PRINCIPALES FUNCIONES QUÍMICAS
DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
CONTINUACIÓN DE LAS PRINCIPALES
FUNCIONES ORÁNICAS
FUNCIÓN QUÍMICA
• Grupo de sustancias
químicas que poseen
propiedades comunes Ej.: El
alcohol, los ácidos.
GRUPO FUNCIONAL
• Átomo o grupo de átomos cuya
presencia
en
una
molécula
determina
las
propiedades
características de la función a que
pertenecen. El grupo funcional le da
las características químicas a cada
función química, es el sello
característico que identifica a una
sustancia.
• Ej.: R – C - OH
REGLAS GENERALES DE LA
NOMENCLATURA ORGÁNICA
El sistema para nombrar actualmente los compuestos
orgánicos, conocido como
sistema IUPAC, se basa en una
serie de reglas muy sencillas que permiten nombrar cualquier
compuesto orgánico a partir de su fórmula desarrollada, o
viceversa. Esta es la "nomenclatura sistemática". Además
existe la "nomenclatura vulgar", que era el nombre por el que
se conocían inicialmente muchas moléculas orgánicas (como
p.e. ácido acético, formaldehido, estireno, colesterol, etc.), y
que hoy día está aceptada.
El nombre sistemático está formado por un prefijo, que indica
el número de átomos de carbono que contiene la molécula, y
un sufijo, que indica la clase de compuesto orgánico de que se
trata. Algunos de los prefijos más utilizados son:
PREFIJOS MAS UTILIZADOS
Nº ÁTOMOS DE CARBONO
PREFIJOS
1
Met-
2
Et-
3
Prop-
4
But-
5
Pent-
6
Hex-
7
Hept-
8
Oct-
9
Non-
10
Dec-
LOS HIDROCARBUROS
Son los compuestos formados por átomos de C e H y se clasifican así:
Alifáticos
De cadena abierta
(aciclicos)
De cadena
cerrada
Cíclicos
(alicíclicos)
Hidrocarburos
Saturados
alcanos
Insaturados
alquenos
alquinos
Saturados
Cicloalcanos
Insaturados
Ciclo alquenos
Y ciclo alquinos
Aromáticos:
Hidrocarburos
cíclicos
insaturados
ALCANOS O PARAFINAS (CnH2n+2)
NOMENCLATURA
•Se escribe con raíz o prefijo que indica el número
de carbono en la molécula.
•Se agrega el sufijo o terminación ANO.
SERIES HOMOLOGAS
Son grupos de compuestos cuyos miembros
consecutivos, llamados homólogos , se diferencian
entre si por un grupo - CH2
Ejemplos:
SERIE ALCANOS
CH4
CH3 –CH3
CH3 – CH2 – CH3
CH3 – CH2 – CH2 – CH3
Metano
Etano
Propano
Butano
ESTRUCTURA DE LOS ALCANOS
• En este tipo de compuestos el carbono se
enlaza mediante enlaces híbridos sp3,
formando cuatro enlaces simples en
disposición tetraédrica.
EJERCICIOS
NOMENCLATURA DE ALCANOS
RAMIFICADOS
• 1- Encuentre la cadena principal en el compuesto. En este caso, nueve
carbonos
• 2- Numere la cadena principal desde un extremo al otro de tal forma que
se asigne el número más pequeño posible al "primer punto de
diferencia".
•
3- Nombre cada sustituyente o ramificación diferentes en la cadena
principal. Nombre los sustituyentes que sean iguales una sola vez. En este
caso: metil, etil, propil.
• 4- Alfabetice los sustituyentes.
• 5- Escriba el nombre completo del compuesto como una sola palabra
insertando prefijos de posición, multiplicativos, etc. antes de cada
sustituyente y agregando el nombre padre y sufijo al final del nombre.
EJEMPLO DE UN ALCANO RAMIFICADO
1
2
3
4
5
2, 3,7 – trimetil – 3 – etil – 5 - propiloctano
6
7
8
EJERCICIOS DE ALCANOS
RAMIFICADOS
• Ejercicios: Escriba las fórmulas de los siguientes
compuestos:
• 5-sec-butil-6-etil-7-isopropil-4,4-dimetil-6propildecano
• 8-etil-4-isopropil-3,5,7-trimetildecano
• 5-etil-3,3-dimetil-7-propildecano
• 5-(1,2-dimetilpropil)-3,3-dietilundecano
• 5-(2-etilbutil)-3,3-dimetildecano
• 6-etil-2,2,3-trimetil-4-propilnonano
• 3,6-dietil-2,5,8-trimetil-7-propildodecano
ESCRIBA EL NOMBRE DEL SIGUIENTE
ALCANO
PROPIEDADES FISICAS DE LOS ALCANOS
• Propiedades Físicas
• Punto de ebullición. Los puntos de ebullición de los
alcanos no ramificados aumentan al aumentar el
número de átomos de Carbono. Para los isómeros, el
que tenga la cadena más ramificada, tendrá un punto
de ebullición menor.
• Solubilidad. Los alcanos son casi totalmente insolubles
en agua debido a su baja polaridad y a su incapacidad
para formar enlaces con el hidrógeno. Los alcanos
líquidos son miscibles entre sí y generalmente se
disuelven en disolventes de baja polaridad. Los buenos
disolventes para los alcanos son el benceno,
tetracloruro de carbono, cloroformo y otros alcanos.
PUNTOS DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN DE
LOS ALCANOS
PROPIEDADES
QUÍMICAS
DE
LOS
ALCANOS
HALOGENACIÓN DE ALCANOS
OBTENCIÓN DE ALCANOS
• Los alcanos pueden obtenerse de fuentes naturales o
de fuentes sintéticas. Como fuentes naturales de
hidrocarburos se tiene el petróleo, el gas natural y el
gas de hulla. El gas natural está constituido
principalmente por metano y etano. El petróleo es
una mezcla muy compleja de hidrocarburos sólidos ,
líquidos y gaseosos. Aunque los alcanos pocas veces
se sintetizan, pueden obtenerse en el laboratorio por
métodos químicos. Algunos métodos utilizados para
obtener alcanos son:
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