FORTALECIMIENTO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DEL CUTIVO DE CAFÉ
Asociación de Caficultores y
Agricultores de Sipacapa
–ACASSipacapa, San Marcos,
Julio 2014
UBICACIÓN DEL PROYECTO
DESCRIPCIÓN Y TRAYECTORIA
DE LA ORGANIZACIÓN
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




Nombre: Asociación de Caficultores y Agricultores de
Sipacapa -ACAS-.
Ubicación: Municipio de Sipacapa, Departamento de
San Marcos.
Fecha de Fundación: 2 de Noviembre de 2009.
Tipo de Organización: Asociación Civil No Lucrativa.
Número de socios o asociados: 195 hombres y 110
mujeres siendo en total 305 asociados.
Junta Directiva, organizaciones que han apoyado y
comercialización.
Descripción del proyecto:



Situación actual.
Apoyo a 30 productores (1 Mz x productor).
El proyecto consistirá en el fortalecimiento de los
eslabones de producción, transformación y
comercialización de la cadena productiva del
cultivo de café, mediante la implementación de
buenas prácticas agrícolas, mejoramiento de
cafetales, un adecuado beneficiado húmedo,
secado del grano para producir café pergamino y el
acopio por parte de la asociación.
Descripción del proyecto:

A través del proyecto se espera manejar 30
manzanas de café con la especie caturra, en
las cuales se espera producir 3,636 qq de
café uva, que mediante un proceso de
beneficiado húmedo y secado no industrial,
se convertirán en 808 qq de café pergamino,
para lo cual se requiere invertir en la
implementación de módulos de beneficiado
húmedo, los cuales no existen por trabajar de
forma artesanal y sin condiciones
adecuadas.
La cadena productiva y sus
eslabones a fortalecer:
La cadena productiva y sus
eslabones a fortalecer:









Capacitación.
Asistencia técnica.
Aumento de la productividad.
Manejo de buenas prácticas agrícolas y de manufactura.
Reducción de costos en la cosecha con la implementación
de módulos de beneficiado húmedo para producir café
pergamino.
Implementación de parihuelas para un secado uniforme del
grano.
Almacenamiento adecuado.
Comercialización (búsqueda de mercados directos).
Con esto se busca el mejoramiento de la calidad para
accesar a mercados internacionales.
BENEFICIOS ECONÓMICOS
Número de Socios
Productores
30 socios
Beneficiados
con
proyecto:
Número de
Asociados:
Número
de
Personas
beneficiarias indirectamente 210 personas
con el proyecto:
195 hombres
110 mujeres
Total: 305
Número
de
Asociados
1,500
beneficiados indirectamente:
Número de empleos
25 empleos
Permanentes:
Número de Asociados con
30 Socios
empleo
Ingresos mensual
actual (por
beneficiario)
Ingresos mensual
Q 3,128
proyectado (por beneficiario)
Q 1,577
INDICES FINANCIEROS
TIR
41.7%
VAN
Q 565,299.60
Resumen presupuesto inversión:
Códig
Concepto
o
1
Capital Fijo
2
Capital de Trabajo
2.1.
2.1.1.
2.1.2.
2.1.3.
2.2.
Costos de Producción
Asistencia Técnica
Mano de Obra
Insumos agrícolas
Costos Administrativos
3
Capital Diferido
3.1.
3.2.
3.3.
Consultores por
producto
Comercialización
Capacitación
TOTAL PRESUPUESTO DE
INVERSION
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Total
103,500.00
372,606.00
%
19%
70%
324,606.00
75,600.00
231,306.00
17,700.00
48,000.00
58,000.00
11%
33,000.00
10,000.00
15,000.00
534,106.00
100%
Plan de financiamiento:
Código
1
2
Concepto
Capital Fijo
Capital de Trabajo
2.1.
Costos de Producción
2.1.1.
Asistencia Técnica
2.1.2.
Mano de Obra
2.1.3.
Insumos agrícolas
PLAN DE FINANCIAMIENTO
Total
FINANCIAMIENTO
(Agencia 1)
CONTRAPARTID
A (ACAS)
OTRA
FUENTE
Q103,500.00
Q372,606.00
Q103,500.00
Q141,300.00
Q0.00
Q231,306.00
Q0.00
Q0.00
324,606.00
93,300.00
75,600.00
75,600.00
231,306.00
231,306.00
17,700.00
17,700.00
48,000.00
48,000.00
2.2.
3
Costos Administrativos
Capital Diferido
3.1.
Consultores por producto
33,000.00
33,000.00
3.2.
Comercialización
10,000.00
10,000.00
3.3.
Capacitación
15,000.00
15,000.00
Q534,106.00
Q534,106.00
Q302,800.00
57%
MONTO TOTAL DEL PROYECTO
%
Q58,000.00
231,306.00
Q58,000.0
Q0.00
Q231,306.00
43%
Q0.0
Q0.00
0%
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