España
La industria del olivo
El olivo
Proviene del latín: olīvum
Tronco: Corto, grueso y retorcido
Hoja: Verde, lustrosa y puntiaguda
Flor: Blanca y pequeña
Fruta: Aceituna
Aceituna:
Fruto drupa de forma ovoide de sabor
amargo y color de verde amarillento a
morado oscuro.
Importancia del olivo por la historia
Sagrado de tiempos antiguos
Atenea contra Poseidón por ganar
favor de la ciudad de Atenas
Moisés
Exclusión de reclutamiento
Usos prácticos
Aceituna
Fruta embotellada
Aceite de oliva
A presión fría
Madera
Buen lustro y olfato
Hoja de oliva
Remedio
Cultivo
Da fruto a los 2 años
Paga por si mismo en el 6to año
Vive hasta 2,000 años!
Ítaca, Grecia
Istria, Croacia
 Método de cosecha:
 A mano
 Mecanizado
 Automatizado
España como productor
2,478,240 hectáreas
380,000 productores
52% de hectáreas del
cultivo mundial
67% de arboles del cultivo
mundial
Mapa de producción
Referencias
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http://www.istockphoto.com/file_closeup/style_and_design/illustrations/raster_miscellaneous/596149_olive_branch_wreath.php?id=59
6149
http://www.ehealthconnection.com/regions/lourdes/content/Hospice.asp
http://www.botanical.com/botanical/mgmh/o/olive-06.html
http://home.online.no/~jawaage/
http://agrifish.jrc.it/marspac/olivine/olive_gis_in_spain.htm
http://instruct1.cit.cornell.edu/courses/his452/law39--olive%20oil/oliveoil.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_tree
http://es.wikipedia.org/wiki/Olivo
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