SESIÓN DE TRABAJO
“Socialización Contrato de
Licitación Producción y Distribución
de Alimentos de Alto Valor
Nutricional Periodo 2015-2018”
Objetivo
Dar a Conocer el Proceso de Producción y
Distribución de Alimentos de Alto valor
Nutricional (Bienestarina Mas®) al sector
Industrial Colombiano con el fin de empezar el
proceso de Licitación:
“Concesión de la Producción de Alimentos de Alto
Valor Nutricional en las Plantas de Producción
del ICBF y su Distribución a los puntos
primarios.“
Introducción
• Qué es la Bienestarina
Es un complemento alimentario producido y
distribuido por el ICBF desde el año 1976 a la población
vulnerable del País, a través de sus programas.
Actualmente se produce en las plantas de
Sabanagrande (Atlántico) y Cartago (Valle del Cauca).
Desde sus inicios, la Bienestarina en polvo se ha
suministrado a niños y niñas mayores de 6 meses,
mujeres gestantes, madres en periodo de lactancia,
adultos mayores.
La Bienestarina ha sufrido cambios….
1974
Media
dos de
los 70s
1979
1986
• Inicio una investigación sobre mezclas vegetales con el objeto de promover su desarrollo
• Se desarrollaron tres fórmulas las cuales se conocieron con el nombre genérico de Bienestarina.
• ICBF inicia la producción industrial continua con materias primas crudas
• Se inicia producción industrial utilizando procesos de precocido.
• Se estandariza la producción de Bienestarina pre cociendo únicamente la harina de trigo, se mejora la
2000 adición de vitaminas y el Zinc
2002
2008
• Se introduce fécula de Maíz a la Bienestarina.
• La Bienestarina saborizada se produce sin fécula de maíz
2012 • Se diseña la reformulación de la Bienestarina
2013
• Se inicia la producción de Bienestarina Más y saborizada
Bienestarina Más ®
Qué es la Bienestarina Mas?
Es una mezcla de cereales,
leguminosas y leche en polvo, con
vitaminas, minerales (Hierro, Zinc,
Cobre)
y
Ácidos
Grasos
esenciales (Omega 3), que aporta
una mejor absorción de nutrientes
en la población beneficiaria.
Aumenta
la
cantidad
de
Calcio, cubriendo
la mitad de las
necesidades
diarias
Aumenta el aporte de
Fósforo.
Aumenta
la
Vitamina
A,
hasta el 100% de
las necesidades
diarias.
Contiene
Zinc
amino-quelado
que mejora la
absorción.
• 23.160 Toneladas producidas y entregadas en 2013
• 23.000 Toneladas proyectadas para 2014
Incorpora ácidos
grasos (Omega
3)
en
su
formulación.
Contiene Hierro aminoquelado que mejora la
absorción.
BIENESTARINA MAS®: Marca propia Registrada por el ICBF según resolución No. 16832 de 2005, expedida por la
Superintendencia de Industria y Comercio
LUGAR DE EJECUCIÓN DEL CONTRATO
La producción de Bienestarina se efectuará en las Plantas
ubicadas en los Municipios de Cartago, Valle del Cauca y
Sabanagrande, Atlántico y su distribución se efectuará a
puntos primarios ubicados en todo el territorio Nacional.
Planta de Cartago
Planta de Sabanagrande
Proceso logístico de producción y
distribución de Bienestarina
Flujograma de Proceso de Producción
Productos Elaborados y Distribuidos
Desarrollo de Nuevos Productos
El concesionario apoyara cuando el supervisor del
contrato o quien delegue lo vea pertinente la
investigación necesaria para desarrollar nuevos
productos de alto valor nutricional y nuevas
presentaciones de la Bienestarina que requiere el ICBF.
Ordinal
Logística de Distribución
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Departamento
(Regional)
Kilogramos % Acumulado
Cundinamarca + Bogota
2.769.433,35
12%
Valle del Cauca
1.904.112,73
8%
Cordoba
1.849.344,97
8%
Atlantico
1.629.723,35
7%
Antioquia
1.503.629,88
6%
Nariño
1.373.252,82
6%
Bolivar
1.205.139,28
5%
Santander
1.101.517,81
5%
Cesar
1.067.273,49
5%
Huila
860.570,76
4%
Magdalena
833.150,10
4%
Tolima
766.012,60
3%
Cauca
752.866,35
3%
Norte de Santander
730.355,55
3%
Sucre
651.711,25
3%
Otros
4.282.131,81
18%
Total
23.280.226,10
Volumen Distribución Bienestarina®
Principales Departamentos 2.013
Esquema de Control Proceso Producción y
Distribución de Bienestarina
Interventoría
Control, Seguimiento
y Supervisión
Direccion de
Nutrición Regionales y Centros
Zonales -ICBF
Control Interno
Concesionario
Mesas Publicas
Gracias
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