Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
La Federación de Cafeteros es una entidad que por su
misma naturaleza es de responsabilidad social. En este
sentido, es un gremio sui géneris y no comparable
pues prácticamente todo lo que hace tiene naturaleza
social.
Nuestra misión y todo lo que hacemos es para servir a
los caficultores y promover su desarrollo en todos los
niveles. No es una labor complementaria, sino nuestra
tarea principal.
Gabriel Silva Luján
Gerente General
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Fundada en 1927 por los caficultores
colombianos
• Institución de carácter gremial, integrada por los
productores de café
• Democrática, participativa, pluralista, federada y
deliberante.
• Orienta, organiza, fomenta y regula la caficultura
colombiana procurando el bienestar del caficultor a
través
de
mecanismos
de
colaboración,
participación y fomento de carácter económico,
científico, tecnológico, industrial y comercial,
buscando mantener el carácter de capital social
estratégico de la caficultura colombiana”...
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
El café representa:
 Zona cafetera: 3'050.141 hectáreas
 Área café: 874.000 hectáreas
 Producción: 12,1 Mills. s/s 60
kilogramos
 Municipios cafeteros: 590
 Caficultores: 512.938
 Empleos directos: 540.000
 Empleos directos e indirectos:
1'000.000
 Personas dependientes del café:
2'000.000
 Destino exportación: 36 países
 Empleo agrícola: 26%
 Aporte al PIB agropecuario: 13,1%
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Organización Gremial
Congreso
Nacional de
Cafeteros
Comité Nacional
Comité Directivo
Comités Departamentales
Comités
Municipales
Caficultores Federados
15
Elegidos
Democráticamente
356
512.000
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
El 89% de los caficultores colombianos tienen menos de 3 Has.
Más de
0,49%
20 Has
5,1 a 20 Has.
4,77%
3,1 a 5 Has.
5,79%
1 a 3 Has.
28,36%
Menos de 1 Ha.
60,59%
Clasificación por Área Sembrada en Café
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Instituciones Cafeteras
Fondo Nacional del Café
Centro Nacional de Investigaciones del Café
(CENICAFÉ)
Fundación Manuel Mejía
Fábrica de Café Liofilizado
ALMACAFÉ
Cooperativas de Caficultores
PROCAFECOL – Tiendas Juan Valdez
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Plan Estratégico
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Misión
Asegurar el bienestar del
caficultor Colombiano a través de
una efectiva organización
gremial, democrática y
representativa
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Visión
Lograr una caficultura competitiva y
sostenible; fortalecer el tejido social
en las zonas cafeteras y mantener el
café colombiano como el mejor del
mundo
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Educación para Desarrollo
y Bienestar Social
Competitividad
de la Caficultura
Comercialización
del Café Colombiano
9
Financiera
Política
Internacional del Café
Publicidad
y Promoción
Áreas Claves
Estructura Gremial
e Institucional
Valor Agregado
Relaciones con
Autoridades
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Educación para Desarrollo
y Bienestar Social
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Objetivos Estratégicos
Tener caficultores educados y
trabajadores capacitados
Propósitos
Elevar los niveles educativos de la
comunidad cafetera
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Condición para la equidad social
Base para el mejoramiento de la
competitividad y la productividad
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
El rápido cambio tecnológico
Creciente globalización
Determinan la necesidad de una
educación suficiente y de calidad, como
herramienta esencial para la erradicación
de la pobreza y el hambre para
incrementar la productividad y la
competitividad y la construcción de capital
humano para el desarrollo social
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
• Búsqueda de fuentes de financiamiento
nacional e internacional para el desarrollo
de los proyectos
• Vincular nuestros proyectos de educación y
capacitación para la población cafetera a
las acciones de las entidades del estado
• Contribuir a incrementar la cobertura y a
mejorar la calidad y pertinencia de la
educación rural
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Mesa Sectorial del Café
Sector productivo ha identificado y
normalizado las competencias que requieren
de sus trabajadores
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Empresarios del Sector
Gerencia Técnica de la Federación Nacional de Cafeteros
Centro Nacional de Investigaciones del Café - CENICAFÉ
Fundación Manuel Mejía
Comités Departamentales de Cafeteros
Cooperativas de Caficultores
Sistema Nacional de Formación para el Trabajo - SENA
DIRECCIÓN GENERAL
SENA Regional Caldas
Centro de Atención Integral al Sector Agropecuario - CAISA
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
La transferencia de tecnología en
agricultura debe migrar desde el
entrenamiento (educación no
formal) hacia la formación
(educación formal)
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Escuela y Café
Formación de la generación de relevo de
la caficultura en el sistema educativo
formal (Grados 0-11)
Certificación de competencias en café:
Certificación Académica (CAP)
Certificación en la Norma de
Competencia
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
NORMAS DE COMPETENCIAS A CERTIFICAR
Grado 6º a 9º
• Obtención de colinos de café de acuerdo con los
parámetros de calidad
• Recolección de café con criterios de calidad,
eficiencia y eficacia y minimizando las pérdidas
• Manejo de los residuos del beneficio del café para
evitar la contaminación y obtener otros productos
útiles a partir de ellos
• Establecer plantaciones de café con criterios de
sostenibilidad y competitividad
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
NORMAS DE COMPETENCIAS A CERTIFICAR
Grado 10º - 11º
• Beneficiar el café en forma eficiente con
criterios de calidad y sostenibilidad
• Efectuar el manejo integrado de plagas
minimizando las pérdidas y con criterios de
sostenibilidad
• Efectuar
el
manejo
integrado
de
enfermedades minimizando las pérdidas y con
criterios de sostenibilidad
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Ministerio de Educación Nacional
Fomentar un sistema educativo pertinente, en el cual
la formación del recurso humano responda a las
necesidades
demandadas
por
los
sectores
productivos estratégicos para el país
Disminuir tiempos y costos en la selección de
personal, reducir costos de adecuación y capacitación
de la fuerza laboral
Garantizar a la población posibilidades concretas de
inserción en el mercado laboral, elevando su calidad
de vida y reduciendo los niveles de pobreza del país.
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Proyecto Nacional de
Transformación de la Formación
Técnica y Tecnológica en
Regiones Cafeteras
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Objetivo
Contribuir a mejorar la calidad, cobertura y
pertinencia de la educación técnica y
tecnológica, de manera articulada entre los
niveles de educación media y superior, con
el fin de formar el talento humano que
responda a las competencias requeridas por
el sector cafetero
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Alianza para la Transformación de la
Formación Técnica y Tecnológica en
Regiones Cafeteras












Federación Nacional de Cafeteros
Corporación Universitaria Minuto de Dios UNIMINUTO
SENA Regional Huila
Gobernación de Cauca
Gobernación de Huila
Gobernación de Nariño
Gobernación de Risaralda
Gobernación de Santander
Gobernación de Antioquia
Gobernación de Cundinamarca
Alcaldía de Santa Marta
Alcaldía de Ciénaga
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Cobertura del proyecto
ANTIOQUIA
Andes, Venecia,
Jericó, Jardín
RISARALDA
Marsella, Quinchía,
Guática, Sta Rosa de Cabal,
Belén de Umbría
CAUCA
El Tambo
HUILA
Gigante, Pitalito,
Acevedo, Timaná, La Plata
MAGDALENA
Sta. Marta, Ciénaga
SANTANDER
San Vicente de Chucurí
CUNDINAMARCA
La Palma, Viotá
8 Departamentos
22 Municipios
25 IEM’s
NARIÑO
La Unión, Consacá
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Componentes
DISEÑO
Y
OFERTA CURRICULAR
CAPACITACIÓN
DOCENTE
MEJORAMIENTO
DE GESTIÓN Y DE
AMBIENTES
ARTICULACIÓN
CON
IEM´S
DE
APRENDIZAJE
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
1. Diseño y oferta curricular –IES• Revisión experiencias internacionales y
literatura pertinente
• Definición
de perfiles ocupacionales
según necesidades del sector cafetero
• Diseño curricular de programas técnicos
y tecnológicos Plan Curricular del
Programa
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
1. Diseño y oferta curricular –IES-
• Solicitud de registros calificados
• Obtención de registros calificados
• Ajuste
al
diseño
curricular
de
programas técnicos y tecnológicos Plan
Curricular del Programa
• Oferta de los programas
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Elementos de Diseño Curricular
Programas diseñados con base en:
• Competencias Laborales
• Créditos Académicos
• Ciclos Propedéuticos
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Programas Académicos
-
Técnica Profesional en Producción de Café
Cultivo, cafés procesados y certificados, tecnología, mano de
obra
Técnica Profesional en Gestión de la Finca
Cafetera
Manejo y análisis de información, Administración
Técnica Profesional en Comercialización de
Café
Catación, Comercialización, Costos
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
-
Programas Académicos
Tecnología en Gestión Sostenible de Café
Manejo Ecológico del cultivo, Administración, manejo del
talento humano, adaptación a nuevas tecnologías, trabajo en
equipo, Toma de decisiones
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
2. Articulación
Un proceso de formación integral
Encadenamiento de la educación media técnica y la
educación superior
Estudiantes de los grados 10º y 11º tienen la
posibilidad de estudiar asignaturas paralelas a sus
asignaturas normales
Adquieren destrezas y habilidades para su posterior
desempeño en el mercado laboral
Continuación académica para optar a un titulo de
técnico, tecnólogo o profesional
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
3. Capacitación de docentes
IES-IEM
• Contexto Sector Productivo
• Enfoque de formación por competencias
• Uso de clasificación nacional de ocupaciones para
proyectar las cadenas de formación
• Necesidades del Sector Productivo y salidas
ocupacionales
• Formación en competencias laborales específicas
• Diseño curricular por competencias
• Estrategias de evaluación por competencias
• Proceso de certificación de competencias laborales
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
3. Capacitación de docentes
IES-IEM
•
Diplomado de formación y cualificación docente
120 horas de duración
5 docentes por institución educativa de media
•
Especialización en diseño de ambientes virtuales de
aprendizaje
2 semestres
1 docente por cada institución educativa de
media
10 docentes de la institución de educación
superior
•
Pasantías de los docentes
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
4. Mejoramiento de gestión y de
ambientes de aprendizaje
• Inventario de recursos existentes
Laboratorios y talleres
Infraestructura
Actualización bibliográfica
• Modernización de laboratorios e infraestructura
Identificar posibilidades de potenciar recursos
existentes a través de acuerdos o convenios
interinstitucionales
Armonizar requerimientos de los programas y de
la articulación con la disponibilidad de recursos
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
5. Innovación Tecnológica
Aprovechamiento del inventario
acumulado de Investigación
Tecnológica y conocimiento productivo
desarrollado por el Gremio y
CENICAFÉ, para enriquecer los
contenidos del diseño curricular de los
programas técnicos y tecnológico
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Ventajas del Proyecto
• Posibilitar
una
oferta
de
programas
profesionales, acorde con las necesidades del
sector productivo cafetero
• Mejorar el desarrollo de las competencias
básicas, ciudadanas, laborales y específicas
según los requerimientos del sector productivo
• Fortalecer la sostenibilidad de la producción
cafetera en los mercados del mundo.
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Ventajas para el estudiante
• Desarrollar estudios a nivel profesional modalidad a
distancia
• Aprender destrezas y habilidades para crear y
manejar su propia empresa.
• Aprender
destrezas
y
habilidades
desempeñarse en el campo laboral
para
• Posibilitar la continuidad del proceso educativo
• Mejorar su nivel de vida y el de su familia
Octubre 2007
© Copyright FNC 2005
Descargar

Diapositiva 1 - Colombia Aprende