Molinos
Equipo: Azucareros
Integrantes:
Elisa Bautista
Lucero Flores
Benito Salas
Eduardo Guerrero
Enrique González
Molinos
• La caña preparada previamente en el Batey llega a los
molinos a través de conductores. Es en los molinos
donde se realiza la extracción del jugo mediante un
conjunto de molinos, los cuales consisten en mazas
dentadas que ejercer presión sobre la caña preparada y
así extraer el jugo.
• Para ayudar a la extracción del jugo, se aplican
aspersiones de agua o jugo diluido sobre la capa de
bagazo, según sale de cada unidad de molienda; lo
anterior contribuye a extraer por lixiviación el máximo
de azúcar presente en la caña. El bagazo final que sale
del último molino contiene el azúcar no extraído, fibra
leñosa y de un 48 a 55% de agua.
Molinos
• De éste material se destina 100% para utilizarse como
combustible en las calderas o como materia prima para
la industria del papel.
• Los molinos, que están impulsados por turbinas, son
supervisados por los cabos de turbinas. Los
retranqueros auxilian en la operación de molinos,
vigilando el suministro de agua de imbibición y el
correcto tránsito de bagazo por los molinos.
• El cabo de molinos y su ayudante, vigilan el correcto
suministro de caña a los molinos para que sea de
forma continua y uniforme. Éste departamento cuenta
con engrasadores para el mantenimiento de los
equipos.
Proceso de Producción de Azúcar
Diagrama del Proceso <Molinos>
Caña
Conductores
Jugo
Clarificación
Bagazo
Calderas
Molinos
Personal Expuesto (por turno): 5 X 3 = 15 trabajadores directos
1 Cabo de Turbinas
1 Retranqueros
1 Cabo de Molinos
1 Ayudante de Molino
1 Engrasadores
FUENTE
FACTOR DE RIESGO
Físicos
Ruido y vibraciones
Humedad
Calor
GENERADORA
POSIBLES
EFECTOS
MEDIDAS DE CONTROL
(Prevención y protección)
Desfibradora, turbina de molinos Sordera profesional y Realizar estudios periódicos de ruido (mediciones) NOM-011-STPS-2001, Condiciones de seguridad
y desfogues de vapor.
otras molestias auditivas para determinar el nivel real de exposición.
e higiene en los centros de trabajo donde se genere
(fatiga,
dolor
de Brindar mantenimiento preventivo a equipos y
ruido.
cabeza).
maquinaria.
NOM-024-STPS-2001, Vibraciones - Condiciones
Utilizar equipos de protección auditiva.
de seguridad e higiene en los centros de trabajo.
Realizar exámenes médicos a los trabajadores
D.O.F. 11-I-2002.
(audiometrías).
Exposición a vapor de agua.
Hongos en la piel
Utilizar ropa de trabajo completa (camisa manga larga y Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo
pantalón) y el respectivo equipo de protección
personal (casco, guantes).
Utilizar impermeables en el batey
Calor generado por las tuberías Deshidratación,
Hacer estudios de confort térmico.
de agua caliente de las turbinas, agotamiento
físico,
molinos y tuberías de vapor.
aumento
de
la
temperatura corporal. Sistema adecuado de ventilación.
Ubicar estaciones de suero oral.
Químicos
Biológicos
Productos químicos, Biocidas, lubricantes y grasas.
combustibles y otros
presentes en el proceso.
Animales, plantas
agentes infecciosos.
NOM
CONVENIO OIT
C148 Convenio sobre el medio ambiente de
trabajo (contaminación del aire, ruido y
vibraciones), 1977
C148 Convenio sobre el medio ambiente de
trabajo (contaminación del aire, ruido y
vibraciones), 1977
C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la
agricultura, 2001
NOM-015-STPS-2001, Condiciones térmicas C148 Convenio sobre el medio ambiente de
elevadas o abatidas de - Condiciones de seguridad trabajo (contaminación del aire, ruido y
e higiene.
vibraciones), 1977
C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la
agricultura, 2001
C155 Convenio sobre seguridad y salud de los
trabajadores, 1981
Disponer de áreas frescas ó climatizadas para las horas
de comida y durante las pausas de descanso.
Intoxicaciones (biocida) Seguir las instrucciones de la hoja de seguridad.
NOM-005-STPS-1998, Relativa a las condiciones de C170 Convenio sobre los productos químicos,
seguridad e higiene en los centros de trabajo para el manejo, 1990
y posibles lesiones en la
transporte y almacenamiento de sustancias químicas peligrosas.
piel (alegias).
Equipo de protección personal.
NOM-010-STPS-1999, Condiciones de seguridad
e higiene en los centros de trabajo donde se
manejen, transporten, procesen o almacenen
sustancias químicas capaces de generar
contaminación en el medio ambiente laboral.
Procedimiento de seguridad para manejo de productos
NOM-018-STPS-2000, Sistema para la
químicos.
identificación y comunicación de peligros y
Regadera de emergencias.
riesgos por sustancias químicas peligrosas en los
Kit para control de derrames.
centros de trabajo.
Almacenamiento adecuado de los productos.
Capacitación del personal.
y Partículas
de
bagacillo Enfermedades
Hacer estudios de polvos totales en aire e implementar NOM-010-STPS-1999, Condiciones de seguridad
suspendidas en el aire y plagas transmitidas
por sistemas de control.
e higiene en los centros de trabajo donde se
(ratas, víboras, insectos).
animales (leptospirosis) Control de plagas.
manejen, transporten, procesen o almacenen
respiratorias, oculares e EPP (mascarilla, calzado de seguridad y anteojos).
sustancias químicas capaces de generar
infecciosas. Alergias, Brindar primeros auxilios y atención médica a toda contaminación en el medio ambiente laboral.
picaduras y lesiones en lesión en la piel.
C148 Convenio sobre el medio ambiente de
trabajo (contaminación del aire, ruido y
vibraciones), 1977
Riesgos de
Seguridad
Riesgo de superficie a Andamios con superficies Resbalones y caídas
un mismo y distinto irregulares, escaleras mal
nivel.
diseñadas y derrames de agua.
Diseño adecuado de andamios y escaleras.
Controlar fugas de agua.
Limpieza periódica de las áreas de trabajo.
Riesgos
de Diseño inadecuado.
Instalaciones
(bodegas,
talleres,
plantas,
etc)
en
deficientes condiciones.
Espacios Confinados Fosa de tanques
Trabajos en: silos, fosas,
sótanos y tanques.
Caida de Objetos
Atrapamiento
Señalamiento de advertencia.
Calzado adecuado.
Buenas condiciones de iluminación.
Programa de orden y limpieza.
NOM-001-STPS-2008,
Edificios, locales, C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la
instalaciones y áreas en los centros de trabajo - agricultura, 2001
Condiciones
de seguridad. Condiciones
NOM-025-STPS-2008,
de
iluminación en los centros de trabajo.
* NOM-017-STPS-2008, Equipo de protección
personal - Selección, uso y manejo en los centros
de trabajo.
* NOM-113-STPS-1994, Calzado de protección.
NOM-001-STPS-2008,
Edificios, locales, C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la
instalaciones y áreas en los centros de trabajo - agricultura, 2001
NOM-025-STPS-2008, Condiciones de
iluminación en los centros de trabajo.
Adecuadas condiciones de iluminación.
Colocar rejillas de seguridad a los drenajes.
Procedimiento de seguridad para trabajos en espacios NOM-029-STPS-2005, Mantenimiento de las C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la
confinados.
instalaciones eléctricas en los centros de trabajo - agricultura, 2001
Condiciones de seguridad.
Señalamiento de las áreas.
NOM-027-STPS-2008, Actividades de soldadura C155 Convenio sobre seguridad y salud de los
y corte - Condiciones de seguridad e higiene.
trabajadores, 1981
Supervisar las labores donde hay espacios confinados.
Trabajos en Altura Los trabajadores se exponen a Caídas a distinto nivel Equipo de seguridad para trabajos de altura.
Ausencia de andamios, riesgos de altura cuando realizan
falta de barandillas y sus labores en el área de
problemas de accesos. molinos.
Procedimiento de seguridad para trabajos de altura.
NOM-009-STPS-1999, Equipo suspendido de C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la
acceso - Instalación, operación y mantenimiento- agricultura, 2001
Condiciones de seguridad.
NOM-001-STPS-2008,
Edificios, locales,
instalaciones y áreas en los centros de trabajo Condiciones de seguridad.
Realizar la labor acompañado.
Ubicar barandillas a los andamios y pasamanos a las
escaleras.
Riesgos Mecánicos Equipos, maquinaria, Desfibradora,
reductores, Golpes,
heridas, Colocar resguardos a las partes riesgosas de NOM-004-STPS-1999, Sistemas de protección y C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la
motores, herramientas. coronas y chumaceras.
atrapamientos
y maquinarias y equipos.
dispositivos de seguridad de la maquinaria y agricultura, 2001
amputaciones.
equipo que se utilice en los centros de trabajo.
Mantenimiento preventivo de herramientas y equipos. NOM-009-STPS-1999, Equipo suspendido de
acceso - Instalación, operación y mantenimientoCondiciones de seguridad.
Hacer uso correcto de la maquinaria y equipo.
NOM-025-STPS-2008,
Condiciones
de
iluminación en los centros de trabajo.
Señalamiento de seguridad.
Buena iluminación en las áreas de riesgo.
Riesgos Eléctricos Motores, conductores Presencia de motores eléctricos, Golpes eléctricos
Eléctricos, paneles de bombas, ccm, cables, paneles de
energía y maquinaria control, lámparas, instalaciones
energizada.
eléctricas improvisadas.
Quemaduras
Principio de incendio
Riesgo Sanitario
Agua potable, servicios Condiciones de los servicios Enfermedades
sanitarios, comedores, sanitarios y el comedor.
infecciosas
duchas, casilleros, agua
potable.
Mantenimiento del sistema eléctrico.
Señalamiento de seguridad.
Implementar procedimiento de seguridad eléctrica.
Energizar los equipos.
Ubicar pararrayos
Servicios equipados (agua, jabón, papel).
Higiene y limpieza adecuadas.
Estaciones de suero oral.
Buena iluminación
Señalamiento y capacitación sobre las normas de
higiene.
No permitir el consumo de alimentos en las áreas de
trabajo.
Riesgos Naturales Sismos, deslizamientos, El ingenio está ubicado en una Pérdidas humanas y Plan de atención de emergencias.
inundaciones, incendios zona sísmica, riesgo de materiales
forestales, huracanes. incendios y posibles accidentes a
los trabajadores.
Brigada capacitada
Señalamiento de salidas de emergencias, rutas de
evacuación y punto de reunión.
Riesgos
Ergonómicos
Riesgo
Psicosociales
Mantenimiento de los equipos de extinción de
incendios (fijos y portátiles).
Disponer en las principales áreas de equipo de
primeros auxilios y rescate (botiquín, camilla,
ambulancia).
Simulacros
Carga física dinámica y Los trabajadores laboran de pie, Trastornos
musculo Diseño ergonómico de los puestos de trabajo.
estática postural.
realizan movimientos repetitivos esqueléticos, lesiones Pausas de descanso.
y asumen posturas forzadas e lumbares.
Rotación de labores.
incomodas.
Capacitación
Organización y control Los operadores de las mesas y/ó Estrés,
ansiedad, Pausas de descanso.
del trabajo.
casetas de control de molinos, irritabilidad, fatiga.
No permitir que los trabajadores doblen turno.
realiza la labor con alta atención
NOM-029-STPS-2005, Mantenimiento de las C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la
instalaciones eléctricas en los centros de trabajo - agricultura, 2001
Condiciones de seguridad.
NOM-002-STPS-2000, Condiciones de seguridad Prevención, protección y combate de incendios en
los centros de trabajo.
NOM-022-STPS-2008, Electricidad estática en los
centros de trabajo - Condiciones de seguridad.
Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo
C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la
agricultura, 2001
NOM-025-STPS-2008,
Condiciones
de
iluminación en los centros de trabajo.
NOM-030-STPS-2006, Servicios preventivos de
seguridad y salud en el trabajo-Organización y
funciones.
NOM-002-STPS-2000, Condiciones de seguridad -C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la
Prevención, protección y combate de incendios en agricultura, 2001
los centros de trabajo.
NOM-026-STPS-2008, Colores y señales de
seguridad e higiene, e identificación de riesgos por
fluidos conducidos en tuberías.
NOM-030-STPS-2006, Servicios preventivos de
seguridad y salud en el trabajo-Organización y
funciones.
NOM-006-STPS-2000, Manejo y almacenamiento
de materiales - Condiciones y procedimientos de
seguridad.
C155 Convenio sobre seguridad y salud de los
trabajadores, 1981
NOM-030-STPS-2006, Servicios preventivos de
seguridad y salud en el trabajo-Organización y
funciones.
C155 Convenio sobre seguridad y salud de los
trabajadores, 1981
REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD, HIGIENE Y
MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO
TÍTULO SEGUNDO
Condiciones de seguridad
• CAPÍTULO I
Edificios y locales
• CAPÍTULO II
Prevención, protección y combate de incendios
• CAPÍTULO III
Del equipo, maquinaria, recipientes sujetos a
presión y generadores de vapor o calderas
• SECCIÓN PRIMERA
– Del funcionamiento de los recipientes sujetos a presión
y generadores de vapor o calderas
• SECCIÓN SEGUNDA
– Operación y mantenimiento de maquinaria y equipo
• SECCIÓN TERCERA
– De los equipos para soldar y cortar
• CAPÍTULO IV
De las instalaciones eléctricas
• CAPÍTULO V
De las herramientas
• CAPÍTULO VI
Manejo, transporte y almacenamiento de
materiales en general, materiales y sustancias
químicas peligrosas
<19 al 25>
<26 al 28>
< 29 al 34>
<35 al 39>
<40 al 46>
<47 al 51>
<52 y 53>
<54 al 75>
REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD, HIGIENE Y
MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO
TÍTULO TERCERO
Condiciones de higiene
• CAPÍTULO I
Ruido y vibraciones
• CAPÍTULO II
Radiaciones ionizantes y electromagnéticas
no ionizantes
• CAPÍTULO III
Sustancias químicas contaminantes sólidas,
líquidas o gaseosas
• CAPÍTULO IV
Agentes contaminantes biológicos
• CAPÍTULO V
Presiones ambientales anormales
• CAPÍTULO VI
Condiciones térmicas del medio ambiente
de trabajo
• CAPÍTULO VII
Iluminación
• CAPÍTULO VIII
Ventilación
• CAPÍTULO IX
Equipo de protección personal
• CAPÍTULO X
Ergonomía
• CAPÍTULO XI
De los servicios para el personal
• CAPÍTULO XII
Del orden y la limpieza
<76 al 78>
<79 al 81>
<82 al 84>
<85 al 89>
<90 al 92>
<93 y 94>
<95 al 98>
<99 y 100>
<101>
<102>
<103 al 106>
<107 al 110>
REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD, HIGIENE Y
MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO
TÍTULO CUARTO
Organización de la seguridad e higiene en el trabajo
• CAPÍTULO I
Disposiciones generales
• CAPÍTULO II
De las comisiones de seguridad e higiene en el trabajo
– SECCIÓN PRIMERA
– De la Comisión Consultiva Nacional
– SECCIÓN SEGUNDA
– De las Comisiones Consultivas Estatales y del Distrito Federal
– SECCIÓN TERCERA
– Comisiones de Seguridad e Higiene en los Centros de Trabajo
• CAPÍTULO III
Avisos y estadísticas de accidentes y enfermedades
de trabajo
• CAPÍTULO IV
Programas de seguridad e higiene en el trabajo
• CAPÍTULO V
Capacitación
• CAPÍTULO VI
Servicios preventivos de medicina del trabajo
• CAPÍTULO VII
Servicios preventivos de seguridad e higiene en el
trabajo
111 al 113
114 al 119
120 al 122
123 al 126
127 al 129
130 al 134
135 al 141
142 al 149
150 al 152
REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD, HIGIENE Y
MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO
TÍTULO QUINTO
De la protección del trabajo de menores y de las mujeres en
periodo de gestación y de lactancia
• CAPÍTULO I
– Del trabajo de las mujeres gestantes y en
periodo de lactancia
<153 al 157>
• CAPÍTULO II
– Del trabajo de menores
<158 al 160>
TÍTULO SEXTO
De la vigilancia, inspección y sanciones
administrativas
<161 al 168>
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