INDICADORES EN
ALOJAMIENTO Y FIJACIÓN DE
TARIFAS EN HABITACIONES
Manuel Fernando Sierra Gómez
INDICADORES
Son utilizados con el propósito de analizar el
comportamiento de la operación del departamento en
términos de la demanda; es decir de los
HUÉSPEDES.
Con base en ellos es posible mejorar el proceso de toma
de decisiones, y medir la gestión del departamento en
cabeza del Director de Alojamiento.
LOS MÁS UTILIZADOS
Habitaciones Disponibles
Habitaciones Ocupadas
 PORCENTAJE DE OCUPACIÓN
Check In Huéspedes
 INDICE DE ALOJAMIENTO
 ESTADÍA
Tarifa Promedio por Habitación
 REVPAR
HABITACIONES
DISPONIBLES
HABITACIONES
OCUPADAS
 Corresponde al total de  Son las habitaciones
habitaciones
que
se
ocupadas que generan venta.
consideran
como  No se toman en cuenta las
OFERTA
para
COMPLIMENTARIES.
alojamiento.
 No se contemplan las
habitaciones asignadas a
funcionarios.
PORCENTAJE DE OCUPACIÓN
Resulta de dividir las habitaciones ocupadas entre las habitaciones
disponibles.
Permite medir el aprovechamiento de la capacidad instalada
comparando OFERTA y DEMANDA.
PORCENTAJE OCUPACIÓN =
Habitaciones Ocupadas
Habitaciones Disponibles
ÍNDICE DE ALOJAMIENTO
También se le conoce como PROMEDIO DE HUÉSPED
POR HABITACIÓN OCUPADA.
Corresponde a la relación entre HUÉSPEDES
ALOJADOS y HABITACIONES OCUPADAS.
ÍNDICE DE ALOJAMIENTO =
Huéspedes Alojados
Habitaciones Ocupadas
ESTADÍA
Expresa el número de noches de alojamiento.
Se calcula dividiendo el TOTAL DE HUÉSPEDES
ALOJADOS entre CHECK IN HUÉSPEDES.
ESTADÍA =
Huéspedes Alojados
Check In Huéspedes
TARIFA
PROMEDIO
 Mide la apropiación de la venta
de habitaciones por habitación
ocupada.
 Resulta de dividir la VENTA DE
HABITACIONES entre las
HABITACIONES
OCUPADAS.
REVPAR
 Corresponde a la apropiación de
la venta día de habitaciones por
habitación disponible.
 Resulta de dividir la VENTA
DIARIA DE HABITACIONES
entre las HABITACIONES
DISPONIBLES.
 También se calcula aplicando el
PORCENTAJE
DE
OCUPACIÓN a la TARIFA
PROMEDIO
POR
HABITACIÓN.
FIJACIÓN DE
TARIFAS EN
HABITACIONES
MÉTODOS MÁS UTILIZADOS
Relación COSTO – VOLUMEN – UTILIDAD
Formulación HUBBART
REVPAR
Estos métodos nos proporcionan una TARIFA PROMEDIO o
PRECIO POTENCIAL DE VENTA. Es necesario realizar los
ajustes pertinentes de acuerdo al tipo de habitación o tipo de
acomodación que maneje el hotel.
RELACIÓN COSTO – VOLUMEN –
UTILIDAD
 Esta relación es utilizada ampliamente para elaborar un
análisis del efecto de la estructura de costos, precios y
volúmenes de venta sobre la utilidad requerida o planificada.
 Con base en este método es posible establecer el PUNTO DE
EQUILIBRIO, que para el caso de la operación del
alojamiento, se expresaría como PORCENTAJE DE
OCUPACIÓN.
 Este método exige conocer la UTILIDAD POTENCIAL y
evaluar qué tan cerca o distante se encuentra del PUNTO DE
EQUILIBRIO.
RELACIÓN COSTO – VOLUMEN –
UTILIDAD
TARIFA =
Costo Fijo + Utilidad
Volumen
Costos Fijos
+ Costo Variable
por habitación
PUNTO EQUILIBRIO =
Margen de Contribución
(Volumen)
MC
P – CV
FORMULACIÓN HUBBART
 En esta formulación se
utiliza un proceso deductivo
en que se parte de la utilidad
requerida hasta llegar a la
venta.
 Se utiliza cuando no existe
claridad en la exposición de
costos fijos y variables, es
decir, no se maneja la
estructura de costos.
Utilidad requerida calculada de
acuerdo con el retorno de la inversión.
 Utilidad antes de impuestos.
 Calcular los cargos fijos tales como
seguros, depreciación, intereses y
amortizaciones.
 Calcular los gastos no distribuidos.
 Proporción
de
la
utilidad
departamental que corresponde al
departamento de habitaciones.
 Utilidad
departamental
de
habitaciones para calcular la venta de
habitaciones.
 Ocupación.
REVPAR
 Significa REVENUE PER AVAILABLE ROOM,
entendido como INGRESO ó RENTA POR HABITACIÓN
DISPONIBLE.
T.P.H =
REVPAR
% OCUPACIÓN
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indicadores en alojamiento y fijación de tarifas en habitaciones