PROYECTO PILOTO NACIONAL DE
GANADERIA DE CARNE BAJA EN
EMISIONES DE GASES CON
EFECTO INVERNADERO
Ing. Marco Antonio Fallas
Dirección de Proyectos
07 de julio del 2015
AGENDA
• DESCRIPCIÓN DE REGIONES
• OBJETIVOS
• ETAPAS
• DIAGNOSTICO INICIAL
• RESULTADOS ESPERADOS
• CONSIDERACIONES FINALES
DESCRIPCIÓN DE REGIONES
Prec: 2800-3700 mm
ENOS: 50-800 mm más.
Temp: 25 grados C
Max Temp: 32 grados C
Prec: 0-350 mm
ENOS: 50-350 mm menos.
Temp: 26 grados C
Max Temp: 33 grados C
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar e implementar un modelo piloto
de gestión de desarrollo ganadero nacional
por medio de estructuras regionales que
permita el fortalecimiento eco-competitivo
de la cadena cárnica, mediante la ejecución
de un componente productivo, de extensión,
financiero y de comercialización.
COMPONENTES DEL PROYECTO
NACIONAL DE GANADERÍA
• Empresarial y Social
Productivo
Crediticio.
Financiero
Proyecto
Nacional de
Ganadería
• Investigación de Mercados.
• Márgenes de Comercialización.
• Encadenamientos Productivos.
• Estrategias de Comercialización
• Infraestructura
• Rastreabilidad
• Sanitario
• Alimentación y Nutrición
• Ambiental
• Mejoramiento Genético
y Reproducción Animal.
•Bienestar Animal
Extensión
• Capacitación
Comercial
•Asistencia técnica
• Transferencia tecnológica
ETAPAS
•PLANIFICACIÓN
Divulgación
Conformación de la
estructura
(Central y regional)
Selección de
beneficiarios
Aprobación de
beneficiarios
Desarrollo de
planes de finca
y negocios
Financiamiento
Carta de
intenciones
ETAPAS
•EJECUCIÓN
Implementación
de inversiones
Asistencia
técnica
•MEDICIÓN, REPORTE Y VERIFICACIÓN (MRV)
MEDICIÓN Y REPORTE
 Productivo
 Económico
 Ambiental
DIAGNÓSTICO INICIAL
Área total en pasturas y total de finca Proyecto Piloto Nacional
de Ganadería de Carne
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Cría
Doble
Proposito
Atlantica
Cría
Doble
Proposito
Brunca
Cría
Chorotega
Area Total de la Finca (Ha)
Fuente: Corfoga, 2015.
Doble
Proposito
Cría
Doble
Proposito
Norte
Area Total de Pastos (Ha)
Cría
Doble
Proposito
Pacifico Central
Tamaño promedio en hectáreas de los potreros en fincas
Proyecto Piloto Nacional de Ganadería de Carne
Fuente: Corfoga, 2015.
Número de potreros en Fincas de Proyecto Piloto
Nacional de Ganadería de Carne
Fuente: Corfoga, 2015.
Carga animal promedio en fincas de Proyecto Piloto
Nacional de Ganadería de Carne
Fuente: Corfoga, 2015.
Uso de minerales en Fincas de Proyecto
PilotoNacional de Ganadería de Carne
30
25
20
15
10
5
0
Relacion 1:1
Relacion 2:1
Relacion 3:1
Relación 4:1 o
menor
No Aplica
Relacion 1:1
Relacion 2:1
Cría
Brunca
Fuente: Corfoga, 2015.
Relacion 3:1
Doble Proposito
Chorotega
Atlantica
Norte
Pacifico Central
Relación 4:1 o
menor
Tipo de reproducción en Fincas de Proyecto Piloto Nacional de
Ganadería de Carne
60
50
40
30
20
10
0
Natural
Natural e Inseminacion
Artificial
Natural
Natural e Inseminacion
Artificial
Tipo de Monta
Tipo de Monta
Cría
Doble Proposito
Brunca
Fuente: Corfoga, 2015.
Chorotega
Atlantica
Norte
Pacifico Central
Inseminacion Artificial
Uso de registros según tipo de actividad en fincas de Proyecto Piloto
Nacional de Ganadería de Carne.
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
No
Si
No
Si
Uso de Registros
Uso de Registros
Cría
Doble Proposito
Brunca
Fuente: Corfoga, 2015.
Chorotega
Atlantica
Norte
Pacifico Central
RESULTADOS ESPERADOS
• Generación de información que permita:
Tomar decisiones sector productivo.
Orientar iniciativas de proyectos a sector
técnico.
Promover condiciones de financiamiento
acordes a realidad de la actividad.
RESULTADOS ESPERADOS
• Aumentar Carga animal.
• Aumento de ganancias de peso.
• Aumentar tasa de preñez.
• Disminuir GEI por kilogramo de carne/leche.
• Aumentar la rentabilidad.
¿QUÉ HEMOS REALIZADO?
•
Diagnóstico 100 fincas.
•
Aprobación de 100 fincas por parte de Comisiones y Junta Directiva.
•
Diseño de Programa de Capacitaciones (productores piloto y público
en general).
•
Convenio MAG-BNCR (componente crediticio).
•
Colaboración en el desarrollo de plataforma Pilotaje de Programa de
Rastreabilidad Individual.
•
Vinculación de fincas pilotaje al Programa Oficial de Brucelosis y
Tuberculosis.
•
Elaboración de herramientas para captura de información (Económica
y productiva).
¿QUÉ HEMOS REALIZADO?
• Desarrollo de Planes de Finca y de Desembolsos.
• Formalización de operaciones crediticias.
• Realización de planes de inversión:
Identificación y registro de animales (11.100).
Análisis ginecológicos y andrológicos.
Sangrados de brucelosis y tuberculosis.
Elaboración de sistemas de pastoreo racional (PRV)
•
Captura de información económica y productiva.
•
Capacitación equipo técnico.
•
PNUD apoya la Región Brunca.
¿HACIA DÓNDE VAMOS?
•
Continuación de inversiones en finca (Pastoreo RacionalMejoramiento Genético).
•
Asistencia técnica 100% fincas.
•
Selección de fincas Desarrollo y Engorde.
•
Participación del sector industrial en la comercialización (acceso a
nichos de mercado, Europa).
•
Toma de información: económica, productiva y ambiental, uso de
registros entre otros (Consolidación de sistema MRV).
– Determinación de líneas base.
•
Evaluación de la adopción de las diferentes tecnologías aplicadas.
MUCHAS GRACIAS!
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Resumen Proyecto Piloto