UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR
NUCLEO UNIVERSITARIO DEL LITORAL
GESTIÓN DE CALIDAD
Courlaender Leoncio
Moronta Yakari
Noviembre 2009
Vasquez Javier
INTRODUCCION
Reseña histórica de Farmatodo c.a.
La empresa actual
A qué se dedica
Productos Farmatodo
Formulas magistrales
LA EMPRESA
FARMATODO es la cadena pionera en la implantación y desarrollo
del concepto de farmacias autoservicio de Venezuela.
Es una empresa 100% venezolana dedicada a la comercialización
directa de medicinas, artículos de cuidado personal, uso diario en
el hogar, belleza y comestibles.
Cultura
Basada en principios de accesibilidad, proximidad, transparencia,
ética y compromiso con sus empleados y la comunidad a la que sirve,
Farmatodo mantiene una voluntad permanente de innovación,
así como una amplia oferta de medicamentos, alimentos, artículos
para el hogar y el cuidado personal, con el propósito de prestar un
servicio adecuado a cada uno de sus clientes.
LA EMPRESA
Visión
Convertirnos en la cadena No. 1 de Farmacias Autoservicio
en América Latina.
Misión
Ofrecer al cliente servicios de calidad bajo el concepto de
Farmacias Autoservicio.
Valores
Ética
Conciencia de Equipo
Compromiso integral
Orientación a Resultados
Orientación al Cliente
LA EMPRESA
Objetivos estratégicos
Con una alta conciencia de equipo y crecimiento profesional, la
empresa se ha propuesto cinco metas para el Siglo XXI:
Mantener la excelencia operativa
Continuar innovando en sus prácticas comerciales y de relación con
las comunidades
Crecer en Venezuela
Ser líder en RSE
Avanzar en su proceso de internacionalización en América Latina.
OBJETIVO GENERAL
Elaborar un modelo de control de la
calidad para el procedimiento
de preparación de las fórmulas
magistrales en las farmacias Farmatodo C.A.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Elaborar un ejemplo del procedimiento utilizado para la preparación
de las fórmulas magistrales hechas en las farmacias.
* Enumerar los pasos realizados por los empleados a la hora de
preparar una fórmula magistral.
* Sintetizar las actividades realizadas durante las visitas a las farmacias.
* Comparar los procedimientos llevados a cabo en la práctica con los
procedimientos estipulados en los manuales de la empresa.
* Registrar las desviaciones del procedimiento correcto en la
preparación de cualquier fórmula personalizada.
Hechos que pueden comprometer
la integridad del producto
terminado:
– El error humano presente a la hora de mezclar los
–
–
–
–
ingredientes.
Las fórmulas (en la práctica) no siempre las prepara el
farmaceuta encargado.
Los equipos y materiales utilizados en la farmacia para la
preparación pueden sufrir alguna contaminación.
Los equipos y materiales no siempre reciben el manejo
correcto antes, durante y después de su utilización.
Los equipos y materiales pueden ser manipulados por
personal no autorizado.
Posibles mejoras en el proceso:
- Asegurar los conocimientos de lo que se está haciendo
en quien lo está haciendo
- Controlar que la preparación de las fórmulas, se haga
de acuerdo a los procedimientos establecidos
Área de recetura
COMO SE PREPARAN LAS FORMULAS
MAGISTRALES
Es un pequeño cuarto ubicado en la parte trasera de la farmacia, el cual se encuentra
dispuesto con todos los elementos necesarios para prestar los servicios
complementarios que presta farmatodo en sus tiendas. Entre estos servicios, se
encuentra la preparación de las fórmulas magistrales.
Farmaceuta
Es la persona encargada de la farmacia, es un licenciado en farmacia,
quien coordina y dirige a los empleados en la farmacia. Les llaman
comúnmente Doctoras.
Ingredientes para las formulas
Frascos de vidrio color ámbar oscuro que contienen diferentes productos bases
para preparar las formulas magistrales.
Cajón de formulas
Caja que contiene todos los instrumentos necesarios para
preparar las fórmulas magistrales.
COMO SE PREPARAN LAS FORMULAS
MAGISTRALES
Fregadero de farmacia.
Es un fregadero dispuesto solo para el lavado de los distintos instrumentos
de la farmacia.
Almacén de formulas.
Repisa donde se almacenan todos los frascos de ingredientes y el cajón
de los instrumentos. Posee una mesa donde se preparan las recetas.
Recetario.
Libro de referencia en el cual están todas las recetas medicas que se preparan en la
tienda. Contiene todo lo necesario para preparar cualquier formula magistral.
Frasco para venta.
Es un pequeño envase de color ámbar en el cual se le entrega al cliente la formula
personalizada que se le acaba de preparar. Se le entrega con una etiqueta
debidamente identificado.
CÓMO SE PREPARAN LAS FORMULAS
MAGISTRALES
Procedimiento:
-Asearse las manos antes de manipular cualquier instrumento.
- Revisar que estén presentes todos los instrumentos del área de trabajo
disponibles y que no estén deteriorados o sucios.
- Buscar en el recetario la fórmula solicitada.
-Tomar los ingredientes necesarios y revisar que no estén vencidos.
- En el tubo de ensayo para mezclar, colocar todos los ingredientes en el orden y
cantidades descritos para la formula que se está preparando.
-Agitar la mezcla y verterla en el frasco o envase de entrega y cerrarlo.
CÓMO SE PREPARAN LAS FORMULAS
MAGISTRALES
-Colocar la etiqueta que lo identifica con la fecha de elaboración y
vencimiento.
- Lavar con agua del lavamanos y alcohol todos los instrumentos utilizados.
-Guardarlos ordenadamente en el cajón de fórmulas magistrales y colocar
este en su sitio.
-Guardar los frascos de los ingredientes en su repisa, en el orden establecido
y guardar el recetario.
-Entregar la fórmula al cliente.
SITUACION REAL DE LAS
FARMACIAS VISITADAS
Cualquier empleado de la tienda entra al área de recetura.
Siendo esta área restringida a los empleado de la parte de la
farmacia exclusivamente.
Las formulas magistrales son preparadas por cualquier
empleado de la farmacia que el farmaceuta indique. Son
preparadas por personas de la farmacia, pero es una actividad
que debería hacer el farmaceuta solamente.
En recetura se observaron cajas y materiales de otras áreas
operativas de la tienda.
Los procedimientos redactados en los manuales de
procedimientos no se siguen al pie de la letra.
No existe un procedimiento de control de esta
actividad en ninguna de sus etapas o procesos.
Modelo de gestión de calidad propuesto
para el procedimiento de preparación de
fórmulas magistrales en las farmacias de la
red Farmatodo C.A.
Introducción al modelo.
En qué consiste.
Características.
Modelo de gestión de calidad propuesto para
el procedimiento de preparación de fórmulas
magistrales en las farmacias de la red
Farmatodo C.A.
Empleados.
Preguntas.
D. ¿Cuáles son los puntos críticos a la hora de preparar una formula
magistral?
E. ¿Qué se debe hacer en caso de mezclar mal los ingredientes de una
preparación?
F. ¿Cuál es el procedimiento para preparar una formula magistral?
Ponderación.
20 %
5%
10 %
Modelo de gestión de calidad propuesto para
el procedimiento de preparación de fórmulas
magistrales en las farmacias de la red
Farmatodo C.A.
Empleados.
Preguntas.
A. ¿Cuál es el procedimiento previo a preparar una fórmula magistral?
Ponderación.
20 %
B. En caso de que falte algún ingrediente de la fórmula o no hay suficiente.
¿Qué hacer?
5%
C. Si falta una de las herramientas del área de recetura. ¿Qué hacer?
5%
Modelo de gestión de calidad propuesto para
el procedimiento de preparación de fórmulas
magistrales en las farmacias de la red
Farmatodo C.A.
Empleados.
Preguntas.
Ponderación.
G. ¿Cómo se deben guardar las herramientas del área de recetura?
10 %
H. ¿Qué se debe hacer después de preparar una formula cualquiera?
10 %
I. ¿Cómo se deben lavar las herramientas del área de recetura?
15 %
Modelo de gestión de calidad propuesto para
el procedimiento de preparación de fórmulas
magistrales en las farmacias de la red
Farmatodo C.A.
Área de trabajo.
Preguntas.
Ponderación.
1. ¿Se encontró la mesa de recetura libre de cualquier objeto
extraño al área?
15 %
2. ¿El cajón de las fórmulas magistrales se encontraba cerrado y
en su lugar?
25 %
Modelo de gestión de calidad propuesto para
el procedimiento de preparación de fórmulas
magistrales en las farmacias de la red
Farmatodo C.A.
Área de trabajo.
Preguntas.
3. ¿El cajón de fórmulas magistrales tiene todas las piezas que lo
integran?
4. ¿Hay en existencia alcohol y papel en el lavamanos?
5. ¿El lavamanos se encuentra libre de objetos?
Ponderación.
20 %
25 %
10 %
Esta ponderación se realizó considerando la importancia de
la pregunta para el proceso.
Todas son importantes, pero en su medida unas más que otras son más críticas,
presentan más riesgo el no cumplirlas.
Ya que el control de la preparación de las fórmulas magistrales es una
operación delicada, por cuanto se están preparando medicinas, es necesario
que el índice de cumplimiento sea alto, ya que así se eliminan futuros
conformismos por parte de los empleados.
Si saben que con un índice de cumplimiento no muy alto estarán
cumpliendo los estándares, estos no se van a esforzar por mantenerlos altos, lo cual va a
repercutir en la calidad del producto final.
Por esto, el índice de conformidad para que un empleado pueda preparar las fórmulas
magistrales se fijó en 90 % de cumplimiento del modelo.
El índice de cumplimiento
del área de trabajo debe ser del 100%, ya que el área de trabajo debe estar en las
condiciones óptimas para poder preparar una mezcla de calidad.
EVALUACION FARMACIA LA TRINIDAD
EMPLEADOS
PREGUNTA
%
CORRECTAS
INCORRECTAS
% CUMPLIMIENTO
A
20
8
2
16
B
5
2
8
1
C
5
3
7
1,5
D
20
6
4
12
E
5
9
1
4,5
F
10
7
3
7
G
10
10
0
10
H
10
6
4
6
I
15
7
3
10,5
TOTAL
100
56
34
68.5 %
EVALUACION FARMACIA LA TRINIDAD
AREA DE TRABAJO
PREGUNTA
%
CORRECTAS
INCORRECTAS
% CUMPLIMIENTO
1
15
6
4
9
2
25
10
0
25
3
20
9
1
18
4
30
10
0
10
5
10
5
5
5
TOTAL
100
40
10
67 %
EVALUACION FARMACIA LA BOYERA
EMPLEADOS
PREGUNTA
%
CORRECTAS
INCORRECTAS
% CUMPLIMIENTO
A
20
4
1
16
B
5
4
1
4
C
5
3
2
3
D
20
3
2
12
E
5
5
0
5
F
10
5
0
10
G
10
4
1
8
H
10
4
1
8
I
15
4
1
12
TOTAL
100
28
17
78 %
EVALUACION FARMACIA LA BOYERA
AREA DE TRABAJO
PREGUNTA
%
CORRECTAS
INCORRECTAS
% CUMPLIMIENTO
1
15
1
4
3
2
25
4
1
20
3
20
5
0
20
4
30
5
0
30
5
10
4
1
8
TOTAL
100
16
9
81 %
EVALUACION FARMACIA LA LAGUNITA
EMPLEADOS
PREGUNTA
%
CORRECTAS
INCORRECTAS
% CUMPLIMIENTO
A
20
5
3
12.5
B
5
6
2
3.75
C
5
4
4
2.5
D
20
4
4
10
E
5
6
2
3.75
F
10
4
4
5
G
10
6
2
7.5
H
10
4
4
5
I
15
6
2
11.25
TOTAL
100
45
27
61.25 %
EVALUACION FARMACIA LA LAGUNITA
AREA DE TRABAJO
PREGUNTA
%
CORRECTAS
INCORRECTAS
% CUMPLIMIENTO
1
15
4
4
7.5
2
25
6
2
18.75
3
20
8
0
20
4
30
8
0
30
5
10
5
3
6.25
TOTAL
100
31
9
82.5 %
GRAFICA EVALUACION
EMPLEADOS POR FARMACIA
80
70
60
La Trinidad
50
La boyera
La lagunita
40
30
20
10
0
Evaluacion del personal por farmacia
GRAFICA EVALUACION AREA DE
TRABAJO POR FARMACIA
90
80
70
60
La trinidad
La boyera
50
La lagunita
40
30
20
10
0
Evaluacion del area de trabajo
RECOMENDACIONES
Aplicación del modelo propuesto 2 veces por semana.
Construcción de un sistema de gestión de calidad que controle
este proceso. Más adecuado a las necesidades de la empresa.
Mayor control por parte de la gerencia de la tienda en las
actividades de la farmacia.
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