ALIMENTACION
ANIMAL
Requisitos administrativos en
materia de piensos.
Comisión de Veterinaria
• Reglamento 183/2005 Higiene de
los Piensos.
• Real Decreto 157/1995 Fabricación
Piensos Medicados.
• Real Decreto 1191/1998
Distribuidor Piensos Medicados.
Comisión de Veterinaria
Pienso Compuesto:
MATERIAS PRIMAS
CEREALES
OLEAGINOSAS
GRASAS
SAL
…
ADITIVOS / PREMEZCLAS
SIN RECETA
VIT
AMINO
CONSERV
…
PIENSO COMPUESTO
Comisión de Veterinaria
RECETA
(MED)
ANTIB
ANTIPARST
…
Operadores sujetos, R183/05:
FABRICANTE DE PIENSOS
Piensos Comerciales:
 sin medicaciones
 con medicaciones R157/95
Pienso Autoconsumo:
 sin medicaciones
 con medicaciones R157/95
 sin aditivos y premezclas (Productor Primario)
INTERMEDIARIO DE PIENSOS
 comercializan aditivos y premezclas (*)
 comercializan piensos
 comercializan piensos medicados R1191/98
Comisión de Veterinaria
Requisitos Fabricante:
PLANES
GENERALES
DE HIGIENE
APPCC
SI
NO
MAT PRIMA +
ADIT/PREM
SI
SI
-
SI
SI
MAT PRIMA +
PIENSO
COMPL
AUTOCONSUMO
VENTA
P.PRIMARIO
Requisitos Intermediario:
PLANES GENERALES DE HIGIENE
Comisión de Veterinaria
Planes Generales de Higiene
-
Mantenimiento.
-
Limpieza y Desinfección.
-
Control de Plagas (D+D).
-
Residuos.
-
Trazabilidad.
-
Control Bacteriano y Fungico.
-
Formación.
Comisión de Veterinaria
APPCC: Puntos Críticos
•
1. RECEPCION DE MATERIAS PRIMAS
•
2. MEZCLADO
•
3. GRANULACIÓN Y ENFRIADOR
•
4. ENSACADO/ ALMACENAMIENTO SACOS
•
5. CARGA PARA EXPEDICION GRANEL
Comisión de Veterinaria
Documentación común:
Contrato Empresa Control de Plagas
Comisión de Veterinaria
Documentación particular:
FABRICANTE DE PIENSOS
Piensos Comerciales:
 REGISTRO INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
 CONTRATO LABORATORIO
Pienso Autoconsumo:
 REGISTRO EXPLOTACION GANADERA
 CONTRATO LABORATORIO
INTERMEDIARIO DE PIENSOS
 LICENCIA APERTURA
Comisión de Veterinaria
Positivo 183/2005
• Código:
a
ESP
XX
XXXXXX
-
-
PROVINCIA
ASIGNA
COMUNIDAD
AUTONOMA
Comisión de Veterinaria
A,B,C,D
A: INTERMEDIARIO P
B: INTERMEDIARIO A
C: F. VENTA
D: F. AUTOCONSUMO
Comisión de Veterinaria
Comisión de Veterinaria
Residuos Tóxicos: Gestor autorizado
•
Los envases de las premezclas medicamentosas
están considerados “envases que contienen restos
de sustancias peligrosas o están contaminados por
ellas”, y pertenecen al código L.E.R. 150110.
Comisión de Veterinaria
Comisión de Veterinaria
Comisión de Veterinaria
Resumen:
ALIMENTACION ANIMAL (Pienso)
FABRICACION
DISTRIBUCION
Responsable Técnico capacitado
Responsable Técnico capacitado
SOLO AUTORIZA
SOLO AUTORIZA
MEDICACION
MEDICACION
Responsable Farmacéutico
Responsable Farmacéutico
NOMBRAMIENTO OFICIAL
SOLO AUTORIZA
Comisión de Veterinaria
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