“NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA
ELABORACIÓN DE VINO”
INFORMACION E INSCRIPCIONES
Estación Enológica
Instituto Tecnologico Agrario de Castilla y León
Organizada por la Estación Enológica. Instituto
Tecnológico Agrario de Castilla y León
(Consejería de Agricultura y Ganadería
de la Junta de Castilla y León)
[email protected]
C/ Santísimo Cristo, 16 – 47490 RUEDA (Valladolid)
Telf: 983 868 149 Fax: 983 868 412
Lunes 22 de Mayo a las 16:30 horas
Salón de Actos de la Consejería de
Agricultura y Ganadería
C/ Rigoberto Cortejoso 14 – 47080 Valladolid
JORNADA: “NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA ELABORACIÓN DE VINO”
Lunes 22 de Mayo
Jornada: “ Nuevas Tecnologías en la Elaboración de Vino
”Valladolid, 22 de Mayo de 2006
Dominique Delteil. Asesor en Viticultura y Enología
Felipe de Mazarrasa. Conetech. Inc. Ibérica, S.L.
Santiago Minguez. Instituto Catalán de la Viña y el
Vino (INCAVI).
Ernesto Franco. Estación de Viticultura y Enología
de Aragón.
Nombre
Participantes:
Apellidos
Mesa redonda: “Empleo de maderas alternativas y
desalcoholización en vinos”
Moderador: Director de la Estación Enológica de
Castilla y León, D. Pascual Herrera.
Centro/Empresa
19:15 h
“Desalcoholización de vinos”
D. Felipe de Mazarrasa.
Gerente de la empresa Conetech. Inc. Ibérica,
S.L.
Dirección
18:15 h
CP
“Buenas prácticas de uso de las maderas
alternativas (virutas y duelas)”.
Sr. Dominique Delteil, Ingeniero Agrónomo y
Enólogo. Asesor en Viticultura y Enología.
Población
17:15 h
Teléfono móvil
Inauguración de la Jornada Técnica por el Excmo.
Sr. Consejero de Agricultura Y Ganadería, D.
Jose Valín Alonso.
Teléfono fijo
17:00 h
Correo electrónico
Recepción de asistentes, entrega de documentación
El numero de plazas es limitado, asignándose por orden de recepción. Fecha límite, 17 de Mayo de 2006. (Al final de la Jornada se entregará certificado de asistencia).
16:30 h
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