Pequeño ensayo de uso de
guano de gallinas en jaulas como
abono en pastura consociada
Llevado a la práctica por el Sr. Claudio
Maitino (avicultor) y el Sr. Federico Galvagno
(productor ganadero)
Interpretación de resultados
Ing.agr. Daniel Carlos Besso
Mat.Nac.Nº : 5.162
[email protected]
Breve descripción de la prueba
Los productores antes mencionados, vecinos entre si; decidieron probar en forma simple, el efecto
de la aplicación de guano de gallinas en jaula en forma de bandas de aproximadamente 8 metros,
previamente a la arada, rastreada y siembra de una pastura consociada de gramíneas y
leguminosas.
Los tratamientos consistieron en la aplicación de: 1- Guano fresco tal como sale de debajo de las
jaulas. 2 – Guano compostado de las andanas cubiertas con polietileno y fermentado por más de
15 días. 3 – Blanco o testigo sin la aplicación de nada.
Luego se procedió a sembrar en sesgo a los tratamientos, con una densidad de siembra
uniforme.
La prueba se hizo exclusivamente para obtener una conclusión de carácter general y privada.
El Sr. Maitino se sorprendió al ver las similitudes y congruencias entre un pequeño informe sobre
control de moscas en granjas de producción de huevos para consumo, que le hiciera llegar
oportunamente el interpretador de este ensayo, con los resultados obtenidos.
Por eso y con su aprobación se dió forma a esta presentación, muy modesta, pero en la
intención de que sirva para la propuesta de ensayos científicamente conducidos, en más de un
tipo de cultivo, por los organismos pertinentes.
Las similitudes entre lo vertido en ese pequeño informe sobre moscas en granjas y lo observado
en este ensayo, no son casuales y responden en general a las experiencias de campo que se
han podido observar en nuestro medio.
Tratamiento de composta
•
•
•
•
•
Para lograr la “esterilización del guano” ,
una vez retirado del galpón, se lo cubre con
un film plástico de 100 m lograndose así un
ambiente anaeróbico que favorezca la
fermentación. Esta fermentación puede
llegar a producir una temperatura de hasta
60º C.
Este es el procedimiento para compostar el
guano.
Cuando hablamos de tratamiento con
guano compostado se trata del uso de este
producto.
Mediante la compostación suponemos que
se pierde nitrógeno y humedad.
A la izquierda de la imagen se observa una
pila de guano compostado y ya seco.
Andana de guano ya compostado y seco
Obsérvese el resumo de humedad con restos de la fermentación
(color pardo oscuro)
Naturaleza del lugar
• El tipo de cobertura
vegetal del sitio es propio
de una zona de
escurrimiento dificultoso y
está presente el
característico “pelo de
chancho”
Ver como varios metros más atrás del pelo de chancho, se observa una cubierta de vegetación
natural abundante donde domina el diente de león, cardo negro, tréboles y cebadillas. En ese lugar
hubo depositado años atrás, andanas de guano.
Esta franja de terreno fue tratada con guano fresco a razón de 30 tn\ha, directamente esparcida al
salir del galpón; sin tratamiento previo, alguno. Es notable el volumen de forraje que se manifiesta.
Se observa en especial, el desarrollo de gramíneas (Festuca y cebadilla).
Aproximadamente a partir de la línea trazada y hacia la izquierda comienza el segundo tratatamiento
que consistió la aplicación de guano compostado seco a razón de 30 tn\ha. Nótese que si bien la
cobertura vegetal no es mala, se distingue claramente un menor desarrollo hasta el momento de la
toma de la fotografía.
Otra vista de la diferencia de tratamientos
Franja de tratamiento con guano compostado.
Desde la línea y hacia la izquierda de la imagen se observa que la siembra de la pastura se hizo en
forma oblicua a los tratamientos de enguamamiento. Se logra distinguir las líneas de siembra a la
izquierda de la raya negra donde comienza el tratamiento blanco o testigo (parcela sin tratamiento)
Vista de la parcela tratada con guano compostado. Se observan áreas de suelo desnudo posiblemente por efecto
“salino” o algo parecido.
A visu se nota una mayor proporción de leguminosas y cardo negro, respecto de gramineas, en el tratamiento con
guano compostado. Claro está que estas observaciones pueden ser engañosas y sería conveniente realizar ensayos
cientificamente conducidos
Detalle de algunas áreas “quemadas” en el tratamiento con guano compostado
Conclusiones
•
•
•
•
•
•
•
•
A simple vista se observa una muy notable diferencia entre la aplicación de guano fresco, guano
compostado y el testigo o blanco. Podría decirse que el primer tratamiento duplica en volumen
forrajero al segundo y el segundo al tercero.
No se puede a través de este ensayo doméstico obtener datos concretos de aumento de la
biomasa forrajera por el uso de guano como abono, en términos cuantitativos.
Pero es absolutamente notable y concluyente lo que se puede observar de las diferencias entre
tratamientos.
No son los productores quienes deberían hacer punta en las pruebas a campo con el uso del
guano de gallina. Esto debería ser obligación de los organismos dedicados a la experimentación,
como ser INTA y universidades.
Podríamos decir que las grandes producciones que se pueden obtener mediante el uso de las
nuevas variedades, presuponen una minería de extracción biológica y paulatina. El guano de las
aves de producción, empleado como abono, debe ser considerado como una manera de devolver
estratégicamente los nutrientes a los suelos.
Hoy en día estamos presenciando un aumento internacional del precio de minerales como el
Cobre, Zinc, Manganeso…etc. En el futuro podremos encontrarnos con panoramas semejantes
con el fósforo, el azufre y los nitratos de amonio o sodio. Por ello es menester que como país
resolvamos la cuestión del manejo de los guanos y las yacijas.
El guano remanente de la producción avícola, debe ser evacuado de las granjas y debe
tener un destino lógico. La mejor opción sería que fuese codiciado por los productores agrícolas o
ganaderos en caso de pasturas; de modo de garantizar su colocación a lo largo de todo el año.
Para que sea verdaderamente codiciado debe darse a conocer debidamente las ventajas que
posee sobre el uso de los fertilizantes químicos que son de mucho mas fácil aplicación.
Descargar

Pequeño ensayo de uso de guano de gallinas en jaulas como