CASO: PERDUE FARMS, INC.
RESPONDE A LOS RETOS DEL SIGLO
XXI
Preguntas para facilitar la solución del Caso
Maestría en Administración de la Calidad
Materia: Liderazgo para el Desarrollo
Sostenible
Preguntas
1. ¿Cuál es la postura de tu equipo respecto a que
la Integración vertical en las empresas es mejor
que la especialización en una sola actividad para
lograr el desarrollo sostenible?
2. La calidad y seguridad en los alimentos debe de
ser determinada por el productor - fabricante,
las normas del gobierno y sus supervisores, por
el cliente – consumidor, por un organismo
externo que evalúe. Razonen la respuesta.
Preguntas
3. ¿Cuáles consideran que son los principales rasgos
de liderazgo del Sr. Frank Perdue? Señala
claramente donde aparecen en el texto del caso.
4. ¿En que situaciones percibes que Perdue Farms
rompió paradigmas e innovó para lograr
crecimientos superiores a otros, aplicando el
modelo de Jim Collins acerca de las empresas
que sobresalen. Razonen la respuesta.
Preguntas
5. ¿Qué opinas sobre el precio mayor de los productos
“premium” por tener mayor calidad?.
6. ¿En que etapas de los procesos desde que nacen los
pollos hasta que se venden al consumidor se
generan desperdicios y contaminación que pueden
convertirse en materia prima para otros productos
derivados?. Elaborar un diagrama del proceso
completo de los pollos y comparar con otros
procesos para producir carne de res y carne de
cerdo hasta el último consumidor .
7. Conclusión y posibilidad de aplicación en empresas
sonorenses.
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