Tapeo en Pekín
Pictures By: G. Pollak
Estrellas de
mar
en aceite de
tiburón
Puerco espín
De mar.
Pechugas de gallinazo
apanadas
Culebras
de río
Una serpiente
antes
de ser asada
Hígados de perro con verduras
Pulmones de cabra con pimentón
Chócolo con salsa de gengibre
Sancocho de
vísceras
de caballo
Y vaca
Cucarrones
mierderos
Gusano de
seda
Escorpión
negro
Cigarras
Alacranes
monos
Chuzos de Lagartija
envueltas en huevo
Sopas de sesos
de perro
Ostras, calamares y
codillos de iguana
Alacranes y cucarrones variados
Alacranes, grillos, y cucarrones mierderos
Caballitos de mar
Serpiente y gusanos de seda
después de ser asados
¡Buen apetito!
Los invito a “tapear”, yo pago !
Nos veremos en las Olimpiadas
A. Lopera.
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