Capacitação Técnica
AXIOM
Características gerais
• Programação simples e amigável.
• Interruptores de membrana fácilmente programáveis, incluso
botões ocultos de programação
• Permite agregar mensagens que aparecem na tela de LCD
• Sistema eletrônico de preparo de café
• Sistema de bloqueio de dispensamento para garantir a
temperatura correta de elaboração de café
• Torneira de água quente
• Modo de econômia de energia. Mantém a temperatura em140º F
ou desliga a resistência de aquecimento após um tempo pré
determinado
• BrewLogic – Ajusta o tempo de extração de café devido
oscilações de fluxo de água.
• Controle de tempo de vida útil do café nas jarras.
Índice Temático
Requerimentos de instalação
Configuração inicial
Ajustes e calibração
Apresentação técnica
Mensagens de falha
FIm
Requerimentos
de
Instalação
Especificações elétricas
Especificações hidráulicas
FIM
Especificações Elétricas
230 Volts, Monofásico
3 cabos. (Fase 1, Fase 2
ou Neutro, Terra)
FIM
Especificações Elétricas
O aterramento é um fator muito importante já que os
equipamentos contam com controles eletrônicos que utilizam o
aterramento como referência elétrica e é importante para garantir a
segurança do operador.
É ideal que a alimentação elétrica seja independente para cada
equipamento, isto evitará que as fases de alimentação se super
aqueçam e gerem mal funcionamento aos equipamentos ou danos a
rede elétrica.
Dependendo da distância entre o quadro elétrico do local e as
tomadas dos equipamentos, devemos checar a bitola dos cabos
utilizados, é importante que se considere este fator para os requisitos
de instalação, pois isto irá evitar quedas de voltagem ou super
aquecimento dos mesmos.
FIM
Especificações Elétricas
230 Volts, Monofásico 3 cabos. (Fase 1, Fase 2 ou Neutro, Terra)
Neutro
2 X 20
2 X 20
1 X 15
Línea
Tierra física
FIM
Especificações Hidráulicas
Características da Água.
A AXIOM esta equipada com um sistema de reabastecimento
automático de água para o tanque, este controle é eletrônico e
funciona por meio da condutividade da água, de tal maneira que a
água utilizada para a preparação do café não pode estar totalmente
desmineralizada, pois isto afeta a capacidade de condução da água e
o sistema de enchimento eletrônico falharia, e também não se deseja
que a água esteja muito dura ou com uma quantidade muito grande
de minerais, pois isto pode gerar um acúmulo prematuro de cálcio no
tanque, o parâmetro recomendado para se obter um balanço entre
uma boa xícara de café e uma ótima operação do equipamento é de
50 à 100 ppm ou de 3 à 6 mg de dureza na água e que não tenha
cloro, pois isto afetaria o sabor.
FIM
Especificações Hidráulicas
A AXIOM conta com uma conexão hidráulica de 1/4” cônica na
parte posterior da máquina, esta deverá receber uma alimentação
de água por uma mangueira de no mínimo 3/8” que por sua vez
deverá ser proveniente de uma rede de ½” para garantir a vazão
de água necessária para o correto funcionamento do
equipamento.
A instalação hidráulica geral de alimentação do equipamento
deverá ter a capacidade miníma para garantir uma fluxo
constante de água, a pressão miníma de alimentação deve ser de
20 PSI e a máxima de 90 PSI, nunca conecte dois equipamentos
em uma mesma saída de 3/8” já que o fluxo pode ser insuficiente
para os dois equipamentos.
FIM
Especificações Hidráulicas
O equipamento necessita de 20 à 90psi de pressão de água para seu
correto funcionamento. No caso de ser necessário um pressurizador
para se elevar a pressão, a calibração mais desejável de pressão de
alimentação de água é de 50 PSI ou 344 Kpa’s e o diferencial entre
liga/desliga do pressurizador deve estar entre 40 e 50 PSI ou 275 e 344
Kpa’s de tal maneira que a pressão se mantenha o mais constante
possível.
Caixa
Pressurizador
20 a 90 PSI (138 a 620 Kpa)
FIM
Configuração
Inicial.
Componentes da membrana de controle
A temperatura de elaboração
Ativando pela primeira vez
FIM
Componentes da membrana de controle
Retornar à tela anterior de programação
E entrada à programação de serviço
Entrar no programa e avançar telas
de programação
Interruptores
de aquecedores
frontal e
traseiro.
Terminar /
Comando (+) / YES
Próximo
Interruptor
Interruptor Liga/Desliga
de início de
extração
Comando (-) / NO
Configuração Inicial.
A temperatura de extração
Para efetuar a configuração inicial é necessário que se já tenha
cumprido os requerimentos de instalação e que se considere a
altitude do ponto de instalação para o ajuste da temperatura de
extração da bebida, o ponto de ebulição da água se altera devido
a altitude do ponto onde a máquina será instalada, pois a pressão
atmosférica se altera devido este fator, de tal maneira que
necessitamos deste dado para o correto ajuste de temperatura de
extração. A AXIOM vem de fábrica ajustada à 200º F (93.3º C),
mas devemos verificar a tempetura máxima possível conforme a
altitude do ponto de instalação, utilize tabela anexa como
referência:
FIM
Configuração Inicial.
EA temperatura ideal para preparar
café deve ser entre 92º à 96º
Celcius ou 197º à 204º Fahrenheit,
portanto é recomendável a utilização
desta tabela para verificar se
podemos trabalhar dentro deste
intervalo sem que a água comece a
ferver.
n
Nesta tabela, podemos observar que
existe uma relação entre a altitude e
o ponto de ebulição da água,
lembrando que a água dentro do
tanque da máquina não pode chegar
a temperatura de ebulição .
Altitude
Pés
-1000
-500
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
5500
6000
6500
7000
7500
8000
8500
9000
9500
10000
Metros
-304.8
-152.4
0
152.4
304.8
457.2
609.6
762
914.4
1066.8
1219.2
1371.6
1524
1676.4
1828.8
1981.2
2133.6
2286
2438.4
2590.8
2743.2
2895.6
3048
Ponto de Ebulição
oF
213.80
212.90
212.00
211.10
210.20
209.30
208.40
207.40
206.50
205.60
204.70
203.80
202.90
201.90
201.00
200.10
199.20
198.30
197.40
196.50
195.50
194.60
193.70
oC
101.00
100.50
100.00
99.50
99.00
98.50
98.00
97.44
96.94
96.44
95.94
95.44
94.94
94.39
93.89
93.39
92.89
92.39
91.89
91.39
90.83
90.33
89.83
Temperatura
Recomendada
oF
200
200
200
200
200
200
200
200
199
198
197
196
195
195
194
193
192
191
190
189
188
187
186
FIM
oC
93.33
93.33
93.33
93.33
93.33
93.33
93.33
93.33
92.78
92.22
91.67
91.11
90.56
90.56
90.00
89.44
88.89
88.33
87.78
87.22
86.67
86.11
85.56
Ativando pela primeira vez
1.
2.
3.
4.
Conecte à alimentação de água
Conecte à alimentação elétrica
Ligue a máquina
A
seguinte
mensagem
será
apresentada
PLEASE WAIT TANK
FILLING
Por favor espere
enchendo o tanque
5. Depois que o tanque se encha de forma
automática, se iniciará o ciclo de
aquecimento, nos apresentando a
seguinte mensagem
HEATING
WATER TEMP 77°
Aquecendo
temperatura da água 77º
6. Uma vez atingida a temperatura
miníma de preparo,
a seguinte
mensagem será apresentada
READY TO BREW
WATER TEMP: 200°
Pronta para preparo
temperatura da água: 200º
Preparo de café
1. Coloque um filtro de papel no porta filtro
2. Coloque café moído e o distribua de maneira homogênea no filtro de
papel
3. Encaixe o porta filtro na máquina
4. Coloque uma jarra limpa abaixo do porta filtro
5. Pressione o interruptor BREW para iniciar o preparo
Se o ciclo de preparo não se inicia ao se pressionar o interruptor BREW a
tela apresentará a seguinte mensagem:
BREW TEMPERATURE TOO LOW – A temperatura de elaboração esta
muito baixa, aguarde até o equipamento atingir a temperatura miníma de
preparo.
Programação
geral do
equipamento
Bloqueio manual de programação
Acesso aos níveis de programação:
Nível 1 - BrewWizard
Nível 2 - Técnica
Programação de Qualidade
FIM
Bloqueio manual de Programação
Antes de entrar ao modo de
programação, verifique se o
interruptor de bloqueio
manual
se
encontra
desativado na posição 1 e
quando
terminar
de
programar o equipamento,
retornar o bloqueio manual
novamente para a posição
ON, isto é para que o
programa não possa ser
modificado.
Programação geral do equipamento
Retrocede à tela
anterior ou
entrar na
programação de
serviço
Entrar na programação
e avançar
READY TO BREW
WATER TEMP: 205º
Pressionando o botão oculto direito, terá acesso ao menú de programação de elaboração,
se continuar pressionando o mesmo interruptor, poderá avançar através do menú de
programação.
Nível 2
Nível 1
BREW WIZARD
ENTER PASSWORD
0
0
0
Nível 1 (controle de elaboração)
BREW LOCKOUT ?
NO
DONE
YES
Se esta função esta ativada
(YES), o ciclo de preparo
não se iniciará até que a
temperatura miníma de
preparo
seja
atingida,
conforme programado, se
deseja desativar a proteção
selecione (NO) e poderá
preparar café à qualquer
temperatura.
Devemos
manter este fator sempre
em SIM
BREW OZ:
(-)
DONE
64.0
(+)
O
volume
de
dispensamento de produto
pode ser ajustado desde 10
até 128 Oz com ajustes de
0.5 Oz, para aumentar
pressione (+), para diminuir
pressione (-), e quando
atingir o valor desejado
pressione DONE. O Valor
padrão que deverá ser
programado
no
equipamento será 1.100ml
BREW METER
-
5
+
Nos apresenta uma régua de
força do café, que pode ser
ajustado desde 1 até 14, o
número 1 é o mínimo tempo de
preparo (mais fraco), nesta
posição a máquina não faz
pulsos, cada barra adicional
agrega 12.8 segundos de
extração. Para que o preparo
com sistema de pulsos seja
ativado, se deve ajustar a régua
de 2 até 14 (mais forte), isto
agrega tempo de extração e
aciona o preparo por pulsos. O
valor padrão que deverá ser
programado será o valor: 7
Nível 1 (controle de elaboração)
SPRAY OZ/M 25.0
(-)
DONE
(+)
Nos permite ler o valor de
fluxo de água em Oz por
minuto
que
está
programado para o spray
head. Desconsiderar esta
tela
CALIBRATE FLOW ?
NO
YES
Este menú nos permitirá
efetuar a calibração de
fluxo de água do spray
head,
ao
ativar,
o
equipamento vai dispensar
água pelo spray head
durante
um
minuto,
devemos medir o volume
dispensado e entrar com
este valor no programa.
Esta calibração deve ser
executada com a água na
temperatura
ideal
de
preparo (quente).
Nível 1 (controle de elaboração)
ENABLE ADS?
NO
DONE
YES
Esta tela permite escrever
uma mensagem de duas
linhas com 16 caracteres
cada uma, esta mensagem
aparecerá
quando
o
equipamento
estiver
pronto para o preparo.
Desconsiderar esta tela
ENTER SERVICE #
NO
YES
Esta
opção
permite
ingressar um número de
telefone de 10 dígitos o
qual
aparecerá
imediatamente depois de
qualquer mensagem de
falha, este número deverá
ser de algum provedor
local
de
serviço
credenciado pela BUNN.
Desconsiderar esta tela
EXITING
BREW WIZARD
Saída do BrewWIZARD
Nível 2 (Programação Geral)
SET PASSWORD
ENTER PASSWORD
0
0
0
Nesta tela se introduz a
senha de acesso para a
programação de nível
dois, o valor de fábrica é
zero, nesta posição a
máquina
esta
desbloqueada.
Desconsiderar esta tela
0
0
0
Esta
tela
permite
configurar uma senha de
acesso ao nível dois de
programação, podemos
introduzir um código
desde 000 até 999, existe
uma senha mestra, que
poderá abrir qualquer
outra senha programada,
esta é 601. Desconsiderar
esta tela
SET
NO
LANGUAGE ?
YES
Esta tela permite
selecionar o idioma
que
será
apresentado na tela
do
equipamento,
temos as seguintes
opções
Inglês,
Espanhol, Francês e
Português.
Selecionar
Português
Nível 2 (Programação Geral)
UNITS
METRIC DONE ENG
Esta tela nos permite
selecionar as unidades
que serão apresentadas
na tela, temos duas
opções, Métrico (Litros,
º C) ou Inglês (Onzas, º F)
Selecionar Métrico
(-)
SET TEMP 200°
DONE
(+)
Nesta tela se estabelece
a
temperatura
de
preparo
desejada,
podemos
programar
desde 185º F à 205º F, é
importante levar em
conta o nível de altitude
do ponto de instalação,
para que a água não
ferva dentro do tanque.
Selecionar 93 º C
SET READY: 195°
(-)
DONE
(+)
Esta é a temperatura
mínima
onde
a
qualidade de extração é
garantida, ao se atingir
este valor, a máquina
poderá preparar café se
o
BREW
LOCKOUT
estiver ativo. Podemos
programar até 20º F
abaixo da temperatura
da água do tanque.
Manter 90 º C
Nível 2 (Programação Geral)
ENTER ASSET #
NO
YES
Aqui o sistema permite ao
usuário
ingresar
um
número de ativo ao qual
permanecerá
no
equipamento para controle
de patrimônio do cliente.
Desconsiderar esta tela
SET PULSE BREW ?
NO
YES
Esta
opção
permite
configurar o ciclo de
elaboração por pulsos, isto
serve para se alterar o
perfil de sabor da bebida.
Não deve ser utilizado
quando programarmos o
perfil de sabor de bebida
pelo BREW METTER.
Desconsiderar esta tela
DRIP TIME 0:30
(-)
DONE
(+)
Este valor permite ajustar o
tempo de gotejamento da
água que fica retida na borra
de café após o ciclo de
preparo, devemos levar em
consideração até a última gota
de café. Deverá programar
2:30 min
Nível 2 (Programação Geral)
ENABLE CLEAN
NO
DONE
YES
Esta
opção
permite
estabelecer uma agenda de
limpeza
para
o
equipamento, se estiver
ativa, será apresentada
uma mensagem na tela
indicando que se necessita
limpeza,
podemos
programar intervalos desde
1 à 30 dias para limpar.
Devemos desconsiderar o
valor e instruir o operardor
a limpar o equipamento à
cada extração de café.
Enabl Energy Savr
NO
DONE
YES
A opção de econômia de
energia pode ser configurada
para que as resistências de
aquecimento se desliguem ou
reduzam a temperatura do
tanque à 140º F ou 60º C em
um determinado horário préprogramado (fechamento), e
que aqueça até a temperatura
de trabalho em um horário
pré-programado
(abertura)
independe de ação do
operador. Desconsiderar esta
tela
0
REFILL
155
(-)
DONE
(+)
Permite
ajustar
a
sensibilidade do sensor de
nível do tanque. Dependendo
da região, a água possuí mais
ou menos minerais, o qual
respectivamente a faz mais
ou menos condutora de
eletricidade, se a água é
menos condutora o valor
deve ser ajustado para um
número maior e se a água é
mais condutora o valor deve
ser ajustado para um número
menor. Desconsiderar esta
tela
Nível 2 (Programação Geral)
ENABLE BrewLOGIC
NO
DONE
YES
O
sistema
BrewLOGIC
permite calibrar a máquina
para locais com alta
concentração de minerais
na água, e compensar as
perdas de fluxo de água por
acúmulo de cálcio no
tanque e spray head.
Pressione YES e depois
DONE e siga as instruções
na tela.
Nível 2 (Programação Geral BrewLogic)
Calibrate LP1
NO
LP2
YES
WaitingTilCycle4
CYCLE 0 COMPLETE
Espere 4 ciclos de
prova e colete a
água dispensada
no teste
Calibrate LP1 LP2
Container Ready?
QUIT
YES
ENTER OZ
(-)
DONE
XX.Xb
(+)
NO
YES
Meça a água que foi
dispensada na prova
e introduza o valor
numérico no
programa
LP1 LP2 OZ : XX
CALIBRATE SPRAY
SPRAY OZ/M: XX
PRESS BREW START
LP1 LP2 OZ : XX
Confirmando o valor
ingressado
(-)
DONE
(+)
Pressione DONE para
terminar a calibração
Nível 2 (Programação Geral)
BREW COUNTERS?
NO
DONE
YES
Mantém um registro dos
preparos
feitos
pela
máquina. Um dos valores
pode ser apagado, o outro
é perpétuo.
SERVICE TOOLS
NO
YES
O acesso a este menú, permite
efetuar provas técnicas de
cada um dos componentes do
equipamento
de
forma
eletrônica, sem ter que
desmontar o mesmo.
Nível 2 (Programação Geral)
FACTORY DEFAULTS
NO
YES
Esta opção permite retornar todos os
parâmetros de programação da máquina
para os valores de fábrica.
AXIOM
VERSION
01.04
Modelo e versão do
Software
NOTA: A versão do Software pode ser
diferente.
Programação Geral de Serviço
READY TO BREW
WATERTEMP 200°
Pressione o botão oculto esquerdo por 5 segundos para
entrar nos parâmetros de programação de serviço.
Programação Geral de Serviço
Freq&Adjust Caps?
NO
YES
Permite
monitorar
a
frequência dos sensores dos
aquecedores das jarras, e
permite
monitorar
os
capacitores
que
são
utilizados para manter a
frequência aos 125.o khz
DISPLAY BREW TIMES
NO
YES
Permite fazer a leitura do
tempo
de
vida
de
qualquer uma das jarras.
O sensor vai fazer uma
leitura do chip da jarra e o
equipamento vai mostrar
o tempo de vida da
porção.
TEST RFID BOARD
NO
YES
Permite fazer um teste da
placa de RFID e verificar se
existe alguma jarra vencida.
Programação Geral de Serviço
FRESHNESS TIMEOUT
NO
YES
Ativa a mensagem de
“FRESHNESS ALERT” ou
controle de tempo de vida
do café.
GLASS FRESH HRS
(-)
.5
(+)
Programa o tempo de vida
do café ou “FRESHNESS
ALERT” establecendo o
tempo de expiração. O
tempo de expiração é o
tempo que o café vai ser
mantido na jarra antes de
aparecer
um
alerta.
Default: 0.5 – Intervalo
OFF/ 0.5 – 4.0 horas
ThermalFresh
(-)
2.0
HRS
(+)
Programa o tempo de vida do
café ou “FRESHNESS ALERT”
establecendo o tempo de
expiração. O tempo de
expiração é o tempo que o
café vai ser mantido na
térmica antes de aparecer um
alerta. Default: 2.0 – Intervalo
OFF/ 0.5 – 4.0 horas
Programação Geral de Serviço
WARMER MINS PAST
FRESHNESS: 5
Este valor permite ajustar o
desligamento
dos
aquecedores das jarras após
o alarme de tempo de vida
útil do café. Default: 5 –
Intervalo OFF/ 1 - 30min
FRESHNESS SCAN
NO
DONE
YES
Permite o equipamento
continuar monitorando os
sensores dos aquecedores
das jarras e apresentar o
tempo de vida atual.
EXPIRATION ALARM
DISABLE
ENABLE
Habilita ou desabilita o som do
beeper do alarme.
Programação Geral de Serviço
EXPIRATION
(-)
10
SECS
(+)
Programa o intervalo dos
beeps.
ADJUST ALARM VOLUME?
NO
YES
Permite ajustar o volume
dos
beeps.
Devemos
programar o valor 14, mais
alto possível.
SET
NO
DATA/TIME ?
YES
Permite ajustar data e hora.
Programação Geral de Serviço
PRE-EXIPIRE ALARM
DISABLE
ENABLE
Permite
habilitar
ou
desabilitar o alarme de 5
minutos antes de se esgotar
o tempo de vida útil do
café.
AXIOM VERSION
XX.XX
Saída da programação e
apresenta a versão do
software do equipamento.
A versão do software pode
mudar.
Apresentação Técnica.
Ferramentas de Serviço
Controle eletrônico
Os três sistemas
Sistema de aquecimento
Sistema de elaboração
Sistema de enchimento
Mensagens de falha
FIM
Ferramentas de Serviço
SERVICE TOOLS
YES
NO
BREW VALVE
OFF
REFILL
TEST OUTPUTS
NO
YES
NEXT
OFF
ON
VALVE
NEXT
ON
Pressionando ON ou OFF se pode ligar ou desligar o componente de maneira
manual e direta, isto permitirá testar se o componente esta funcionando
corretamente.
Ferramentas de Serviço
MAIN WARMER
ON
NEXT
OFF
LEFT FRONT WARMR
ON
NEXT
OFF
R FRNT/TOP WARMR
ON
NEXT
OFF
RIGHT REAR WARMR
ON
NEXT
OFF
TANK HEATR RELAY
ON
NEXT
OFF
Para verificar a ativação das
resistências de aquecimento é
necessário que se efetue uma
medição de corrente nas resistências
ou ao menos medir a tensão de
alimentação das mesmas.
LEFT REAR WARMR
ON
NEXT
OFF
Ao ativar
os aquecedores das jarras, toque a
superfície para verificar se esta ativa ou não.
Pressionando ON ou OFF se pode
ligar ou desligar o componente de
maneira manual e direta, isto
permitirá testar se o componente
esta funcionando corretamente.
Ferramentas de Serviço
LP1
SERVICE TOOLS
NO
TEST OUTPUTS
NO
YES
TEST SWITCHES
NO
1
YES
LP2
DONE
2
A tela LP1 LP2 permitirá efetuar uma prova
dos sensores de nível de líquido, é necessário
sacar o sensor do tanque e observar como se
varia o valor numérico na tela de controle
eletrônico.
NOTHING PRESSED
YES
Nesta opção quando se pressionam os interruptores da membrana de controle, aparecerá na tela o nome do
interruptor pressionado, se não se pressiona nenhum interruptor veremos a mensagem NOTING PRESSED
Controle Eletrônico e Membrana
J4
Número de parte # 38760.0000
U4
K1
O controle eletrônico ou placa está
localizada na parte superior atrás da
membrana de botões. A membrana é
composta pelos interruptores e se
conecta diretamente à placa eletrônica.
Controle Eletrônico e Membrana
Interruptor de bloqueio de
programação manual
TH5- Aquecedor Principal
J
4
TH4-Solenóide de Enchimento
J 11
TH3- Aquecedor Sup. Traseiro
TH2-Solenóide Spray Head
TH1- Aquecedor Sup. Frontal
J9
Relay
Os Três Sistemas
Sistema de Aquecimento
Placa Eletrônica
Sensor de Temperatura
Termostato de Alto Limite
TCO
Resistências de Aquecimento
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Aquecimento
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Aquecimento
Sensor de Temperatura
– Posicionado sobre a tampa do tanque.
– Utilizado para medir a temperatura .
– 9.7” de comprimento que permite um melhor controle de temperatura
– Valor ohmico nominal: 11.8 kΩ à 70o F; 827 Ω à 200º F
– Se a máquina demorar mais de 60 min para aquecer mostrará uma
mensagem de falha na tela
Leituras:
0vdc = curto circuito
4.6vdc à temp ambiente
2.3vdc à 200°F
5vdc = circuito aberto
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Aquecimento
Termostato de Alto Limite
1.
2.
3.
4.
Dispositivo de Segurança
Instalado ao lado do tanque
Atua aos 230º F
Os
contatos
bimetálicos
internos se abrem em caso de
sobre aquecimento
5. Se rearma aos 170º F
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Aquecimento
TCO Termo Fusível
Encontrado nas linhas de
alimentação da resistência
principal, protege a
resistência em caso de
super aquecimento das
linhas de alimentação da
mesma, atua aos 110º
Celsius.
47
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Aquecimento
• Resistência
1850 watts à 230 vac
Leitura em Ohms 8 
Consumo de 7 A.
1850 watts
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Aquecimento
Sensor de nível de líquido
Proteção de trabalho em seco
A resistência de aquecimento não se energiza se
o controle de nível de líquido não detecta que o
nível de água no tanque esta completo.
FIM
Os Tês Sistemas
Sistema de Elaboração
Placa Eletrônica
Membrana de Botões
Válvula do Spray Head
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Elaboração
Sensores de nível
de Líquido
Válvula do Spray Head
(Gravidade)
Capacidade do
tanque 5.9Lt
Entrada de água
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Elaboração
A válvula do Spray Head
Bobina de 230 Volts
Válvula de descarga por gravidade
É controlada diretamente pela placa eletrônica
Bobina substituível
Pode ser desmontada para limpeza se necessário.
FIM
Diagrama Elétrico Membrana de Botões
Os Três Sistemas
Sistema de Enchimento
Placa Eletrônica
Sensor de Nível de Líquido
Válvula de Enchimento
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Enchimento
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Enchimento
Sensor de nível de líquido
O sistema de controle de nível, é um controle de contato
aterrado, isto é, através do sensor de nível circula um pulso
elétrico, ao se detectar uma tensão de 0 Volts, devido à
aterramento por meio da água, se desliga a válvula
solenóide de enchimento. Este circuito conta com um
ajuste de nível de condutividade da água na programação
da AXIOM, isto amplia a possibilidade de instalação do
equipamento em diversos locais.
Tem um retardo de 3 segundos para desativar a proteção de
aquecimento em seco.
FIM
Os Três Sistemas
Sistema de Enchimento
Sistema BrewLogic.
• Integrado por dois sensores de nível de líquido com diferentes tamanhos que permitem
monitorar o diferencial de fluxo de saída de água.
• Quando o fluxo diminue, o tempo de elaboração aumenta, a máquina ajusta o tempo de
elaboração para manter a consistência da bebida.
• Quando o programa detecta um aumento no fluxo de água, este ajusta os tempos de
elaboração de maneira automática também.
Os Três Sistemas
Sistema de Enchimento
A Válvula de Enchimento
Bobina de 230 Volts
Pressão de trabalho entre 20 e 90 PSI
Fluxo permitido de 2.5 Gpm
É controlada diretamente para placa eletrônica
Em caso de falhas, deve ser substituída por completo.
FIM
Diagrama Elétrico
Códigos de Falha
Qualquer código de falha programado aparecerá na tela com uma causa
provável e um procedimento de correção.
Tempo de enchimento
muito grande. Revise a
alimentação de água.
Tempo de aquecimento
muito grande. Revise o
circuito de aquecimento.
FILL TIME TOO
HEATING TIME
TEMP SENSOR
TEMP SENSOR
LONG
TOO LONG
OUT OF RANGE
OUT OF RANGE
CHECK WATER
SUPPLY
CHECK HEATING
CIRCUIT
CHECK FOR BAD
CONNECTIONS
CHECK WIRE FOR
SHORTS
30 minutos
60 minutos
Mensagem imediata
Mensagem imediata
PRESS ON / OFF
FOR 3 SECONDS
Sensor de temperatura
fora da faixa. Revise a
conexão à placa
Reset das falhas
Sensor de temperatura
fora da faixa. Revise se
há curto circuito.
Obrigado Por Sua Atenção
Dúvidas
André Silva – 55 11 997303876
[email protected]
Descargar

Slide 1