LAS VACACIONES
• EMPIEZAN EL 22 DE DICIEMBRE Y TERMINAN
EL 8 DE ENERO
• COMO CELEBRACIÓN ESPECIAL SOLO EL DÍA
24 PORQUE ES NOCHE BUENA Y EL FIN DE
AÑO
SANTA LUCIA
• SE CELEBRA EL 13 DE DICIEMBRE Y CORONA
LA CELEBRACIÓN DEL ADVIENTO
• EMPIEZAN A DECORAR LAS CASAS
• ES MUY IMPORTANTE Y SE CANTA MUCHO
• EL ORIGEN ES PAGANO, PERO LA ADOPTO LA
IGLESIA.
NOCHEBUENA
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SE REUNE LA FAMILIA
SUELEN COMER MUCHO
ALGUNAS PERSONA VAN A MISA ESA NOCHE
NO SUELEN PONER BELEN
EL ÁRBOL DE NAVIDAD
• SE EMPIEZA A DECORAR A PRINCIPIOS DE
DICIEMBRE
• LO DECORAN CON FIGURAS DE PAPA NOEL,
LOA ANGELES, BOLAS DE DIFERENTES
COLORES Y LA ESTRELLA EN LA PARTE
SUPERIOR Y LUCES
• DECORAN CON MUCHA LUZ PORQUE SUECIA
ES OSCURA EN INVIERNO
PAPA NOEL
• POR LA NOCHE, DESPUES DE LA CENA DE
NOCHEBUENA, SE OYEN GOLPES EN LAS
PUERTAS
• SE OYE UNA VOZ QUE DICE “¿HAY ALGÚN
NIÑO BUENO AQUÍ?...
• APARECEN LOR REGALOS EN EL ARBOL
CENA DE NOCHEBUENA
• ES MUY ABUNDANTE
• ES FAMILIAR Y ALGUNAS PERSONAS VAN A
MISA
• SUELE APARECER PAPA NOEL SI HAY NIÑOS
BUENOS
• COMEN DULCES DE NAVIDAD, CHOCOLATES,
UNA BEBIDA CALIENTE LLAMADA “GLÖGLS”
(ES COMO VINO)
DÍA DE NAVIDAD
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ES UN DÍA FAMILIAR
SE COME MUCHO A LAS 13 HORAS
LA COMIDA SE LLAMA “JULBORD”
A LAS 15 HORAS ES TRADICIÓN MIRAR EN LA
TELE PELICULAS DEL PATO DONALD Y DISNEY
OTRAS COMIDAS NAVIDEÑAS
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ALBÓNDIGAS
SALCHICAS PEQUEÑAS
HUEVOS CON CAVIAR Y GAMBAS
“JANSONS FRESTELSE” (GRATINADO CON PATATAS
Y ANCHOAS)
BEBEN “JULMUST”
JAMON DE NAVIDAD (CON SALSA DE MOSTAZA)
AVENA, PANES DE AZAFRAN,
PAN DE JENGIBRE (QUIEN LO COME ES AMABLE
TODO EL AÑO
JANSONS
FRESTELSE
Ingredientes: 5 porciones
1,2 kg de patatas en tiras bien finas
3 cebollas amarillas, picadas
50 g de mantequilla
3 dl de crema y 3 dl de leche
1 cucharada de azúcar granulada
un frasco de 450 gr Grebbestads anchoas enteras,
limpieza de los huesos.
Sal, pimienta blanca
Anchoa de ladrillo
Pan rallado
Para ello
1. Freír la cebolla en la mantequilla blanda, en
una cacerola grande. Encienda la leche y la crema,
llevar a ebullición.
2 Añadir las patatas rallado, el azúcar granulado y
las anchoas. Hervir todo bajo agitación constante.
Se deja hervir hasta que las patatas se dejan caer
juntos, unos 5 minutos. Sazonar con sal, pimienta
y caldo de la anchoa.
3 Mire todo en una fuente refractaria engrasada.
Rocíe el pan rallado y hornear durante unos 45
minutos en horno de 175 grados.
NOCHE VIEJA
• EL AÑO NUEVO ES FRÍVOLO, INTERNACIONAL
Y MODERNO.
• LA GENTE SE VISTE BIEN CON ROPA RECIÉN
COMPRADA Y, DE UNA FORMA RARA,
CONSIGUE SIEMPRE OLVIDARSE DEL CLIMA
IMPERANTE FUERA DEL HOGAR.
Día de San Knut o tjugondag Knut
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NO LES VISITAN LOS REYES MAGOS PERO TIENEN ESTE DÍA
CAE EL 13 DE ENERO Y ES CONSIDERADO LA FECHA LÍMITE DE NAVIDAD
ESTE ES EL ÚLTIMO DÍA Y LA GENTE TIRA SUS ÁRBOLES DE NAVIDAD
TODOS LOS ADORNOS PEQUEÑOS SON CUIDADOSAMENTE REMOVIDOS Y
GUARDADOS, MIENTRAS QUE ADORNOS COMESTIBLES - GALLETAS DE
JENGIBRE, CARAMELOS, ETC - SE COMEN
• POR ÚLTIMO, EL ÁRBOL , LITERALMENTE, SE ECHA FUERA DE LA CASA O
PISO, CANTANDO UNA CANCIÓN QUE, EN LA TRADUCCIÓN, ES ALGO
COMO ESTO:
NAVIDAD HA LLEGADO A SU FIN,
Y EL ÁRBOL DEBE IR.
PERO EL PRÓXIMO AÑO UNA VEZ MÁS
VAMOS A VER NUESTRO QUERIDO Y VIEJO AMIGO,
PORQUE ÉL NOS HA PROMETIDO ASÍ.
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