Araucanía
Araucanía
Valparaíso
Valparaíso
RM
RM
RM
RM
RM
Valparaíso
Valparaíso
Antofagasta
Antofagasta
RM
Los Lagos
RM
RM
RM
RM
RM
Valparaíso
RM
RM
RM
Maule
RM
RM
RM
Valparaíso
RM
Express
Express
Express
Vecino
Vecino
Express
Express
Express
Express
Express
Vecino
Express
Express
Vecino
Vecino
Lider
Express
Express
Express
Express
Express
Express
Vecino
Vecino
Express
Express
Express
Express
Express
Express
Vecino
Vecino
Vecino
Express
Express
Vecino
Vecino
Lider
Express
Estoril
Gran Avenida
Grecia
Independencia
Iquique
Latadia
Piedra Roja
La Calera
La Dehesa
Padre Las Casas
Temuco
La Ligua
Los Andes
Los Dominicos
Los Morros
Macul
Maipú
Manuel Montt
Marina Arauco
Miraflores
Calama
Chuquicamata
Irarrazabal
Osorno
Las Rejas
Pedro de Valdivia
Plaza Egaña
Seminario
Plaza Lyon
Qulipué
Recoleta
San Bernardo
Santa Rosa
Talca Mercado
Tobalaba
Vespucio Sur
Vicuña Mackenna
Viña del Mar
Vitacura
Supermercado Estoril Ltda.
Supermercado Gran Avenida Ltda.
Supermercado Grecia Ltda.
Supermercado Independencia Ltda.
Supermercado Iquique Ltda.
Supermercado Jose María Caro Ltda.
Supermercado Kennedy Ltda.
Supermercado La Calera Ltda.
Supermercado La Dehesa Ltda.
Supermercado La Frontera Ltda.
Supermercado La Frontera Ltda.
Supermercado La Ligua Ltda.
Supermercado Los Andes Ltda.
Supermercado Los Dominicos Ltda.
Supermercado Los Morros Ltda.
Supermercado Macul Ltda.
Supermercado Maipú Ltda.
Supermercado Manuel Montt Ltda.
Supermercado Marina Ltda.
Supermercado Miraflores Alto Ltda.
Supermercado Montegrande Ltda.
Supermercado Norte Grande Ltda.
Supermercado Ñuñoa Ltda.
Supermercado Osorno Ltda.
Supermercado Pajaritos Ltda.
Supermercado Pedro de Valdivia Ltda.
Supermercado Plaza Egaña Ltda.
Supermercado Plaza Italia Ltda.
Supermercado Plaza Lyon Ltda.
Supermercado Quilpué Ltda.
Supermercado Recoleta Ltda.
Supermercado San Bernardo Ltda.
Supermercado Santa Rosa Ltda.
Supermercado Talca Ltda.
Supermercado Tobalaba Ltda.
Supermercado Vespucio Sur Ltda.
Supermercado Vicuña Mackenna Ltda.
Supermercado Viña del Mar Ltda.
Supermercado Vitacura Ltda.
Wal Mart hoy
Supermercado
Iquique Ltda.
Supermercado
Arica Ltda.
Supermercado
Einstein Ltda.
Supermercado La
Calera Ltda.
+ todas las razones
sociales de express y
vecino
En el caso de los hipermercados ("Hiper Lider"), la situación posterior al mes de
agosto de 2011, fue similar: la totalidad de razones sociales fueron integradas a
"Administradora de Supermercados Hiper Limitada". No existe la separación entre
administración y explotación que sí se da en Cencosud
Wal Mart hoy
Supermercado Plaza Italia Ltda.
No existe diferenciación territorial, se reconoce implícitamente la
figura de la sucursal, y la empresa que se imputa las ventas es la
misma que administra los contratos.
El caso del retail supermercadista (11)
Ex - Modelo Unimarc
(El pasado de SMU, administración Inverraz: Errázuriz)
• Al 2007, se opera con dos formatos “Hiper Unimarc”
y “Súper-Unimarc”, sin embargo la distinción es solo
de forma pues en la contabilidad ingresan todos los
locales como “Supermercados”.
• La compañía tiene 40 locales a nivel nacional, de los
cuales 26 están en la Región Metropolitana.
• A diciembre de 2006, Supermercados Unimarc S.A
empleaba a 4.351 trabajadores /as de las cuales el
91% es personal no calificado.
El caso del retail supermercadista (12)
• Unimarc opera como holding de empresas con más de 13
empresas filiales, todas involucradas con la misma
cadena de negocios.
• Es la matriz, “Supermercados Unimarc S.A” la encargada
de explotar comercialmente el negocio. También
contrata parte del personal de supermercados.
• En la administración del recurso humano Unimarc opero
por varios años con más de 33 empresas filiales directas
cuya finalidad última era contratar/despedir
trabajadores/as.
• Dicho modelo, implicaba entre otras cosas, que al
interior de un mismo establecimiento co-existieran “n”
empleadores distintos.
El caso del retail supermercadista (13)
Modelo Laboral 1 Local – “n” Razones Sociales
• Por ejemplo: 2 cajeras pertenecían a una empresa, otras dos a
una filial diferente. Las fiambreras a otra compañía, el
panadero a otra, el guardia de seguridad a otra. Las ventas se
imputan a la razón social: Supermercados Unimarc S.A.
• En una realidad así, existen sendos problemas para
sindicalizarse, inclusive dentro de un mismo local.
• El sindicato interempresa se presenta como la única
alternativa viable.
• Estas empresas “contratadoras de personal” se caracterizan
por ser muy pequeñas, la mayoría PYMES y en su totalidad se
han constituido como sociedades anónimas cerradas o
sociedades de responsabilidad limitada, restringiendo con ello
el acceso de información con sus trabajadores.
El caso del retail supermercadista (14)
1 Local – “n” Razones Sociales
Administradora
Multifuncional S.A
Administradora
Generales S.A
Supermercados Unimarc S.A
Local Las Tranqueras
Empresa de Servicios
Integrales S.A
Administración y Servicios
Las Tranqueras S.A
Empresa de Guardia
y Seguridad 1 S.A
Administradora Solución S.A
Empresa de Guardia
y Seguridad 2 S.A
Administradora de Servicios
Complementarios S.A
Publicidad y
Promoción S.A
Administradora
Multiservicios S.A
Servicios Multifuncionales S.A
Gestión de Servicios
E Inversión S.A
El caso del retail supermercadista (15)
Estadística Laboral y Sindical en Unimarc
Total Empleados al 2006
Ejecutivos
Técnicos
Funcionarios no profesionales ni técnicos
Total
Unimarc / Tasa de Sindicalización
No
S indicalizados
91%
Fuente: Elaboración Propia
S indicalizados
9%
7
406
3.938
4.351
Razones Sociales Filiales
Situación anterior a SMU
ÁREA SUPERMERCADOS
NOMBRE DE LA SOCIEDAD
1
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Servicios Integrales S.A
Unimarc Organización y Servicios S.A
Transportes Santa María S.A
Administradora de Recursos S.A
Publicidad y Promoción S.A
Administración y Servicios Temuco S.A
Administración y Servicios Machalí S.A
Administración y Servicios Chillán S.A
Administración y Servicios Cordillera S.A
Administración y Servicios Las Tranqueras S.A
Administración y Servicios Macul S.A
Unimarc Abastecimiento S.A
Administración y Servicios Viña del Mar S.A
Administarción y Servicios Concepción S.A
Administración y Servicios Oriente S.A
Administración y Servicios Curicó S.A
Aministradora Multifuncional S.A
Administración y Servicios Maipú S.A
Administradora General S.A
48
RUT
68.461.600-K
79.785.340-2
96.629.940-1
96.799.480-4
96.800.910-9
96.825.920-2
96.836.510-K
96.833.720-3
96.836.520-7
96.836.500-2
96.879.060-9
88.627.400-9
96.879.030-7
96.879.050-1
96.879.020-K
96.879.040-K
96.879.010-2
96.879.000-5
96.879.100-1
NOMBRE DE LA SOCIEDAD
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Gestión de Servicios e Inversión S.A
Servicios Multifuncionales S.A
Gestión y Administración S.A
Servicios de Atención Personalizada S.A
Administradora Austral S.A
Servicios de Personal Austral S.A
Administradora Solución S.A
Administradora de Servicios Complementarios S.A
Empresa Sercap S.A
Administradora Multiservicios S.A
Guardias Seguridad Uno S.A
Guardias Seguridad Dos S.A
Administradora Externa S.A
Comercial Unimarc S.A
Administradora de Supermercados S.A
Compañía Comercializadora Nacional Ltda.
Inmobiliaria de Supermercados S.A
Seguridad y Protección S.A
RUT
96.879.080-3
96.879.070-5
96.894.490-K
96.818.500-0
96.798.240-7
96.797.780-2
99.545.240-5
96.931.170-4
77.960.140-4
96.931.230-1
99.596.490-2
99.596.500-3
N/A
87.678.100-K
N/A
N/A
96.799.180-5
96.879.100-1
Modelos de Negocios
• Cadena de Valor
• Estructura Societaria
Estructura Societaria Resumida,
Soprole 2006
Cadena de Negocios Resumida,
Soprole 2006
Reflexión Final
• Chile es uno de los países donde la división societal es más
elevada. Wal Mart, Cencosud, SMU, son ejemplos de una
corriente que es la normalidad en el sector moderno del
retail.
• Esta situación, al mezclarse con un sistema de negociación
colectiva de extrema descentralización (negociación a
nivel de empresas, a nivel de RUT o figura jurídica),
favorece un modelo de acumulación en desmedro de
mejoras salariales para sus trabajadores.
• La legislación laboral chilena, es estrecha y favorece al
capital: ejemplo de sindicalismo inter-empresa como
método de adaptación a la estructura de holdings, pero
con efectividad extremadamente reducida.
Taller Grupal ó Individual
Identificar Cadena de Negocio
Identificar Estructuras Societarias
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Modelo de Negocios en las empresas de los sectores