Administración
décima edición
Stephen P. Robbins
Capítulo
15
Mary Coulter
Administración
de operaciones
© 2009 Pearson Educación, Inc. Publicado como Prentice Hall.
15–1
15.1 ¿Qué es la administración de
operaciones?
• Administración de operaciones
 El diseño, operación y control del proceso de
transformación que convierte los recursos como
mano de obra y materias primas en bienes y servicios
que se venden a los clientes.
• La importancia de la administración de
operaciones
 Abarca servicios y manufactura.
 Es importante manejar eficaz y efectivamente la
productividad.
 Desempeña un papel estratégico en el éxito
competitivo de una organización.
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15–2
Figura 15-1 El sistema de operaciones
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15–3
Figura 15-2 Los 14 puntos de Deming para mejorar la
productividad
• Planee el futuro de largo plazo.
• Nunca sea complaciente respecto de
la calidad de su producto.
• Eleve la calidad de sus supervisores
de línea.
• Elimine el miedo.
• Establezca un control estadístico a
sus procesos de producción y solicite
a sus proveedores que también lo
hagan.
• Fomente que los departamentos
trabajen estrechamente entre sí, en
lugar de concentrarse en diferencias
departamentales o divisionales.
• Trate con los mejores proveedores y
con la menor cantidad posible.
• No adopte objetivos estrictamente
numéricos.
• Averigüe si sus problemas se reducen • Exija a sus empleados que hagan su
trabajo con calidad.
a ciertas partes del proceso de
• Capacite a sus empleados para que
producción o provienen de todo el
entiendan los métodos estadísticos.
proceso mismo.
• Capacite a sus empleados en
• Capacite a los trabajadores para las
nuevas habilidades, según se
labores que les está pidiendo que
requiera.
desempeñen.
Fuente: W.E. Deming, “Improvement of Quality and Productivity Through
Action by Management”, National Productivity Review, invierno de 19811982, pp. 12-22. Con autorización. Copyright 1981 de Executive Enterprises,
Inc., 22 West 21st St., New York, NY 10010-6904. Todos los derechos
reservados.
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• Haga que los gerentes de nivel alto
sean los responsables de
implementar estos principios.
15–4
15.2-3 La administración de la
cadena de valor
• Valor
 Las características de desempeño, cualidades y
atributos, y cualquier otro aspecto de bienes y
servicios por el cual los clientes están dispuestos a
entregar recursos (por ejemplo, dinero).
• La cadena de valor
 La serie completa de actividades laborales de una
organización que añaden valor a cada etapa, desde
la materia prima hasta el producto terminado en las
manos de los usuarios finales.
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15–5
La administración de la cadena de
valor (cont.)
• ¿Qué es la administración de la cadena de
valor?
 El proceso de manejar la secuencia completa de
actividades integradas e información sobre los flujos
de productos a lo largo de toda la cadena de valor.
• Objetivo de la administración de la cadena de
valor
 Crear una estrategia de cadena de valor que integre
llana y totalmente a todos los miembros de la cadena
para satisfacer y exceder las necesidades de los
clientes y generar el máximo valor para ellos.
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15–6
Beneficios de la administración
de la cadena de valor
Mejor
procuración
Mejor logística
Beneficios de la
administración
de la cadena de
valor
Mejora en la
administración de
pedidos de
clientes
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Mejor desarrollo
de productos
15–7
Figura 15-4 Obstáculos a la administración de la cadena de
valor exitosa
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15–8
La administración de la cadena de
valor (cont.)
• Obstáculos a la administración de la cadena de
valor
 Barreras organizacionales
Rehusarse o resistirse a compartir información.
 Resistencia a cambiar el status quo.
 Asuntos de seguridad.

 Actitudes culturales
Pérdida o exceso de confianza.
 Miedo o pérdida del poder de tomar decisiones.

 Capacidades requeridas

Carencia de las habilidades necesarias para la
administración de la cadena de valor o fracaso al
desarrollarlas.
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15–9
La administración de la cadena de
valor (cont.)
• Obstáculos a la administración de la cadena de
valor (cont.)
 Personal

Falta de compromiso para hacer lo que haga falta.

Rehusarse a ser flexible para satisfacer las demandas de los
cambios en una situación.

No estar motivado para lograr un alto desempeño.

Falta de gerentes capacitados para dirigir las iniciativas de la
cadena de valor.
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15–10
15.4 Temas contemporáneos de la
administración de operaciones
• El rol de la tecnología en la manufactura
 Mejora la automatización y la integración de las
instalaciones de producción con los sistemas de
negocios para controlar los costos.

Mantenimiento preventivo, diagnósticos remotos, y ahorros
en costos por servicios públicos.
• El concepto de calidad
 La habilidad de un producto o servicio de realizar de
manera confiable lo que se supone debe hacer y
satisfacer las expectativas del cliente.
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15–11
La acción cambia las actitudes y la
productividad
pag 125
EL TREN DE LA VIDA
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