La yerba mate
 alimento
básico de los indios guaraníes y
conocida por éstos como CAA-MATE, de
cuyos términos "caá" significa en idioma
guaraní "planta o hierba", y "mate", se
supone derivado de la palabra quichua
"matí", con la cual designaban a la
calabacilla que usaban en general para
beber.
 de
los guaraníes, quienes sorbían el mate
mediante bombillas hechas de diminutas
cañas, o la mascaban durante sus largas
marchas, aprendieron su uso los
conquistadores españoles.
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La yerba mate, o simplemente el mate, es parte
de la cultura de la Argentina, el Paraguay y el
Brasil.
De las hojas secas del arbusto perenne
(evergreen) se hace un té.
Se asocian varias costumbres con el mate: la
calabaza y la bombilla, y por supuesto tomar
mate con amigos y familiares es casi un ritual.
Primero lo toma el anfitrión, quien luego se lo
pasa a sus invitados uno por uno.
Muchas personas hacen el mate solamente con
agua caliente, pero otras prefieren agregarle
leche, azúcar, cáscara de naranja o miel.
Florencio Molina Campos (1891-1959)
Dibujante y pintor argentino conocido por sus típicos
dibujos costumbristas de la pampa argentina.
La yerra (cuando se marcan
las reses con hierro
candente = branding).
Molina Campos, “Las lechuzas”
Molina Campos, Calentando el horno”
Molina Campos, “Chismosas”
Molina Campos, “Despuntando el vicio”
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El mate